這次收到了兩款益康美食館寄來的試吃品，
一罐是為愛吃辣的J寶選擇的極鮮XO辣椒醬，另一罐則是果凍魚愛吃的泡菜，
大家繼續往下看看這次果凍魚首次PO烹飪文

招牌泡菜篇

 
招牌泡菜NT.170。

【官網介紹】

精選的大白菜去掉水分過多的外層，除了用料選得好，
為了保持口感益康美食館更研發還原工法讓泡菜起死回生法，過濾水洗去醃製的鹽分，
讓已經死掉的泡菜又重新活了過來!!!白菜吃起來的口感超級脆!

 
成分包含了：山東大白菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、獨門醬汁。

打開蓋子後還可以看到內容物的的上方還有密封的紙蓋，
相當衛生且不怕內容物外流。

 
打開紙蓋後，撲鼻而來的泡菜香氣讓人眼睛為之一亮
可以看到除了泡菜外，還有豔紅的辣椒丁在裡頭。

 
今天來做的是泡菜炒肉片，將肉片加入微量的醬油、香油。
接著放入泡菜肉片最重要的一環–益康美食館的招牌泡菜和泡菜的醬汁，
將整份食材抓揉均勻確定每片肉都可以沾到醬料就可以蓋上保鮮膜放到冰箱醃製啦！

果凍魚早上就先醃了，大約醃了2、3個小時候，中午的時候剛好可以炒來吃。

 
中午到了，趕緊熱油鍋來炒肉片啦！喜歡味道重的可以再加蒜頭、辣椒爆香，
今天手邊剛好都沒有，就直接來炒早上醃的肉片了，
泡菜炒過以後較軟，喜歡有脆度的泡菜的話可以在準備起鍋的時候再加入一些泡菜，
益康的招牌泡菜的每一片泡菜都很大一塊，吃起來份量十足，味道也相當入味，
不管是單吃還是炒菜時加入都是不錯的選擇。

喜歡只有泡菜香氣的人，也可以不要再多加調味料，
把泡菜醬汁全部到進去吧！這樣保證煮出來料理也是味道十足

店家資訊

店家：益康美食館
電話：03-479-0605
地址：桃園縣龍潭鄉中興路392巷106號
店家臉書：益康美食館
官方網站：http://www.ekstore.com.tw