今天來到位於捷運國父紀念館站1號出口附近的延吉137涮涮鍋囉！
最近天氣濕冷，剛好又獲得這次的試吃機會，讓我們能吃火鍋暖身子啦

環境篇

 
店門口貼了許多的資訊，星期一到日可以享指定鍋類九折的優惠，
下方寫的加飲品的部分不知道是贈送的還是規定要搭飲品才享九折？

另外還有超值午餐NT.137，限定平日供應。

 
外帶優惠，不過已經過期了，我們去的那天是最後一天，
用餐的時候看到許多人都來外帶回家享用呢！

 

 
用餐環境。
有吧台區的位置！

 
也有四人聚會的餐桌。

 
或是單人、雙人用餐的面牆位置可以選擇。

 
地下一樓還有座位，不過當天並沒有開放就沒有到樓下拍攝了，
老闆娘說樓下的座位適合多人聚會，
好像都是6個人以上的座位，如果有多人聚餐預先訂位的話，
就會開放樓下的座位使用。

 
樓梯上方的水晶燈。

 
進門的右側可以看到有牙籤和名片可以自行拿取。

 
飲料字取區。

 
紅茶。

聽有的愛評友喝過後說有酸酸的味道，
不過果凍魚今天喝覺得還好，只是有點甜的感覺，沒有酸酸的味道。

 
韓國玉米茶。

這款飲品是熱的，果凍魚今天沒有喝>”<

 
延吉137涮涮鍋還有推出儲值卷，優惠方案如圖所示囉！

 
現在來店上FB打卡還有送可樂囉！
話說現在好多店家都推出打卡送東西的活動，
這樣真的有辦法推廣到店家嗎@@?

 
牆上有幾個簽名，不過好像只有右邊疑似”陸一龍”的簽名，
果凍魚剛剛查了圖片知道這個人是誰而已，其他都不知道= =

 
這台機器是切肉機，延吉137涮涮鍋的肉都是現點現切的，相當新鮮。

 
回到座位上囉！
每個人的座位旁都有一個開關，可以自己調整溫度高低的。

 
在桌子的下方就是一個電磁爐囉！
鍋子就放在上面，我們調的溫度就是會傳到電磁爐。

 
鍋類菜單。

我們選了牛肉鍋NT.250、三拼鍋NT.290。

 
單點類菜單。

食物篇

 
招牌鍋的菜盤。

 
除了有蕃茄、高麗菜、豆皮、南瓜、地瓜、木耳 、金針菇、魚漿製品、麻吉燒、凍豆腐…等等。

 
三拼鍋的菜盤。

 
多了花椰菜。

 

除了花椰菜的部分外還多了水晶餃，其他的都差不多。

 
這顆蛋老闆娘送餐上來的時候沒有特別說是誰的，
果凍魚猜測應
該是三拼鍋的吧？

 
店家自製醬料。

由蔥花、日式醬油、蘿蔔泥、蒜泥製成，
果凍魚怕辣就選擇不辣的，J寶選小辣的醬，所以上方還多了一些辣椒，
店家有說目前醬料是採店員調配好送上，之後有可能會改成自助式的。

醬料味道因為是採用日式醬油，嚐起來香氣十足但吃起來不會很鹹。

 
招牌鍋的牛肉。

 
長長的一片，一盤大約10片左右，份量不少。

 
J寶三拼鍋的羊肉。

 
圓形的形狀，同樣也很大一片。

 
三拼鍋的海鮮，我們挑了鯛魚片和蝦子。

 
鯛魚片共四片，每片大約有將近0.6~0.8公分的厚度。

 
草蝦，共計5隻。

 
湯鍋，果凍魚先把蔬菜類的丟下去煮了，
肉類的則是慢慢下。

 
火鍋料。

水晶餃、魚漿製品、米血糕
這三款應該不用果凍魚描述大家都知道味道啦XD

地瓜
果凍魚比較少看到地瓜入火鍋的樣子，
味道甜甜的地瓜香氣，帶點高湯的鹹味，果凍魚還蠻喜歡的。

南瓜
這款也是常見會放在涮涮鍋裡的料，南瓜也是甜甜的，
果凍魚煮了比較久，南瓜肉鬆鬆軟軟的，吃起來很清爽。

木耳
脆脆的，沒有特別的味道。

凍豆腐
凍豆腐煮後都會吸滿湯汁，所以食用的時候要小心燙口，
口感也是跟一般常吃到的凍豆腐差不多，果凍魚不愛凍豆腐

 
兩種肉：羊肉&牛肉。

 
牛肉

厚度比羊肉還要厚，丟下鍋煮也不會像許多涮涮鍋店的肉煮了以後就分離了= =
一整片丟下去，一撈出來還是完整的一片喔！
牛肉的油花分布均勻，咬起來相當軟嫩，
也可以嘗試沾了蛋液後再煮，會又稍微不一樣的口感喔！

 
羊肉

圓圓的一片羊肉煮後比較會縮成一塊，弄不出原本的形狀= =
羊肉較薄，建議用筷子夾著肉涮一下就可以吃了，
丟下去煮不小心忘記的話很快就會老掉了，
口感較有彈性，不過味道果凍魚認為較普通，還是比較推薦牛肉。

 
海鮮盤。

蝦子
看到有人說難撥，不過這天吃的時候J寶說沒有特別難撥就是了，

鯛魚片
魚肉不容易煮爛，煮了很久後撈上來還是完整的魚片，
肉質軟嫩，不知道是不是煮比較久，讓果凍魚覺得有點入口即化的感覺。

 
雞蛋

果凍魚喜歡吃半熟的，就把蛋打到湯匙裡後連湯匙下去煮，
不過因為是傾斜的放，所以蛋白很多都流到鍋子裡了= =

 
王子麵

單吃蛋黃太單調了，果凍魚把它加到王子麵上。

 
撮破…蛋黃緩緩流出來啦…
可惜王子麵的味道太淡了，應該要先加點醬料調味才對！

 
烏龍麵

跟一般的烏龍麵不太一樣，這款烏龍麵煮過後口感QQ的，
好像是像米台目的口感，不過份量真的太少了，兩三口就吃完了

 
麻吉燒

 
QQ甜甜的，不過J寶說有花生醬又有湯的鹹味很奇怪XD

 
紅豆湯

 
店家提供的甜點，不是冰的也不是熱的，比較像是常溫，
紅豆的料有蠻多的，也不會太甜唷！

今天用餐的時候因為選的位置不好放置東西，
店家還貼心的提供一個置物籃能夠將物品放在籃子裡後放到桌子底下，
用餐中間除了我們自己要求外，店家也會主動幫忙加湯和收拾桌面，
也十分的認真回應我們的每一個問題，服務的部分讓果凍魚感覺相當親切呢