捷運南京東路站附近的MOMO百貨裡面餐廳真的不少，
之前來吃的上閤屋和莫凡彼集團的一花亭日本料理都在momo百貨裡面呢!
而這次則是來到精彩火鍋試吃啦!
之前其實就有吃過精彩火鍋了，不過去的是台北車站的館前店，
而這次則是來到位於南京東路的南京店啦!!
聽有吃過這兩家分店的人，都覺得兩間店略有差異，
另外如果是很要求肉的品質的話…建議就可以不用選擇這家了Orz
精彩火鍋南京店位於momo百貨的三樓，櫃檯就設置在店門前，
店員可以第一時間為客人做服務。
果凍魚對精彩火鍋印象最深的就是湯頭有多種可以選擇，
飲品的部分則有新鮮果汁，愛果汁的果凍魚每次都貝果汁吸引XD
門口櫃檯上有擺放著目前好康”櫻桃鴨”!!!
不過果凍魚去翻了一下精彩火鍋館前店的文，那時候就有櫻桃鴨了耶@@
是有改變提供的方式了嗎>”””<
一進去就可以看到自助吧區，不曉得是不是陳設的方式不太一樣，
總覺得這邊的自助吧區環境好像較為寬敞?
自助吧區包含了海鮮、蔬菜、火鍋料、熟食、水果類…等等，
不過跟之前吃的站前店比起來，這邊的海鮮類的種類好像較少。
附餐王子麵、雞絲麵…等等當然也是不可或缺的囉!!
精彩火鍋的肉品目前提供五種，採用現點現切的方式，
肉品分別為頂級霜降牛、頂級小肥牛、霜降小羔羊、極黑梅花豬和鄉野櫻桃鴨。
飲品的部分有啤酒無限暢飲唷!
小提醒
未滿18歲請勿飲酒，
並請遵守喝酒不開車、開車不喝酒唷
新鮮果汁類今天只有西瓜汁，也沒有冰沙，
果凍魚有點哀怨~比館前店種類少了一點QQ
熱飲類除了一般的常見的咖啡機外，還有鮮泡茶呢!!!
這台鮮泡茶的機器就比較少見了!
可口可樂系列的飲品更不可或缺啦!!!
吃火鍋怎麼可以少了冰品和甜點呢!!!
旁邊還有冰棒的冷凍櫃，不過果凍魚整理照片的時候發現沒有拍到>””””<
填點冰品的部分就跟站前店種類大同小異囉!!!
不過用餐那天果凍魚不想吃蛋糕…所以甜點部分都沒有碰到了QQ
醬料區的部分果凍魚就要小小的抱怨一下…
站前店的部分當時去的時候醬料區都是保持整潔的，店員會隨時清裡擦拭，
可是南京店的就…大家看照片應該就懂了吧XDD
湯底的部分不夠也是自己到自助吧區這邊添加唷!!
(左邊那個冰箱就是冰棒櫃XD)
用餐座位區的做位組合方是蠻多的，
從雙人~10人都有，適合朋友聚餐、家族聚餐或是情侶約會都可以也不用併桌呢!!
蒙古滋養鍋
這一款聽起來就很養生的湯底是J寶選的，
湯底喝起來則為淡淡的中藥香，有滋補的感覺XD
日式味噌鍋
這一款式新的湯底，果凍魚就點來嘗試看看啦!
喝起來帶有味噌香氣，不過煮起來的肉品、海鮮味噌香氣就沒有很明顯
雖然湯底都帶有鹹味了，
不過還是拿了平常會搭配的醬料。
精彩火鍋因為湯底不是單一的一種，
所以店家也有在官網放上各種湯底可以搭配的醬料，
以及醬料的調配比例唷~有興趣的話可以點這裡參考看看。
鄉野櫻桃鴨
相較於其他肉品，鄉野櫻桃鴨單一片的份量比較小，
口感吃起來則偏向Q彈滑嫩。
頂級霜降牛
這一款果凍魚怎麼煮都覺得煮起來都會有點”老”的口感，
整體來說偏向紮實，有點略乾。
極黑梅花豬
梅花豬的口感則是有點微微Q彈紮實。
霜降小羔羊
口感吃起來則是較為軟嫩。
話說…南京店的肉品切出來都比較漂亮，
翻了之前站前店的照片，切出來的肉品就有點支離破碎Orz
粉嫩粉嫩的櫻桃鴨口感Q彈軟嫩，
肉品類的部分果凍魚則是偏愛他囉!!
今天提供的海鮮果凍魚都興致缺缺，就只能了這一盤而已= =”
其中蛤蠣肉煮出來比較小，蛤蠣鮮味蠻重的，
蝦子的部分吃起來則是紮實的口感，
相較之下果凍魚還蠻推鯊魚肚的部分，
吃起來口感外層帶點Q，肉的部分則是相當的軟嫩呢!!!
肉品海鮮吃的不多，那就再來碗滷肉飯吧!!!
精彩火鍋的滷肉當天用餐的那鍋滷肉比較肥瘦參半，
肥肉的部分入口即化，鹹度適中，不會過鹹。
之前一直看到別人分享某一家有半熟蛋的滷肉飯，
不過印象中那家並不在台北，所以想吃都吃不到QQ
就自己來弄啦XDD
緩緩流出金黃色的蛋液，搭配這鹹香滷肉飯吃真的絕配!!!
不過蛋真的還是要煎的比叫好吃，火鍋煮的半熟蛋總覺得少了一個香味XD
今天整體用餐感覺還不錯，
店家的服務態度都還蠻親切的，自助區餐點的陳設也十分整齊，
果凍魚平日晚餐時用餐，環境感覺也還蠻舒適不會過於吵雜~
♥♥口味口感會因人而異，以上提供給大家參考囉♥♥
謝謝觀賞
喜歡果凍魚的分享的話，請留個言給我加油打氣吧 
延伸閱讀 捷運 美食餐廳
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【捷運南京東路】Vasa Pizzeria瓦薩比薩(敦北店)–漾春天套餐~用美食迎接春天吧!
精彩火鍋(南京店)
地址：台北市松山區南京東路三段337號3樓
電話：(02)6600-3099
營業時間：週一~週日 11:00~23:00
消費方式：平日午餐$359 時段：11:00~16:00
平日晚餐$399 時段：16:00~23:00
假日全天$399 時段：11:00~23:00
官網：http://www.bravohotpot.com.tw/
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我肚子好餓唷~
版主回覆：(09/17/2013 03:19:48 PM)
那….去吃宵夜啊XDDD
推++
那碗滷肉飯看起來好可口喔~我都流口水了!!!!
版主回覆：(09/18/2013 05:28:39 PM)
哈哈~~加上半熟蛋的滷肉飯就是萬惡之源啦!!!
本來想說要拿魯肉飯當首圖，可是怕大家覺得怪怪的XD
精彩火鍋台中也有分店呢^^
最近天氣轉涼,剛好想吃火鍋暖暖身
啤酒無限暢飲太有誠意了吧
鮮泡茶機我也第一次看到,期待台中店也會有(Pull超愛喝茶的)
版主回覆：(09/18/2013 05:30:11 PM)
呵呵~Pull可以去看看溜!!!
啤酒真的很有誠意呢~這樣400有找，應該算划算吧XD
鮮泡茶機我猜應該都會有啦!!如果真的要去可以問看看~~
小涼推3^^
這家的麻辣鍋還不賴說
尤其搭配現切的肉品更是棒!!
版主回覆：(09/18/2013 05:30:43 PM)
麻辣鍋!!!我這次沒有點耶XD
肉品現切的確不錯~而且你還可以看著他切XD
謝謝你的分享，請問如果請家人到這聚餐好嗎
謝謝你的分享，請問如果請家人到這聚餐好嗎
版主回覆：(12/16/2014 02:01:22 PM)
您好~就餐點內容來說我個人不喜歡，所以也不會特別推薦您前往!
不過我用餐的日期離現在也有一段時間了，不曉的食材部分是否有改進嚕!