2016.03.10更新

 

Cool N2 分子虎分子雪糕已搬遷至 台北市士林區大南路107號，文末的店家資訊已更新囉!

 

————————-更新完畢————————-

今天來分享位於捷運劍潭站、士林夜市旁的Cool N2 分子虎分子雪糕專賣店~
分子虎主打的是使用成本高的極凍原料LN2(液態氮)，
在1~2分鐘內用做出最新鮮的雪糕呢!

之前果凍魚在Fabrica 椅子餐廳就有看過分子雪糕，
不過那時候沒有點來吃吃看~一直很好奇是什麼樣的冰，
後來在美國的時候收到分子虎的邀請，才知道士林有開一家分子雪糕專賣店，
回台灣以後就找時間來瞧看看分子雪糕到底是什麼啦!

門口還有寫當天有特價NT.100的分子雪糕呢!
(等等菜單上可以看到特價的口味：D)

店內的座位區不多，只有靠牆一整排，
不過因為是吃冰淇淋，其實客滿的話也是可以拿著邊走邊吃嚕!

後方的牆壁上還有招牌白色老虎的樣貌呢。

不管是怎麼清爽的冰吃完都還是會有點渴，
店家還有貼心準備開水讓大家自取唷

使用液態氮現做雪糕，
在製作時店內都會煙霧迷漫，有如神仙降臨?!)))不好笑…

每一份雪糕都是現點現做的，
所以大家點餐以後要稍微等候一下唷!

分子虎分子雪糕的菜單，
除了濃妝威士忌口味是NT.180外，其他的口味都是NT.150，
而菜單上有標示”今日特價”的雪糕，則是當天會特價NT.100唷!!!

特價的部份幾乎每天都有，不過口味的話則是不一定，
大家可以自己到分子虎分子雪糕的粉絲團查看詢問唷

另外還有一張有圖片的菜單，一併給大家參考^^

濃妝威士忌 NT.180

以巧克力搭配威士忌製成，這一個口味是當天果凍魚最愛的，
巧克力的味道與濃郁的威士忌香氣結合，
吃完會有點微醺感，非常適合大人的口味呢!!!

送上桌後店家提醒要先把冰吃掉一些以後，
再把滴管裡的威士忌加到雪糕裡，不然會滿出來唷：D

分子雪糕融化的比一般冰淇淋或霜淇淋還要快，
所以一定要快吃才不會都化光光唷!!!

口感比冰淇淋還要軟卻又不像霜淇淋那麼滑順，
店家稱之為雪糕，不過我們平常吃到的雪糕也蠻硬的就是了XDD

不曉得是不是因為融化的快，
所以吃起來口感有點類似冰淇淋與奶昔的混合版，
濃郁的威士忌酒香與巧克力的味道做搭配，讓果凍魚還蠻喜歡的唷!!!

黑色轟炸機 NT.150

黑色轟炸機以牛奶搭配oreo的組合，
上方還有灑上碎oreo增添口感。

話說…本來是想點黑色派對的，
沒想到當天的材料用完了，所以就沒辦法做黑色派對啦!

吃起來味道就跟oreo口味的冰淇淋味道很像，
味道還蠻香甜的，不過果凍魚沒有特別喜歡XDD

初戀情人 NT.150

之前看網路上的菜單沒有初戀情人，而是”回憶中的初戀”，
當時還蠻想吃吃看以檸檬+養樂多組成的回憶中的初戀，
酸酸甜甜的滋味感覺很爽口

不過當天我們去看菜單，回憶中的初戀被劃掉，改成了”初戀情人”，
而初戀情人是以牛奶搭配情人果製作。

情人果切成碎塊加上牛奶雪糕裡面，
吃的到脆脆的口感，但是沒有什麼情人果的酸甜味道，都是奶甜味呢~
果凍魚小小的失望啦

不過問了J寶的心得，他是說他最喜歡的是這款，
主要是因為他不愛酒，而oreo口味又比較普通，相較之下就愛這款”初戀情人”啦
再次證明每個人口味真的不同所以不要以偏概全唷^^

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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