串燒&居酒屋, 日韓料理

【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景

【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景

 

 

 

【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景
位於捷運六張犁站、遠企購物中心的喀佈貍和風洋食創意料理大家記得嗎?
這邊曾經是統一麵的小時光麵館系列影片拍攝場地,近期也有戲劇會在這裡取景呢!

【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景
一進店門後右側檯子上的擺飾以跟日本相關的擺飾為主,
不過中間穿插了一隻英國衛兵娃娃顯的蠻俏皮的。

【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景

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【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景
店內的環境有點復古風的感覺,
我覺得也挺適合在這邊穿旗袍或和服拍攝婚紗或藝術照的呢!

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店內的吧台採半開放式,喜歡跟店家聊天的朋友可以選擇吧台座位區。

 


【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景
店內的擺設還蠻多的,擺放的位置適當,所以也不會有雜亂的感覺嚕!

另外店內的B1還有提供包廂,
包廂約莫可以容納50位客人,有需要的話也可以致電洽詢。

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菜單第一頁是 喀佈貍和風洋食創意料理的介紹,
喀佈貍和風洋食創意料理的菜單因為頁數較多,
請大家點「喀佈貍菜單」連結到相簿內看完整的菜單嚕!

【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景
招待小菜

常去居酒屋的朋友應該知道,大多數的居酒屋在你入座後就會先送上招待的小菜,
當天我們在喀佈貍吃到的是毛豆,
毛豆吃起來有黑胡椒的相氣,口感脆脆的蠻開胃的嚕~

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草莓沙瓦 NT.120

酸酸甜甜的草莓香搭配上微酒精的口感味道,很適合女孩兒品嘗。

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可爾必思 NT.70

可爾必思的酸甜乳酸香氣也一直是我的最愛之一,
吃完重口味的串燒類,總覺得喝可爾必思還是比較爽口~

接下來的菜色除了炸肥腸、明太子山藥和最後的羊排外,
其他的試吃菜色都是由店家安排好的嚕~

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和風洋蔥沙拉 NT.100

之前大多都事吃涼拌洋蔥,只有紫洋蔥+和風醬+芝麻或海苔居多,
這天吃的和風洋蔥沙拉配料更豐富,除了紫洋蔥外還有柴魚片、蕃茄和些許的豆苗。

和風醬的味道偏酸,
洋蔥吃起來不會嗆辣,有淡淡的洋蔥甜香和柴魚片的香氣,
不過大多的洋蔥甜味都被和風醬的酸味蓋掉了,這點比較可惜。

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日式馬鈴薯燉肉 NT.180

這份日式馬鈴薯燉肉份量還不少,裡面有大塊的馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻和肉片。

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馬鈴薯燉煮的十分軟綿、入口即化,而肉片口感則是較紮實,
吃的到洋蔥燉煮出來的甜味,整體口味我們覺得單吃會比較偏甜膩,
如果搭配一碗白飯的話相信一下子就能吃光光嚕~

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酥炸香蔥肥腸 NT.220

本來那天不太想吃炸的,不過看到香蔥肥腸又忍不住點了這道,
肥腸的下方有墊了一些生菜,這樣下層的肥腸就不怕因為水氣而變濕軟呢!

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炸過的肥腸趁熱吃皮酥酥脆脆,內層則是比較嫩,包覆了蔥段多了微微的蔥香和濕潤口感,
肥腸本身以甜味為主,這個味道比較不討我的喜歡,要搭配椒鹽吃比較合我的口味。

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沖繩鹽烤雞腿肉串燒 NT.140

雞皮烤的酥酥脆脆又不會太焦, 我還蠻喜歡的~
一串中最上面和最下面的那兩塊肉吃起來紮實,
中間的兩塊吃起來口感比較軟嫩,
當天我們吃到的雞腿肉串都沒有多汁的感覺,或許烤的時間縮短一點會更好嚕!

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沖繩椒鹽烤豬肉串燒 NT.130

鹽烤豬肉使用的是豬五花,
皮微酥,肉的口感還蠻有嚼勁的,吃起來油脂多又香,
這道我覺得還不錯,不過怕油的朋友可能就會比較吃不習慣嚕~

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鹽烤秋刀魚 NT.120

秋刀魚這道比較不合我們口味,
皮也是烤的酥酥的還不錯,可惜魚肉比較紮實偏乾的口感,剛好跟我們喜愛的口感不同,
不過如果你要拿來下酒,或是本來就喜歡較紮實的魚肉,這道鹽烤秋刀魚就挺適合呢!

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明太子烤山藥 NT.150

喜歡明太子醬和山藥的話還蠻推薦可以點這道,
明太子美乃滋醬的香味濃郁、口感滑順,山藥吃起來脆脆的帶有膠質口感呢,
明太子醬和山藥都是我喜歡的食材,兩者搭配著吃很討我的喜歡嚕!!!

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法式小羊肩排佐松露醬 NT.280

義法餐廳常見的料理也可以在居酒屋吃的道唷!
旁邊還搭配數顆價格不便宜的松子,松子下方灰色的醬料是以松露醬為基底調配的醬料,
雖然店家也稱為那為松露醬,不過老實說松露的香氣其實並不重,
所以我才會說是「以松露醬為基底調的醬料啦XD

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松露的香氣吃起來淡淡的,羊肉口感軟嫩多汁,愛吃羊肉的J寶覺得還不錯呢!

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喀佈狸和風洋食創意料理的名片提供給大家參考~

手繪表情圖:用餐心得【捷運六張犁】喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂–綿密香甜的馬鈴薯燉肉好下飯!鹽烤豬肉香氣濃郁~復古風環境好好拍! 喀佈貍和風洋食創意料理。小時光麵館拍攝場景

可能是店名中包含「創意料理」這幾個字,讓我對這家店的期待還蠻高的,
希望能嚐到一些跟一般居酒屋不同的料理,
不過看了一下目前的菜單&當天吃的菜色,好像跟「創意」二字比較沒有關聯,
加上當天吃到的菜色比較不合口味,所以有點小小失望囉~

手繪表情圖:cgm083d44eb8c79eee20a72f7785e0d3497938.gif更多日本料理食記請參考日本料理食記

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

    果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:282444312.gif

    

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地址:台北市大安區樂利路11巷8號

電話:(02)2737-2843

營業時間:星期一~星期四 18:00~01:00
     星期五~星期六 18:00~02:00
     (星期一~星期六的16:00即可預約訂位)

粉絲團:喀佈貍和風洋食創意料理

交通:捷運六張犁站步行約8分鐘可抵達


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