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【台中♥宅配試吃】有心肉舖子–豬菲力肉排♫ 簡單的奶油燉飯食譜


【台中♥宅配試吃】有心肉舖子–豬菲力肉排♫ 簡單的奶油燉飯食譜

【台中♥宅配試吃】有心肉舖子–豬菲力肉排♫ 簡單的奶油燉飯食譜
這次收到的是有心肉舖子的試吃體驗,
話說…平常其實比較少有生鮮食品的試吃,
大多都是煮熟的東西拿出來加熱拍照就好XD
這次收到生鮮的肉品,非得寫的烹飪文了= =

有心肉舖子介紹】(摘自官網)

有心肉舖子只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品,
推廣「保證國產」、「獲認證」、「多樣化」、「無抗生素殘留」之經營理念,
有別於市面上只提供「部分國產、多數進口肉類」,或是只販售「單一優質肉品」的經營模式。



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隨著寄來的肉品還附上了一張DM。

有心肉舖子販售的種類還真多,
連鴕鳥肉都有耶@@
J寶看到DM的時候還以為我們拿到的是鴕鳥肉試吃XD



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一開始有有心肉舖子的介紹,讓我們能夠更瞭解有心肉舖子。



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其他頁則是有有心肉舖子的產品介紹,
也有每一種的產品重量、說明和適合調理的方式。



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豬菲力肉排 NT.215/300g 特價NT.170/300g

這張照片有點失焦了,果凍魚拍的時候晃神沒注意到= =



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包裝上印有內容物、保存方法、產地…等等各項資訊,
相當的詳細,讓人一目了然。



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另外還有一個產銷履歷農產品的查詢QR碼,
果凍魚記得就是可以掃瞄QR碼或是上網站輸入下面排數字,
就可以查詢到該產品的製造產地等資訊,
就是能夠讓消費者輕而易舉的知道,所購買的產品來源。

以上是果凍魚記得是這樣啦,有錯的話還請大家糾正。

 



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這是果凍魚已經退冰後拍的,所以顏色比較奇怪= =

裡面大約有30片的肉片,每片大約都有0.5cm的厚度,
果凍魚本來享用少少的油用煎炸的方式料理,
不過後來還是算了,等果凍魚弄完J寶應該已經餓昏了XD

【珠非力肉排介紹】(摘自官網)

豬菲力肉排(Pork Tenderloin Steak)肉質最鮮嫩,
且脂肪很少,如同菲力一樣,也稱「腰內肉」、「小里肌肉」。
豬菲力採厚切方式,適合煎炸成小豬排,非常美味。
(豬隻在充滿陽光的自然環境中長大,且不用藥物催肥,肉質香甜可口不緊迫)。


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果凍魚把肉片分了一半,
一半拿來醃,等等用烤的,另一半則拿來做燉飯。

果凍魚這次偷吃步,
直接拿了烤肉醬和一些晚點要做蒜香奶油的大蒜一起醃XD

 



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果凍魚早上開始醃的,實際醃的時間有點忘記了= =

把肉片夾出鋪平在鋁箔紙上就可以進烤箱烤囉!
記得要注意溫度,果凍魚用了300度烤了大約10分鐘就差不多了,
不過大家烤箱都不太一樣,所以還是要自己試過一次才知道溫度與時間的搭配。



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肉片烤出來啦~

小烤箱烤出來的受熱不太均勻,有些肉片比較老一點= =

豬菲力咬起來厚實又有嚼勁,又沒什麼肥肉的部分,
怕吃很多肥肉的果凍魚吃得很開心呢!



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果凍魚第一次用烤肉醬醃,怕太鹹放的不多,
結果烤出來的肉片反而不夠鹹= =
所以又淋了一點油膏增添鹹味和香氣XD

這道烤出來就先給J寶當點心吃啦~



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接下來就要做燉飯啦!

先把肉片稍微煎熟,
因為肉片份量不夠,還要給J寶帶便當,所以還加了雞肉一起煮。


 【台中♥宅配試吃】有心肉舖子–豬菲力肉排♫ 簡單的奶油燉飯食譜
接著再加入已經稍微煮過的蔬菜、洋蔥、菇類、馬鈴薯,
稍微拌炒均勻一下就可以準備加水囉!


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水的份量就依照自己的食材份量添加囉!



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之後果凍魚加入1/2盒的北海道濃湯塊,(少拍了這一步= =)
等北海道都煮化開後,湯頭呈現乳白色就可以加飯囉!

果凍魚本來還準備了鮮奶要加,結果忘了= =

米飯的部分果凍魚沒那麼多時間慢慢從生米燉到熟,
而且從生米燉到熟好像建議都要用免洗米,果凍魚直有一般米,
所以就前一天煮好放到冰箱冰,不過煮大約7分熟,讓米粒還有硬度,
當天再拿出來用就好囉!

記得水分不要太少,但也不要太多,太多會變成粥了XD

把飯放下去拌勻後,開小火慢慢燉,
燉到差不多米粒都吸飽湯汁後就可以起鍋了,
不要燉過頭,免得米飯會太軟爛【台中♥宅配試吃】有心肉舖子–豬菲力肉排♫ 簡單的奶油燉飯食譜



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愛吃起司的果凍魚當然一定要弄個起司燉飯啦!

自己在家做焗烤的好處就是…你愛吃多少起司就加多少,
當然你想加到整個滿出來也沒有人會管你啦XDD



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烤的帶點微微焦香的起司快讓果凍魚的口水流出來啦…



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一挖一口就看到豬菲力啦,帶有奶香的豬菲力肉片也很好吃唷!

 



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最後再來張牽絲照吧…果凍魚都餓了呢XD

 

♥♥口味口感會因人而異,以上提供給大家參考囉♥♥

 

謝謝觀賞福品手工鮮奶酪:【台中♥宅配試吃】福品手工鮮奶酪
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有心肉舖子

地址:台中市大里區中興路二段671巷110號

電話:04-2483-3832

店家官網:http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/home.phtml

店家臉書:有心肉舖子

 


 
 
 
 

 
 
 
 
 


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1 thought on “【台中♥宅配試吃】有心肉舖子–豬菲力肉排♫ 簡單的奶油燉飯食譜

  1. 推推~~~:)
    我也有煮這個【有心肉舖子豬菲力】^^
    果凍魚的燉飯看起來好吸引人,讚讚讚^^
    版主回覆:(01/10/2013 03:59:29 AM)
    謝謝你的推薦壓~~

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