不曉得大家有沒有吃過芋包芋的芋頭球呢?
在各大夜市常常看到賣地瓜球，不過芋頭球好像比較少看到，
目前看芋包芋的官網，在台北臨江夜市、樂華夜市、士林夜市和饒河夜市都有設點，
而這次我是在臨江夜市買到，
芋包芋的攤位就在茶湯會旁邊，臨江夜市的基隆路出入口旁。
老實說…其實本來沒有打算要買這個芋頭球，
不過看到”爆漿”兩個字就忍不住被吸引了XD
芋包芋的菜單，上面清楚寫著販賣的口味和價格唷!
小綜合 NT.60
這天買了小綜合，有芋包芋、爆漿芋和芋包鳳三個口味各一顆，
這三個口味的造型都不一樣，從外型上也很好辨認誰是誰唷!
圓球狀的就是我最愛的爆漿芋，單點的話是兩顆50元。
一拿叉子切開，裡面的內餡有如岩漿般爆出來，被稱為爆漿芋真的名副其實!!!
黃色的內餡不是起司唷，而是奶黃餡，
因為奶黃餡有加入鹹蛋黃製作，吃起來是鹹鹹的味道，口感十分滑順呢!
包覆奶黃餡的外殼則是芋頭泥，芋頭泥口感外酥內綿密，帶有微甜的芋頭香氣，
與鹹香的奶黃餡搭配著吃，非常的涮嘴，
就味道和口感上我都很喜歡唷!下次決定就單點他了
芋包鳳外型則是圓扁狀，以芋頭泥包覆鳳梨餡製成，
類似鳳梨酥的做法，只是把鳳梨酥的酥皮改成了芋頭嚕!
外酥內綿密的芋頭泥搭配鳳梨內餡，
鳳梨的內餡味道過甜，少了鳳梨的酸味，整體來說較不討我的喜愛
芋包芋則是不規則的長條型，從外型來看還蠻像小地瓜的XD
這個看官網介紹是以芋泥包覆芋頭，
不過吃起來口感比較偏向吃整塊芋頭，芋泥的口感不太明顯，
相較於前面兩款芋泥比較像陪襯，這款則是完全的以芋頭為主，
可以明顯吃的到芋頭的綿綿口感和芋頭的甜香嚕!
這三款在心中的排序1.爆漿芋(必買)、2.芋包芋(可買)、3.芋包鳳(不想買)，
如果是想嚐鮮的朋友除了爆漿芋還是也可以嚐試芋包鳳啦!
只是芋包鳳的口味真的不討我的喜愛
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉
延伸閱讀 捷運 美食餐廳
延伸閱讀
【捷運信義安和】蕾蓓蒂比利時鬆餅 Le Petit Waffle–鬆餅漢堡好好吃。
【捷運信義安和】鮮高級蒙古養生鍋–明治冰品吃到飽，牛奶鍋奶油香十足!
【捷運信義安和】Couronne–白柚&巴薩米可醋馬卡龍好特別~鹹派用料實在
【捷運信義安和】Fabrica 椅子餐廳–椅子主題餐廳，碳烤雞胸三明治清爽耐吃!
【捷運信義安和】一號島廚房 Island1 Kitchen–融合中西方料裡，麻油雞燉飯香氣十足!
【捷運信義安和】魏姐包心粉圓–粉圓包入地瓜，新上市手搖杯，讓你立即享受美味!
【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌，冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
芋包芋 (臨江夜市)
地址：台北市大安區基隆路二段102號 (臨江夜市基隆路入口處旁)
營業時間：星期一~星期五 17:00~24:00
星期六~星期日 16:00~01:00
官網：http://www.yu-baoyu.com.tw/
粉絲團：芋包芋
歡迎加入FB美食旅遊社團，一起討論分享、聊聊天！
【國內旅遊】台灣景點美食、台中景點美食、嘉義景點美食、飯店資訊【國外旅遊】飯店資訊、大阪、東京、日本東北、北海道、沖繩、九洲、名古屋、日本總社
【Line旅遊社群】聊台灣、聊大阪、聊東京、聊北海道、聊沖繩
【料理】麵包機
我超愛芋頭的，流口水了~
版主回覆：(01/22/2015 02:04:23 PM)
我也喜歡芋頭~~不過我喜歡綿綿口感的，所以火鍋的芋頭我都煮超久XDD