小吃點心

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃


【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃

 

 

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
平常在公館覓食大多都是在水源市場附近買吃的,
不過這次時間比較充裕,就改往寶藏巖的方向看看有什麼吃的,
原本越走越荒涼XD
沒想到遠遠望去在汀洲路上要轉到通往寶藏巖的巷子對面看到有不少人在排隊,
靠近一看發現是賣窯烤蔥油餅耶!!!馬上就來嚐鮮看看嚕~

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
店門口和店內還可以看到有不少堆疊的龍眼木,
看了一下店家的作業方式是先將蔥油餅油煎過後再放窯中烘烤逼油,
烹調的過程並非全程都是用烤的唷!

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
照片中右方有個煎台,上方的油有點多的說…
比較像是用半煎炸的方式呈現,並非純煎= =”
不過問店員的時候他堅持說是用煎的XDDD

左側則是擺放了一座窯,蔥油餅在煎炸過後再放置窯中窯烤逼出多於的油,
店內都聞到龍眼木窯烤的香氣呢!

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
因為之前爆發過油的問題,現在在很多店都可以看到澄清公告呢!

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
店內鹹食主要就是賣蔥油餅和蘿蔔絲餅,
其他就是飲料,有豆漿、烏龍茶和咖啡可以選擇。

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
這次選擇蔥油餅&蘿蔔絲餅各買了一種,
紙袋上印有店名以及不使用味精、豬油和人工添加物的說明,
如果大家沒有馬上吃的話,在紙袋的背面也有印上加熱的方式唷!

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃 
蔥油餅加蛋 NT.35

蔥油餅的外型就與一般路邊攤常見的蔥油餅不同,
不曉得是不是因為有放入窯中烤過的關係,拿到的時候沒有預想中的油呢!

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
加蛋的部分是加炒蛋而不是荷包蛋,
老實說並非一整顆荷包蛋的話,我自己是覺得加10元蠻貴的啦!
炒蛋吃起來口感還蠻嫩的,吃得出蠻明顯的蛋香。

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
餅皮咬下時有卡滋卡滋的聲音,真的相當酥脆,
趁熱吃的時候吃得出有淡淡的龍眼木香,
而內餡蔥花的味道還蠻溫和的,吃起來不會嗆辣!(不過蔥油餅的蔥香好像都不會嗆吼XD)

切記一定要趁熱吃啊!!!熱熱吃酥脆又不會太油,
涼掉以後口感比較不脆,油的感覺也會變明顯,吃起來就蠻膩的>”””<

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
蘿蔔絲餅 NT.30

蘿蔔絲餅以正方形呈現,外皮跟蔥油餅一樣都是酥酥脆脆的口感。

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃
蘿蔔絲的內餡不少,不過沒有說塞得很滿很緊實就是了XD
蘿蔔絲的調味對我來說比較偏鹹,吃不太出蘿蔔的甜度蠻可惜的嚕~

 

手繪表情圖:整體心得【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅–窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃

後來上網查才發現原來這家還蠻有名的耶!
之前和最近都有電視報導過XD
我個人覺得比較可惜的是蔥油餅不是全程都用烤的,
如果全程都用烤的話,相信龍眼木的香氣會更濃郁,蔥油餅也會更有特色嚕~~

 

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

  

    果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:

 

   

 

 Rock Shock 驚嚇搖滾廚房:【捷運忠孝復興】Rock Shock驚嚇搖滾廚房--新產品明太子系列嘗鮮去~

 

 【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅&#8211;窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃 @J&amp;A的旅行延伸閱讀

【捷運公館】魚咬土司 Shark Bites Toast牽絲!濃郁焗烤起司與打拋豬肉燉飯的狂想曲!

【捷運公館】石頭公石頭火鍋–很好拍的美式工業風格環境!香噴噴的石頭火鍋好吸引人~

【捷運公館】Dairy Queen 冰雪皇后 (DQ)–口感濃郁綿密,好吃又好玩! 

【捷運公館】鉄人手工抓餅–酥脆抓餅夾義大利麵和泡麵?豪華夏威夷超豐富,清爽好吃!

【捷運公館】鉄人手工抓餅–抓餅包泡菜炒泡麵,牽絲的雙起司抓餅

【捷運公館】Chicken Cup 杯杯炸雞–嫩又多汁無骨韓國炸雞,檸檬香醬好清爽! 

【捷運公館】赤神日式豬排–超厚麻糬豬排,Q軟鹹甜滋味好特別!!!

【捷運公館】杯杯炸雞 Chicken Cup–香辣味道濃郁的韓國炸雞!!!

【捷運公館】I.C. Airport 冰淇淋專賣店–每日新鮮現做的冰淇淋! 

【捷運公館】狗一下 居食酒屋–巨大明蝦毛毛蟲壽司,一上桌就令人眼睛一亮XD 

【捷運公館】日式小吃 圓圓燒&日式燒麵–公館夜市出現日式小攤販! 

【捷運公館】珍記豬血糕–一個銅板就能同時品嚐肉粽、甜不辣、豬血糕呢!!! 

【捷運公館】公館碳燒胡椒餅–餅皮酥脆Q彈,胡椒香氣十足,台大附近平價小吃!

 自然田名品:【口碑卷NO.102】自然田名品--純粹天然的好滋味

【捷運公館】舊漫窯烤蔥油餅&#8211;窯烤蔥油餅又酥又脆,還帶有龍眼木香喔~ 龍眼木窯烤蔥油餅 捷運公館美食小吃 @J&amp;A的旅行舊漫窯烤蔥油餅

地址:台北市公館汀州路三段305號

電話: (02)2368-1420

粉絲團:舊漫窯烤蔥油餅

交通:捷運公館站1號出口步行約5分鐘即可抵達


檢視較大的地圖 

 


發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *