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【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適


【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適

【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
位於捷運古亭站巷弄中的白舍鄉村廚房,
原本其實是果凍魚日前發的歐圖早午餐廚房的分店,
不過後來老闆娘覺得這樣都只能聽總公司的沒辦法融入自己的想法,
就將歐圖收了起來,自己來做餐廳囉!

2014.01.16更新
店家已經歇業嚕:D請大家不要前往了>”””<

 

 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
白舍位於的地方就跟鶴田屋一樣,是在住宅區的巷弄中,
所以在白舍用餐十分清靜,不會有車子跑來跑去XD

要進門囉~
就像回家一樣,有一個公寓大門,裡面則是家裡的門!



 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適

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 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
在門口就有貼著他們家的菜單,不用擔心進去以後出不來啦【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適



 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適

 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
進入大門後印入眼簾的是一小區種植一些植物的小庭院。



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進到餐廳前的玻璃門旁有一個小黑板,
如果寫著歡迎光臨會不會比較好呢?



 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
用餐區。

 

 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
進門後面對櫃臺的右側有一個櫃子,
裡面擺放了些許裝飾和雜誌。


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還有可愛的法國兔喔!

大家有去過歐圖早午餐廚房的話就會知道裡面都會擺一些兔娃娃,
老闆娘說,他們堅持買法國兔,而不是看起來像法國兔的兔娃娃XD

 


 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
櫃臺區。

這個顏色整個就很鄉村風啊~~


 

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櫃臺上的名片架好有特色呢!!



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大家來猜猜這個可愛的罐子放了什麼?



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鏘鏘~衛生紙,看到這個大家有沒有印象有在哪裡看過呢?
答案就是果凍魚前幾天發的歐圖早午餐廚房也有啦!
可愛的兔兔衛生紙呢!



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這個櫃子也好簡雅大方,
不過拍這櫃子的重點其實在……



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上面的法國兔!!!!



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從背面拍感覺好像在偷拍唷XD


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回到座位上囉!

桌上有可愛的小立牌寫著桌子的話…”我被訂走囉”XD



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餐具也像西餐廳一樣一套一套包好在紙袋裡面。



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來看看菜單吧!


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 【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適
第一頁當然就是白舍的故事囉!

白舍,是由一家人開設的,
甜點及掌廚皆由老闆娘的孩子負責,
老闆娘的母親負責客家風味餐,
老闆娘的姊姊則協助送餐及調配飲料等工作,
一家人的分工合作,將對家人的愛融入了餐點,
這份愛透過餐點傳遞給我們,讓我們用餐時也感受到這份溫馨。



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白舍溫馨小叮嚀,
就是一些小規定跟提醒囉!


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目前白舍主餐的菜單就這樣一頁而已唷!

大家看下來是不是有點驚訝呢?
有義大利麵、燉飯,這看起來很正常,
下面接著有雞肉咖哩飯、粵式豆豉排骨蒸、客家田園風味餐,
一家人來,長輩愛吃中式、小孩愛吃義大利麵、焗烤,
這樣都能一次滿足囉!



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餐點有分成單點或是套餐,
套餐的部分則是多了麵包、湯、甜點、飲料唷!



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套餐飲料的部分則是飲料區的地方有可以選擇!



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我們用餐的那天天氣還蠻冷的,
店家先幫我們送上了溫開水,還會詢問溫度是否可以唷!
真的十分的用心,冷冷的天氣,喝溫的真的比較適合呢!



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麵包跟湯品先送上來囉!



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麵包採用的是麵包條而不是切片的,
所以白舍以杯子盛裝,露出一小截誘人的大蒜麵包XD



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杯子裡裝的兩條義式香草麵包條,
送上來的時候老闆娘建議一條可以沾湯吃,一條則是品嚐原味!



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義式香草麵包條

麵包好香,外酥內軟的,
義式香草醬也是白舍他們自己調製的,
以新鮮的羅勒加上很多不同食材,
例如鯷魚、頂級橄欖油、新鮮大蒜和黑胡椒…等等製成,
味道像是大蒜醬,又比大蒜醬更香!


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青木瓜排骨湯

湯裡頭除了青木瓜外還有增添口感的肉羹,
喝起來不油不膩。

聽老闆娘說現在還有土雞湯喔!
下次果凍魚去嚐嚐後再跟大家分享!



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奶油巧達濃湯

這款跟外面喝到的濃湯保證不一樣,
並非是以市面上許多用現成湯包混水煮出來的,
而是以進口高品質鮮奶油和各種切成丁狀的食材,
包含西洋芹、洋蔥、培根和馬鈴薯..等等,
每天熬煮出最新鮮的奶油巧達濃湯!

白舍的巧達濃湯味道較為清淡爽口,
會有越喝越涮嘴的感覺,而不會像許多濃湯越喝越油膩唷!


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特製南洋風味雞肉咖哩飯 NT.360(含套餐)

這款是J寶點的,
因為菜單上的介紹寫著,使用”泰式咖哩並以法式料理手法燉煮”,
這句介紹深深吸引了J寶的好奇心啊!到底要怎麼讓咖哩以法式料理呈現呢?


 

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看似小小一盤的咖哩其實是一個碗,
這張給大家看一下深度囉!



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白舍以多種道地的泰式香料包括黃咖哩、南薑、香茅…等等,
以及大量的蔬菜,南瓜、地瓜、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇…等等,
熬煮多個小時候以後將蔬菜的煮到化開融入了湯汁裡。

表面上看起來好像沒什麼料,可是以上述所說的蔬菜的營養全部在醬汁中囉!
對於享受視覺效果看起來有滿滿的料的人,
可能真的會不太習慣,畢竟餐點送上來以後我們也有點傻眼= =
詢問老闆娘後,老闆娘就細心的解釋這個部分,
果凍魚個人是可以接受這個部分啦XD

如果小讀者們真的認為會不習慣的話,可以改點其他的囉!
果凍魚等等要介紹的焗烤海鮮燉飯就可以看到滿滿的料囉^^

 


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上方有兩隻小棒棒腿,吃起來肉質軟嫩,
肉輕輕撥就可以跟骨頭脫離囉!



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蔬菜熬煮多時煮到化開融入咖哩醬中,
嚐一口美味的咖哩醬,嘴裡散發咖哩香氣,
並帶有蔬菜清甜的多層次味道。


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焗烤奶油海鮮燉飯 NT.360(含套餐)


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表層的金黃色焗烤,實在太誘人了啦>”<

焗烤的起司部分,不會很鹹,帶有濃郁的起司香氣,
對於愛吃起司的果凍魚真的會欲罷不能XD

燉飯

燉飯的部分,都吸滿了奶油醬汁,
每一口都有濃郁的奶香,同樣嚐起來也不油膩唷!

 

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海鮮的料有鮮蝦跟蛤蠣。

 



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蝦蝦都已經撥好殼去好泥腸了,
只剩下頭跟尾的殼留著,可以幽雅的用叉子叉起來吃唷!



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蛤蠣肉也很飽滿,這兩款海鮮都十分新鮮,沒有腥臭味喔!

 



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焦糖奶茶(冰)

果凍魚因為選擇去冰,所以奶茶就沒有裝到滿,
詢問老闆娘得知是說客人去冰飲料裝滿後都會喝不完,才只裝6.7分滿,
不過果凍魚有建議老闆娘,沒裝滿感覺好像怪怪的,
可能要事先提醒客人去冰的話飲料會沒有裝滿,
目前接到老闆娘的回應是說,
他們已經換了漂亮的杯子,去冰的話飲料裝滿份量就會剛好,
不會有裝不滿讓客人感覺怪怪的問題囉!

焦糖奶茶有著淡淡的焦糖香氣,甜度適中,不會有甜膩感。



 

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熱帶風情

以果茶加上雪碧,結合成這杯氣泡飲,
帶有果茶的香氣,果凍魚喝不太習慣XD



 

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椰子糕

果凍魚其實都稱他叫做雪花糕啦,
外頭灑上椰子粉,裡頭以鮮奶製成,
鬆軟綿密,這款甜點一直都是果凍魚的最愛!
記得以前麵包店有賣(麵包店叫雪花糕),
果凍魚兩三天就要買一盒吃呢!

不過J寶就不喜歡這款加了椰子粉的甜點,
所以還是因人而異囉!




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草莓蛋糕

這款也是店家手工製作的,
有草莓的香氣,蛋糕也十分鬆軟,
小小一塊,吃完會讓人感到意猶未盡呢XD


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拿鐵咖啡

這是老闆娘額外招待的囉!
不過套餐飲料也是可以選這個的,
只是果凍魚當下沒有選咖啡。

老闆娘強調,他們家的咖啡喝了會回甘,
而且喝了不會睡不著喔!

果凍魚品嚐了一口,
咖啡香氣好濃郁,真的有像喝茶那種回甘的感覺,
愛喝咖啡的建議選這款品嚐看看,
大家常吃一些套餐之類的應該就會知道,
附餐咖啡通常就很普通,這款絕對會讓你驚艷!!

 

 

 
 
【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適

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名片就給大家參考囉!

 

 ♥♥口味口感會因人而異,以上提供給大家參考囉♥♥

 

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白舍鄉村廚房

地址:台北市和平東路一段11巷7號

電話:02-2322-5200

營業時間:中午 11:30 – 14:30
     晚上 17:30 –  21:00

店家臉書:白舍鄉村廚房


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9 thoughts on “【捷運古亭站】白舍鄉村廚房–有如回到家享用美食的舒適

  1. 對那個南洋雞肉超有興趣的~~:D
    版主回覆:(01/28/2013 07:49:06 AM)
    呵呵~桶子葉有機會可以去吃吃看XD不過如果你是食肉族,建議不要點咖哩XDDD

  2. 老闆娘很有自己的想法,跟O2風格其實有點相近,只是更加淡雅!
    版主回覆:(01/29/2013 02:23:06 AM)
    對啊!畢竟也是O2改裝的XD
    老闆娘真的超認真的,我給他的建議,他之後還特別寫信回應我呢!!

  3. 好別出心裁的ㄧ家店,美食一定很好吃!(心動中…)
    版主回覆:(03/07/2013 02:50:31 AM)
    有老闆娘的認真,味道一定不一樣,有機會一定要去品嚐!!

  4. 食物看起來好可口喔
    這店的風格還蠻儉約的
    我喜歡這種潔淨的FU
    版主回覆:(01/31/2013 02:05:10 AM)
    用餐的時候也會感覺很輕鬆愜意~

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