日韓料理

【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~


【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~

 

 

【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~

【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~
這間甕也燒肉已經聽過許多朋友大力推薦,
據說食材品質算不錯,重點是服務態度也很好呢!!!
就算再美味的餐點,但是服務態度差真的會讓我們心情大受影響。

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一進店內後左側是吧台座位區,
這邊沒有烤爐,是由店家在吧台內烤好後端出來給客人。

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另外還有一小區的包廂,旁邊還有一組座位,不過有客人在我就沒拍完整的包廂了。

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【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~
進餐廳後右前方就是照片中的座位區,桌與桌的中間有設置兩個烤爐,
店員會在這邊現場幫你烤,生熟度有需求都可以告知店員。

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店家也貼心提供置物櫃和衣架,
如果不喜歡包包被燒肉味道附著的朋友都可以將物品寄放在這裡,
不過…依照我的迷糊個性,還是隨身攜帶比較保險XDD

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店內不定時會提供季節限定的甜點,
我們去的時候是提供在欉紅的香草焦糖布丁~

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甕也燒肉的菜單,因為頁數較多,請大家直接到「甕也燒肉菜單」的相簿看完整菜單嚕!

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上桌的肉類大多都有最基本的鹽巴調味,
店家也會附上調味碟,覺得味道不夠的話都可以自己再沾。

【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~
芝麻雞絲沙拉 NT.160

雞絲的份量給的不手軟,
胡麻醬的味道濃郁、生菜也很脆,整體吃起來很爽口呢。

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牛精選角切和特選上牛五花,各是半份,
在甕也可以依照人數配餐,以下照片中有三樣餐點是以半份呈現,
不過價格我還是以整份的價格做記錄,如果是半份的餐點我會標明囉!

【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~
上等牛五花 NT.360 (照片中為半份)

有漂亮油花的牛五花半份有5大片,那全份應該就有10大片啦!
這個品質以360元有10片來說,我們覺得很划算。

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店員邊烤肉的時候會邊詢問客人熟度、鹹度可不可以,
如果覺得太生或太熟、味道太重或不夠,店員都隨時會為客人做調整,
每一份肉都會詢問,真的超細心的呢!

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牛五花有烤肉醬和鹽味兩種口味,當天店家幫我們安排的是鹽味(我最愛鹽味!!!),
肉片採7分熟的熟度呈現,吃起來有嚼勁且非常多汁,
鹽味提升了牛肉本身的香氣,我們都還蠻喜歡這道呢~

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後腰翼板(和牛精選角切) NT.390 (照片中為半份)

和牛精選角切系列有板腱和後腰翼板兩種,
當天我們吃的是後腰翼板的部分。


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每一塊肉都蠻有厚度的,店家建議的熟度是3~5分熟,
吃起來嫩香多汁,沒有過多的調味,讓我們明顯可以吃到濃郁的牛肉香味。

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鹽蔥牛舌 NT.260 (照片中為半份)

甕也的牛舌有三種,
分別是鹽蔥牛舌、薄切和牛上等牛舌(360元)和限量厚切和牛上等牛舌(520元),
當天我們吃的鹽蔥牛舌則是屬於薄切,大家也可以依照自己的喜好點選不同的牛舌。

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烤好的牛舌包入滿滿的鹽蔥醬,
吃起來軟嫩帶點彈性,加上鹹香的鹽蔥吃起來很涮嘴呢。

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豬五花健康組合 NT.320

豬五花組合包含了照片中的配料,
不管愛吃重口味(加蒜、辣椒、泡菜),或是清淡點只用生菜包,都可以自己來唷。

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豬五花們排排站,總共有7片唷~

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醬料由左至右分別是辣醬、麻油和味噌,醬料不夠都可以再續,
辣醬吃起來香氣十足,不過對於怕辣的我來說真的超級辣Orz
其中味噌吃起來甜甜的,很合我的口味!!!後來還請店員多給我一點味噌XD

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泡菜吃起來酸酸辣辣的,跟豬五花搭配在一起吃很對味。

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生菜盤內除了有生菜還有小黃瓜、蒜片和辣椒,
可以依照自己喜好搭配不同的配料品嚐這道豬五花肉。

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剛烤好的豬五花肉側邊吃起來酥酥香香,整塊咬起來則是很有嚼勁。

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單吃豬五花我會覺得比較偏油,
用生菜包豬五花、泡菜、小黃瓜和蒜片,最後再沾點味噌、辣醬和麻油,
這樣搭配著吃,我是覺得比單吃豬五花肉還耐吃囉!!!

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帶骨豬肋排 NT.200

一份有五大塊,這個烤的時間需要比較久,
所以店員幫我們放到後面才烤,如果一開始就先烤這個我們應該會餓昏XDD
 

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隔壁桌的客人也來了,兩個烤網上都擺了燒肉,濃郁的香氣撲鼻而來呢~~~

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帶骨豬肋排是外皮烤的酥酥的,咬起來比較有嚼勁,需要費力啃一下XD
這道已經是預先調味過了,吃起來口味偏重,相較之下我們比較不愛這一道,
我們還是比較愛吃單純以鹽調味的肉,
醬料則是比較愛自己另外沾,這樣才能依照自己的口味做調整囉~

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魚子醬佐北海道干貝 NT.320

干貝一份是兩大顆,左側小碟子中的則是魚子醬。

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干貝以七分熟呈現,吃起來鮮甜,
外層烤的較熟,口感比較偏紮實,內層保有生度,吃起來就很嫩又很多汁。

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綜合野菜盤 NT.160

吃太多肉當然也要來點蔬菜均衡一下~
當天吃到的蔬菜都蠻甜的,其中我最愛甜甜多汁的玉米和脆又有膠質的山藥
!!!

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秘傳滷牛筋 NT.120

滷牛筋吃起來跟一般調味不一樣,
吃起來味道酸酸的又有點辣,詢問店員得知醬汁是以椪醋搭配辣醬調製,
而不是大家熟悉的滷香味,口味上我們覺得很特別呢。

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要吃的時候要將上方那球洋蔥以及下方的蔥花跟牛筋拌均勻,
牛筋口感軟軟滑滑的,微酸微辣的味道吃起來還蠻清爽呢。

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鮭魚茶泡飯 NT.90

不少餐廳都有提供茶泡飯,
不過實際上都是以高湯取代茶,應該更名為湯泡飯而非茶泡飯XD
而甕也燒肉提供的是真真實實的「茶湯」,
送上桌時茶湯是用小壺盛裝,店員會在客人面前將茶湯注入碗中。

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印象中以前我們吃的都是鹹香的高湯泡飯,這次吃到貨真價實的茶泡飯覺得蠻特別的,
淡雅的茶香搭配米飯、鮭魚、海苔和蔥花,吃起來會有回甘的感覺呢!

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季節限定甜點 NT.100

香草焦糖布丁上方的黑點點是香草籽,
吃起來香甜濃郁,口感也很滑嫩細緻呢!!!

對於不愛吃甜食的人來說,可能會覺得這道甜點偏甜膩囉~

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甕也燒肉的名片提供給大家參考。

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【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~ @J&A的旅行甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)

地址:台北市大安區光復南路260巷45號

電話:(02)2775-1765

營業時間:星期一~星期日 17:30~00:0

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1 thought on “【捷運國父紀念館】甕也燒肉 Ownya Yakiniku (延吉店)–專人服務的多汁美味燒肉,中秋節燒烤推薦~

  1. 牛舌看起來好優唷
    這時間看食記真的要人命~
    推推
    版主回覆:(08/22/2015 09:52:23 AM)
    哈哈~晚上看燒烤實在是會讓人受不了XD

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