日韓料理

【捷運忠孝復興】狗一下居食居酒屋(忠孝店)–高CP值生魚片套餐只要360!28cm巨大明蝦毛毛蟲壽司好霸氣! (文末送巨大明蝦毛毛蟲壽司) 東區美食 東區餐廳 東區日本料理


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狗一下居食酒屋在東區開分店了!
前陣子收到店家邀請來到了新開幕不久的狗一下居食屋忠孝店,
店門口採用「日本鳥居」以及「50年代日式木屋」設計呈現,

環境空間比去年初去的公館店還要寬敞舒適呢手繪表情圖:

 

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狗一下的優惠活動還不少,
尤其是星期一~星期四還有沖繩生啤酒、沙瓦、金牌台啤等飲品喝到飽,
每個人只要200元就能無限續杯,酒類只要喝個兩杯就回本啦!!!

另外也有提供壽星優惠,只要是當日壽星到狗一下用餐就會送鮭魚毛毛蟲壽司一份唷~

 

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另外還有FB粉絲團的專屬優惠,只要完成步驟每隻手機就能夠獲得清酒大蛤2個!

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外面還有祈福木牌,有需要的都可以跟店員索取。

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狗一下忠孝店不僅座位數多,空間寬敞也十分寬敞,讓我們能夠放輕鬆的用餐。

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冷藏櫃可以看到許多新鮮生魚片,
擺盤相當整齊乾淨,讓客人能夠放心享用唷!

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店內也有自己製作一夜干,吧台上的木房子內就是正在陰乾的水針一夜干。

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照片中為櫃檯以及飲料吧台,
風格與店門裝潢相互呼應,都是以木頭質感的設計呈現。

另外除了有懷石料理有10年資歷的師傅鎮店外,
店內的服務務人員都有經過侍酒師認證,想喝什麼酒都可以請服務人員推薦唷!

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店內有許多的擺飾品,我最喜歡這個富士山杯,打上燈光真的好美好夢幻唷!!!

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狗一下居食居酒屋未來會全面採平板點餐,不過目前還有一些餐點圖片尚未架構完成,
所以除了會送上平板點餐外還會有紙本的圖片菜單讓大家參考。

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點完餐後可以查詢明細,拉到下方也會有總金額的計算,
確定餐點都沒問題後,
按下平板上方的「送出點餐」後就會聽到廚房傳來收到點餐的音效XD
我個人覺得操作還蠻方便的,餐點的分類如果清楚一點就更完美囉!

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狗一下居食酒屋的菜單,看不清楚的話點照片都可以放大,
原本晚餐宵夜場限定的串燒類現在也改成「全天候供應」嚕~

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狗一下的飲料&酒單。
(商業午餐的飲料有改,所以請參考下一張商業午餐菜單↓↓↓)

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狗一下的「不可能的套餐」,平日午間限定,也就是俗稱的商業午餐啦XD
為什麼取名為不可能呢?
因為最便宜只要180元含白飯飲料就有8道料理,
最貴的生魚片套餐也只要360元,一樣是8道料理,以東區來說這個價格真的好親民!!!

 

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綜合生魚片套餐 NT.360

點餐的時候一直猶豫要吃綜合生魚片或是鹽烤松阪豬,
會猶豫要不要吃生魚片,主要是怕360元的生魚片品質會不優或是很小份,
最後決定賭賭看,沒想到還蠻幸運的,生魚片品質還不錯!360元我覺得蠻划算的【捷運忠孝復興】狗一下居食居酒屋(忠孝店)–高CP值生魚片套餐只要360!28cm巨大明蝦毛毛蟲壽司好霸氣! (文末送巨大明蝦毛毛蟲壽司) 東區美食 東區餐廳 東區日本料理

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俯拍來一張,讓大家把所有的餐點看得更清楚!

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野菜沙拉

沙拉內包含了脆脆的黃瓜片、甜甜的玉米及蘋果片、紫菜芽、生菜和番茄,
醬汁搭配的是和風胡麻醬,吃起來酸酸的帶點胡麻香氣。

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水針一夜干

前菜的部分可以從水針一夜干、酥炸雞軟骨和烤玉米筍中選擇一種,
這次我們挑了他們特色的水針一夜干品嘗,
口味甜甜的,魚尾巴的部分咬起來酥酥的,而魚身則是略有嚼勁以及黏牙。

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食事可以從握壽司3貫、花壽司4貫和蘆筍鮮蝦手捲這三種中選擇一種,
我們選的握壽司有玉子燒、鮮蝦和鮭魚三種口味,
可能我們先吃生魚片才吃握壽司,
相較之下握壽司的味道口感比較普通,鮭魚吃起來軟軟的,沒有明顯的鮮甜味。

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蟹肉茶碗蒸

雖然是套餐中附的茶碗蒸,但是用料也不馬虎,
一大塊鹹香的蟹肉搭配了鮭魚卵和鮮
蒸蛋吃起來口感滑嫩,不過蛋味偏重,我們比較不喜歡,
喜歡有濃郁蛋味的朋友就會蠻愛的嚕~

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綜合生魚片

套餐中的主角登場啦!!!
生魚片下方還有用碎冰保鮮,擺盤也很用心,
而當天提供魚類是鮭魚、鮪魚和紅魽各2片。

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每一片生魚片的厚度都很實在,光看到這份生魚片我就好滿足啊!!!
想到上次在東區某日本料理店一份綜合生魚片(鮭魚*3鮪魚*2旗魚*1干貝*1)380元,
沒什麼擺盤更沒有碎冰保冰維持生魚片的新鮮度,
相較之次在狗一下居食居酒屋360元就有套餐,真的覺得這邊好划算啊手繪表情圖:

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當天的鮭魚生魚片很新鮮,口感軟軟嫩嫩的,
吃起來鮮甜、明顯吃的出有鮭魚專屬的油脂香氣。

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紅魽帶點脆彈的口感,新鮮度也還不錯。

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鮪魚生魚片吃起來口感綿密,不過比較沒有香氣,相較之下就普通一點。

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珍菇味噌湯

味噌湯裡面有許多的嫩豆腐丁、鮮菇和紫菜芽,
湯頭喝起來我覺得比較偏鹹一點,不過J寶覺得鹹度剛好還蠻耐喝的~

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烏龍涼茶

套餐附的烏龍涼茶是用啤酒杯裝,很大一杯呢!!!
喝起來清涼不苦澀,我們覺得還蠻解渴消暑。

另外,選擇200元生啤酒沙瓦喝到飽的話,
一杯就是跟這杯啤酒杯一樣大杯唷!!!真的喝兩杯就回本了XD

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法式干貝四味 NT.280

法式干貝的四味分別是鮭魚卵、香煎鵝肝、松露和魚子醬,
去年我們在公館店吃過干貝四味,不過當時是叫火焰干貝四味,
那時的干貝比較厚、面積比較小,四個干貝各一個口味,
現在則是改成較薄但面積較大的干貝,一個干貝就直接吃四種口味嚕~

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雖然干貝比較小,不過上方的松露、鵝肝、鮭魚卵和魚子醬相加起來比以前還多,
一個干貝可以直接吃四個口味,
這樣也不用怕跟J寶分食的時候還要猜拳看誰可以先選愛吃的口味XD

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炙燒過的干貝外表吃起來比較紮實,咬下去後可以感覺到裡面的口感比較嫩。

去年我吃不習慣也蠻討厭加了上面那些配料的干貝,總覺得單純的鮮甜干貝最好吃!
今年再吃,不曉得是不是口味變了?
雖然還是覺得干貝的鮮甜有點被配料壓掉,不過覺得這樣搭配很有特色也不討厭吃他,
一大口干貝中可以品嘗到松露香、綿密的鵝肝、啵啵的鮭魚卵和魚子醬四種層次的風味,
其中我比較喜歡的就是松露的味道,而鮭魚卵則是最不愛的口味XD

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天使紅蝦 NT.180/3隻

天使紅蝦一份有三隻,同樣有碎冰做保鮮,
每一隻天使紅蝦大小也都很讓人滿意,
如果店家能夠協助客人將蝦頭再利用,像是煮成味噌湯、烤蝦頭或炸蝦頭,
我會覺得更完美啦!!!這樣才能把整隻蝦利用到最極致、完全不浪費!

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喜歡也敢吃生蝦的話,我蠻推薦天使紅蝦刺身!!!
當天吃到的天使紅蝦很新鮮,鮮甜彈牙相當好吃,
剛好J寶不愛吃生蝦,這三隻全部由我包辦,吃完超滿足的手繪表情圖:

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火焰握壽司六貫盛合(附湯) NT.350

點火焰握壽司6貫盛合(綜合握壽司)的話,還會另外附一碗味噌湯,
味噌湯的份量&口味跟前面套餐的味噌湯一模一樣,這邊就不多做介紹嚕!

點餐的時候有詢問店員,綜合火焰握壽司的味就是菜單上的六種火焰握壽司口味,
分別是比目魚鰭邊肉、鮭魚肚、花枝、牛肉星鰻和干貝,
不過送上桌的時候發現牛肉握壽司被換成了紅魽握壽司【捷運忠孝復興】狗一下居食居酒屋(忠孝店)–高CP值生魚片套餐只要360!28cm巨大明蝦毛毛蟲壽司好霸氣! (文末送巨大明蝦毛毛蟲壽司) 東區美食 東區餐廳 東區日本料理
如果是食材缺貨才做替換的話,建議師傅要告知店員,
這樣客人詢問的時候店員才能先告知客人當天提供的口味!
我點綜合握壽司就是為了比目魚鰭邊握和牛肉握啊手繪表情圖:

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火焰紅魽佐香煎鵝肝

當天醋飯的口感還不錯,吃的出粒粒分明的米粒不會軟黏,
炙燒過的紅魽吃起來比較紮實,搭配煎鵝肝品嘗,多了鵝肝的獨特香氣還蠻特別的。

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火焰鮭魚肚佐鮭魚卵

炙燒過的鮭魚肚將油脂完全釋放,入口綿密、香氣十足,
至於鮭魚卵…只能說不合我的意啦手繪表情圖:

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火焰比目魚鰭邊握壽司

吃過的握壽司中,心中排名第一的就是炙燒比目魚鰭邊肉,
不過每一家的炙燒比目魚鰭邊握表現會不太一樣,而狗一下的很合我的口味!

比目魚鰭邊肉本身擁有豐厚的油脂,炙燒過後油脂香氣非常濃郁,吃起來入口即化,
雖然口感偏油,但是真的很好吃、很討我的喜歡唷手繪表情圖:

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火焰干貝佐松露醬

干貝握壽司軟嫩鮮甜,干貝握壽司可以清楚吃到干貝的鮮甜,
上方還有搭配些許松露醬增添不同的風味~

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火焰花枝佐魚子醬

花枝上方的紋路好美~吃起來脆彈鮮香!

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火焰星鰻握壽司

吃起來甜甜的,不過當天的星鰻口感沙沙的我比較不愛。

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鮭魚毛毛蟲壽司 NT.280

最後來到毛毛蟲壽司系列啦!!!先來介紹一下鮭魚毛毛蟲壽司,
如果生日當天去用餐的話,就直接免費招待一份鮭魚毛毛蟲壽司唷!!!

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壽司捲上方鋪上了鮭魚生魚片後炙燒,接著淋上了明太子,最後再以鮭魚卵和蔥花點綴,
一字排開的鮭魚毛毛蟲握壽司相當壯觀。

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晶瑩剔透的鮭魚卵讓整份毛毛蟲壽司看起來好像藝術品、好有質感!!!

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壽司捲內包覆了蟹肉棒、黃瓜和玉子燒,
甜甜的明太子醬下方有著炙燒過後口感軟嫩鮮香的鮭魚,
口味香甜不膩,吃完很有飽足感唷!

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巨大明蝦毛毛蟲壽司 NT.380

店家最推薦的招牌就是這道以28cm澎湖明蝦製作的巨大明蝦毛毛蟲壽司,
這次也要送出5份巨大明蝦毛毛蟲壽司讓大家品嘗唷手繪表情圖:282444288.gif

這道我去年初在狗一下公館店也有吃到,沒想到一年多過去了,
份量看起來沒有縮水、價格也沒有漲價,這點讓我蠻驚訝的!
(最近剛好遇到半年前或2個月前吃過的店都小漲5~20元,一年多都沒漲真的很訝異!)

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巨大明蝦毛毛蟲壽司醬料跟鮭魚毛毛蟲一樣是明太子醬,
不過多灑了香鬆粉吃起來風味就不同唷!

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除了有甜甜的明太子醬外還多了香鬆粉的柴魚香氣,
口味上我覺得比單純明太子醬還耐吃。

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每一塊壽司捲上都覆蓋了厚實彈牙的明蝦肉,
一口咬下壽司捲,有醬料的甜香和黃瓜的脆甜,
不過因為蝦肉本身的香氣比較不像炙燒鮭魚那麼重,
所以淋上醬的明蝦肉就比較吃不出原本的蝦香味嚕~

手繪表情圖:整體心得【捷運忠孝復興】狗一下居食居酒屋(忠孝店)–高CP值生魚片套餐只要360!28cm巨大明蝦毛毛蟲壽司好霸氣! (文末送巨大明蝦毛毛蟲壽司) 東區美食 東區餐廳 東區日本料理

今年在狗一下居食居酒屋的感覺,基本上都還不錯,
最推薦的大概就是360元的生魚片套餐~希望生魚片的品質可以一直維持下去,
大家之後到東區用餐,不仿可以參考新開幕的狗一下居食居酒屋囉!

除了文末抽獎活動我們要請大家吃巨大明蝦毛毛蟲壽司外,
店家也有8/31前用餐享8折優惠開幕揪團送的活動,
凡四位成人揪團至狗一下用餐,拍照打卡,即贈送28cm「巨大明蝦毛毛蟲壽司」一份!
詳細的活動規則請參考狗一下居食居酒屋「開幕團送」的活動頁面。

 

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抽獎活動來囉~請大家仔細閱讀抽獎方式唷!

—抽獎活動已結束—

手繪表情圖:活動內容手繪表情圖:
這次抽獎活動要請大家吃「巨大明蝦毛毛蟲壽司」,總共有5個名額嚕!
●活動日期:2015年8月14日22點後~2015年8月28日23點59分。
●名單公佈:預計2015年8月30日
●獎品領取日期:2015年9月1日~2015年9月30日

手繪表情圖:抽獎方式手繪表情圖:

一、在此篇文章下方留言版留下以下資料
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1.FB名稱:
2.我想吃XXXX(請填餐點名稱),因為OOOO (請填寫想吃的原因)

二、在粉絲團的活動貼文按讚&公開分享

粉絲團活動貼文網址請點→免費抽巨大明蝦毛毛蟲壽司

三、在粉絲團的活動貼文用@tag兩位朋友,說”快到食記內參加抽獎”~

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

    果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:282444312.gif

    

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地址:台北市敦化南路一段190巷18號 (忠孝店)
   台北市汀州路三段271號 (公館店)

電話:(02)2731-3585 (忠孝店)
   (02)2367-0860 (公館店)

營業時間:星期一~星期日 11:30~14:30、17:00~02:00
     忠孝店暫時營業到22:00

官網:http://dog-1.com.tw/

粉絲團:狗一下居食居酒屋


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14 thoughts on “【捷運忠孝復興】狗一下居食居酒屋(忠孝店)–高CP值生魚片套餐只要360!28cm巨大明蝦毛毛蟲壽司好霸氣! (文末送巨大明蝦毛毛蟲壽司) 東區美食 東區餐廳 東區日本料理

  1. FB名稱 高佳妘
    我想吃 巨大明蝦毛毛蟲壽司,因為它看起來就超級無敵好吃的啊!!!!!!

  2. 1.FB名稱:宇平
    2.我想吃"鮭魚毛毛蟲壽司",因為我最愛吃鮭魚,老公最愛鮭魚卵,一看到肚子就餓了,超想吃的呀~

  3. FB名稱:蔡翰樊
    我想吃 毛毛蟲壽司 因為看起來量就很多
    還有天使紅蝦 看起來就好鮮甜

  4. 1.FB名稱:Jolene Kuan
    2.我想吃巨大明蝦毛毛蟲壽司,因為跟一般生魚片類比起來我比較愛吃口感Q彈的大明蝦,而且這種做法的毛毛蟲壽司真的好特別,我從來沒看過這種作法,再加上有我愛吃的明蝦肉,當然一定要嚐嚐看的啊!!

  5. 1.FB名稱:Star Huang
    2.我想吃「巨大明蝦毛毛蟲壽司」因為感覺份量很足夠,而且是用一整隻大明蝦下去製成的壽司,加上有美乃滋,還有我最愛的明太子~~~ 光想就流口水了啦!!!!!

  6. 1.米茶熊
    2.我想吃28cm巨大明蝦毛毛蟲壽司.因為可以吃到整隻的大明蝦.且還用明太子做成的醬料.不只看起來漂亮.吃起來也美味

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