日韓料理

【捷運忠孝敦化】川賀燒烤居酒屋(市民店) 烤魚包了滿滿明太子!奶油螃蟹香氣十足。 市民大道餐廳 市民大道美食


【捷運忠孝敦化】川賀燒烤居酒屋(市民店) 烤魚包了滿滿明太子!奶油螃蟹香氣十足。 市民大道餐廳 市民大道美食

 

 

【捷運忠孝敦化】川賀燒烤居酒屋(市民店) 烤魚包了滿滿明太子!奶油螃蟹香氣十足。 市民大道餐廳 市民大道美食
以前跟大家分享過的川賀居酒屋開新分店嚕!
新的分店位於東區、捷運忠孝敦化站附近,在市民大道155號上(原MASA的位置),
川賀市民店比合江店更有氣氛,環境更大更舒服也更適合聚餐唷!

20174.04.24更新
市民店已歇業,請大家前往合江店唷!

川賀燒烤居酒屋合江店食記→
【捷運行天宮】川賀燒烤居酒屋–滿滿的明太子藏在烤魚裡!!!

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用餐當天我們提早到了,不過還沒開門就在門外拍拍啦~
門口有可愛的狸貓和貓頭鷹唷!

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從窗外看進去,發現兩間川賀的氛圍真的差很多XD

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進到店內後稍微看了一下環境,
坐位區主要分為四個區塊,照片中為靠進門口的前區,有三組四人座。

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中間則是板前座位(吧台座位)。

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依照經驗,板前座位因為離烤爐近,所以都會稍微熱一點,
不過優點就是…可以看到帥師傅料理餐點)))誤

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後方區域的座位更多,最少可以容納20多人,
人多聚餐的話也可以把這裡包下來XD

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而角落有個小區域用布簾遮起來,詢問老闆娘才知道是包廂嚕!
有需要包廂座位的話可以自己打電話詢問:D

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市民店的店內多了許多可愛的裝飾品,為用餐環境增添了歡樂的氛圍~
聽老闆娘說之後會越擺越多,好期待會有更多可愛的裝飾品呢!!!

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川賀市民店的飲料單,除了酒類外也有無酒精的汽水類,
菜單的部分因為頁數較多,請大家點”這裡“連結到相簿看完整菜單唷^^

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另外也要請大家喝酒的話要適可而止,
不僅保護自己的健康也避免帶給其他人不便唷!

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日本蘿蔔

當天的招待小菜是日本蘿蔔,
醃過的蘿蔔吃起來酸酸脆脆的,非常開胃!

喜歡吃的話也可以單點,日本蘿蔔單點一份是80元,份量也會比招待的還多嚕!

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伊三郎蕃薯汽水 NT.120

你沒看錯,就是地瓜口味的汽水沒錯,
喝起來就真的是烤地瓜的甜甜的香味,
老實說…我喝不習慣Orz還好這是J寶點的不是我點的手繪表情圖:

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沒騙你,後方的中文標籤清楚的寫著這是番薯風味汽水唷手繪表情圖:

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荔枝啤酒 NT.160

J寶弟原本想點的酒被我選走了,為了能喝到不同口味,他改點荔枝啤酒,
喝起來有荔枝香,不過還是以啤酒的味道偏重。

※喝酒不開車、開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒

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蜂蜜梅酒 NT.150

這是我點的蜂蜜梅酒,喝起來以梅酒的味道為主,
我們都覺得喝不太出蜂蜜的香氣,有一點點小失望手繪表情圖:

※喝酒不開車、開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒※※※

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柳橙汁&可樂&蘋果汁 NT.50

吃不到一半前面點的汽水和酒就喝光光了,
後來加點了果汁和可樂,這個味道就不用多做介紹了吧XDD

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北海道馬糞海膽 NT.480

之前在某店吃過很腥很腥很腥的海膽,所以每次吃海膽的時候都會很緊張,
還好川賀的海膽單吃還不錯,口感綿密、吃起來蠻鮮甜的。

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旁邊還有搭配海苔、蔥花和芥末,也可以用海苔包海膽搭配芥末和蔥花一起吃。

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J寶比較不敢單吃海膽,他就直接選擇用海苔包起來搭配芥末蔥花享用,
這樣吃起來還蠻搭的,一口咬下可以吃到好多種味道,
除了有海膽本身的味道外還多了芥末的微嗆、蔥花和海苔的脆度與香氣。

海膽一送上桌就要趕快吃唷,
不然海苔接觸到空氣很快就會軟掉,海膽也會因為退冰導致味道比較沒那麼好。

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烤日本干貝 NT.600/3顆

干貝的價格在菜單上為”時價”,價格會因為當天的干貝大小有所不同,
我們當天吃到的干貝很大顆,所以價格也比較偏高。

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從側面看可以看到每顆干貝都有一定的厚度呢!!!

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川賀在盤子上先灑上鹽後再將烤好的干貝放在上方,
所以吃的時候就不用再沾鹽巴或醬料嚕!
好的食材真的只要用鹽稍微調味一下就很好吃了。

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拿個50元當做比例尺讓大家更清楚干貝的大小手繪表情圖:

當天的干貝烤的熟度剛剛好,外層吃起來是比較偏紮實的口感,
干貝的內層則是還保有一點生度,吃起來口感則是嫩又多汁!
濃郁的干貝鮮甜讓愛吃干貝的我意猶未盡呢!

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羊肉串 NT.160/2串

肉串類基本上一份都是兩串,菜單上的價格也是一份兩串唷!
不過如果像我們一樣是三個人去,就可以請店家多出一串,價格為160+(160÷2)=240,
最少一定要點一份才能用單串的價格加點唷。

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羊肉串是以羊肋條這個部位製作,
吃起來油脂豐厚,外表吃起來帶點酥脆的口感,整體咬起來則是多汁有嚼勁,
沒有過多的調味,吃起來有濃郁的羊肉香氣,愛吃羊的J寶非常喜愛,我也蠻推薦的嚕手繪表情圖:

不過因為油脂含量高,多吃幾口比較容易膩,
建議原味吃一半後就可以擠幾滴檸檬汁降低油膩感,吃起來也會更清爽呢!

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明太子雞肉串NT.160/2串

三串的價格計算方式跟前面羊肉串一樣,這邊就不多做說明嚕!

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我一直以為上次在川賀合江店沒吃到明太子雞肉串,
等到老闆娘幫我們上菜的時候提醒”明太子醬容易滑下來,雞肉串要平拿著吃”,
聽到這句話後我才熊熊想到上次有點XDDD

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川賀的明太子醬都放的滿滿、厚厚一層,愛吃明太子醬的一定會喜歡!

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明太子本身以鹹香為主,搭配上帶有酸度的美奶滋醬讓明太子的鹹度較溫和,
明太子醬吃起來口感蠻滑順的,雞肉咬起來也很軟嫩唷。

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明太子馬頭魚 NT.420

馬頭魚也是時價,價格會因為每隻魚的大小而有不同唷!

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我們覺得川賀的最大特色是這款明太子馬頭魚,
在魚肚中塞入滿滿的明太子後去烤,
因為我喜歡明太子,所以覺得這樣的做法還蠻好吃的!
不過J寶比較不愛明太子,他就比較沒那麼愛嚕~

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滿滿的明太子藏身在魚腹之中,
掀開的時候還有明太子的鹹香味飄散出來呢!

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馬頭魚肉的口感軟嫩細緻,
搭配上鹹香的明太子品嘗,吃起來鹹香涮嘴,多了明太子啵啵啵的口感呢。

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烤透抽 NT.460

透抽的價格也是時價,菜單上是寫420元起跳,所以size應該都不小呢!

話說…我本來想吃的是明太子透抽(←明太子控無誤…),
不過後來店家在電話中核對菜單上的時候我講錯了>”””<所以就變成了這到純烤透抽啦!

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透抽旁邊還有附蛋黃醬和檸檬片可以調味,
不過我覺得單吃或擠檸檬汁比較合適,沾蛋黃醬比較容易膩!

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透抽有灑點椒鹽下去烤,單吃就有味道了,吃起來口感Q彈待有嚼勁,
透抽腳的末端咬起來則是比較偏硬一點。

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雞軟骨 NT.250

酥炸熱騰騰的雞軟骨非常的下酒,有喝酒的話還蠻推薦可以點這道來配唷!

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旁間有搭配芥末椒鹽和蛋黃醬,
我喜歡搭芥末椒鹽,吃起來還有芥末的嗆味呢!

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川賀的雞軟骨是帶有肉的,吃起來除了雞軟骨的脆度外還有雞肉的紮實口感,
另外,我還蠻喜歡他們的調味,這個味道我們都覺得更繼光香香雞一模一樣呢手繪表情圖:282444288.gif

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明太子綠竹筍 NT.380

平常吃綠竹筍大多都是以搭配沙拉醬以涼拌的方式呈現,
這天在川賀吃到的則是搭配明太子,盤子邊緣那塊綠竹筍也是可以吃的唷!


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旁邊那塊沒搭配明太子炒過的綠竹筍可以吃的到綠竹筍的甜味,
而裹滿明太子的綠竹筍條口感很脆、有濃郁的明太子香,
比較可惜的是明太子的味道把綠竹筍的甜度都蓋掉了,吃起來就比較沒那麼爽口嚕!

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杏鮑菇 NT.130

一送上桌的時候我嫌他皺巴巴的,老闆娘就說別看他皺巴巴的,他其實很好吃XDD

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其實從側面看就能看到白嫩嫩的杏鮑菇啦!
雖然表層皺皺的,不過不影響杏鮑菇的多汁和脆度唷!

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奶油螃蟹 NT.980

 

重頭戲來啦!!!
這次是透過朋友介紹來試吃的,朋友問我想吃什麼,我第一個點名的就是奶油螃蟹!!!
我還蠻喜歡吃奶油螃蟹或是泰式咖哩蟹,
不過這兩種料理方式對我媽和我來說感覺蠻麻煩的,
所以不管是住家裡或自己在外面住,都沒有買過螃蟹來料理,只能趁外食的時候吃手繪表情圖:


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奶油螃蟹使用的是沙公,送上桌後,老闆娘有說螃蟹吃完的時候跟他們說,
他們會再用煮螃蟹的湯汁來煮粥給我們吃唷!

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螃蟹螯的殼都已經有敲開了,就算沒有專門吃蟹的工具也能輕鬆享用唷!

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蟹肉的份量還蠻多的,我們三個人分食還可以吃的很過癮,
蟹肉吃起來有奶油的香氣卻不會有”油”的感覺,
肉的口感很嫩,螃蟹的肉質也不錯,一次可以撥一大塊蟹肉品嚐,
不會像有的螃蟹煮過後肉質都散散的,撥開吃都容易散掉只能吃蟹肉碎XD

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記得別浪費,螃蟹的每一寸都要仔細的品嚐,沙公還有蟹膏可以好好享用!!!

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啃完了螃蟹,店家幫我們熬煮成粥又是一大鍋啦!
剛送上桌的時候很燙還會冒泡泡,千萬千萬不要碰到砂鍋唷!

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要吃的時候攪拌一下,米粒就會浮出來嚕!

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米粒吸附了飽滿的湯汁,每一口都有濃郁的香氣,
雖然賣相沒有很漂亮,不過我是覺得還蠻好吃的嚕手繪表情圖:

【捷運忠孝敦化】川賀燒烤居酒屋(市民店) 烤魚包了滿滿明太子!奶油螃蟹香氣十足。 市民大道餐廳 市民大道美食
隨著蟹粥店家會給小碗讓客人方便分食,
相信我!!!千萬不要小看這粥的份量,
我們三個人分食,每個人又吃了好幾碗才吃完呢!!!

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烤飯糰 NT.50/個

之前在某店反應飯糰烤太焦,對方還回我們說”不焦的話就不會脆耶”!(囧)
上次聽到這樣的回應,我就想到川賀的烤飯糰都可以烤的很酥脆,也不會焦焦的XDD
所以根本就是不是烤焦才會脆,而是技術的問題啊啊啊!!!

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烤飯糰內還有夾了不少的鮭魚,吃起來外甜內鹹,
米飯的部分則是外層酥脆內層Q軟嚕!

目前吃過的烤飯糰中,川賀的烤飯糰最討J寶喜愛,
至於原因…就是不會烤焦又很脆啦手繪表情圖:

【捷運忠孝敦化】川賀燒烤居酒屋(市民店) 烤魚包了滿滿明太子!奶油螃蟹香氣十足。 市民大道餐廳 市民大道美食
川賀燒烤居酒屋的名片提供給大家參考嚕!

 

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

 

 

 

      果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:282444336.gif

 

    

 

 

 

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【捷運忠孝敦化】川賀燒烤居酒屋(市民店) 烤魚包了滿滿明太子!奶油螃蟹香氣十足。 市民大道餐廳 市民大道美食 @J&amp;A的旅行川賀燒烤居酒屋 (市民店)

地址:台北市市民大道四段155號

電話:(02)2577-7119

營業時間:星期二~星期日 18:00~1:00

粉絲團:川賀燒烤居酒屋 (市民店)


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