日韓料理

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!


 【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷! 

 

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
話說…果凍魚今天好虐待人喔= =”
之前果凍魚跟J寶從美國回來隔天就不管時差衝去吃韓聚
這次則是…J寶弟早上剛下飛機,晚上就帶他去吃這家img81/3879/th010qw4.gif
台灣時間的晚上是美國的半夜啊~~~
只能說~J寶和J寶弟真的太配合啦XDDD
在這邊大大感謝你們陪果凍魚到處跑img142/7146/th1218127136np1.jpg

暑假的時候分享過一間位於西門町捷運站附近的三朵花炭火燒肉
而今天則是要來跟大家分享一下11月份才開幕的三朵花姊妹店”韓太閣”啦~
三朵花主打炭火烤肉、韓式烤肉、火鍋,
而韓太閣則是主打”韓國料理”,
根據美麗的店長介紹,她們花了兩年的時間籌備這間店,
當中也特別赴韓考察,並從韓國帶回許多元素,
像今天用的餐具、環境中的壁紙,都是店長特別從韓國當地採購會來的。

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
門口還有小黑板寫著超人氣料理呢,
超人氣料理中我們今天就品嘗到了兩種,等等再來跟大家分享吧^^

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
入門即可看到牆壁上的壁紙與一般常見的都不太一樣,
聽店長說她希望能夠在台灣的韓國料理店,不只料理要好,
環境也能讓大家感覺舒適自在,裝潢也不馬虎。

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一進門的右側可以看到三套韓服,
想要體驗穿韓服的樂趣不用出國就可以體驗啦~
不過…限定當月壽星才能享有此福利唷>””””<
話說…果凍魚生日才剛過兩個月啊QQ
好可惜~沒有去韓國玩,希望明年有機會可以來穿看看XDD

接下來生日的朋友別忘了有此福利啊~XD

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
櫃檯上有擺放韓國娃娃、飲品做裝飾,
另一側則是還有擺放韓國的糖果可以提供給客人享用啦!!!
整體韓風味十足啊XD

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櫃檯旁邊的冰箱櫃裡有提供韓國的冰棒唷!!!
每支NT.80,不過現在打卡按讚就可以送冰棒唷XDDD
所以趕快來打卡按讚拿冰棒吧~~
偷偷說…今天餐點其實吃超飽的,而且還有一些外帶了~
不過…看到冰棒還是忍不住給他打卡按讚換來吃啦>”””<

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
店內的用餐環境,最前方門口處其實還有三桌四人座的,
不過整理照片的時候才想到當時擠了一堆人在那邊,
想說等人少一點以後再拍,結果就不小心忘了T^T

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【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
桌上都已經擺好了餐具,
盤子的部分為店長到鶯歌採購的,
而餐具的部分則是從韓國帶回來的唷~聽店家說是店長自己扛回來的,
為了扛這些東西回來,行李還超重耶,整個覺的店長好有心啊!!!

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後方則是半開放式的廚房,隱約可以看到店員忙碌的身影。

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回到座位上,桌上的小立牌有啤酒的價格,
另一側則是剛剛有說的打卡送冰棒的資訊,
冰棒總共有四種口味,每一個帳號可以兌換一次嚕~

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韓太閣的菜單因頁數較多,請大家點圖片連結看詳細內容嚕~
另外有聽店員講,之後菜單會換成有圖片可以給大家參考的,
所以先請大家看看文字版的菜單吧~

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聽店員說我們當天去的時候小菜有八種,
目前都是可以無限續加的唷~
不過有聽到另一位店員跟隔壁客人介紹,說是因為剛開幕所以小菜可以無限量供應,
之後是不是還有小菜無限供應,就要請想去的朋友再跟店家詢問嚕:D

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涼拌青木瓜絲

這一款大概是八種小菜中最對果凍魚的口味,
想要續盤的小菜吧XDD

青木瓜絲由百香果醬醃製而成,
吃起來有百香果酸酸甜甜的香氣,
口感微脆,是一道相當清爽開胃的小菜。

吃完以後感覺好爽口~一直好想續盤,
可是看到滿桌的菜餚待解決,
深怕會浪費食物只好忍痛婉拒店員要幫忙續盤的好意了QQ<—好像講的有點誇張XDD

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涼拌西洋菜

這一款就沒有明顯區別的味道,
主要口感也是帶有脆度,西洋菜的味道吃起來很柔和,
不會有討人厭的菜味唷!!!

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辣炒天婦羅

這一款天婦羅吃起來頗有辣度的,
不過口感比較偏硬、紮實,沒有想像中的柔軟帶有彈性的口感,
店家說因為目前希望提供有多種小菜讓客人選擇,
可能天婦羅的部分放比較久會影響口感,之後也會再改善嚕~

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涼拌海帶芽醋

海帶芽的口感大家應該知道吧XDD就是軟軟滑滑的,
味道則是比較偏酸一點的感覺,
不過可能果凍魚口味比較耐酸,所以吃起來覺的酸度還好,
不會酸到令人皺眉XD

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涼拌豆芽菜

涼拌豆芽菜口感也是脆,
上方有辣醬拌勻以後搭配著吃還蠻香的。

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韓國泡菜

韓國泡菜吃起來就是屬於酸辣型的,
這天吃到的感覺是辣度偏重,口感清脆,
感覺很適合搭配著烤肉一起吃XD

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蘿蔔泡菜

這一款相較於前面的泡菜,
吃起來的口感更脆,還帶有些許的水分。

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蛋捲

這一款蛋捲是冰的,吃起來表皮略乾,
內層的部分則是包覆了一些蔬菜類,所以還保持些許的水分,
口味上則是帶有蔬菜的鮮味。

可能台灣人吃起來會比較不習慣,
畢竟我們平常吃蛋類的餐點都還是以”熱”的為主,
J寶也覺得冰的吃起來怪怪的XDD
果凍魚跟J寶弟倒是覺得還好,沒有吃不習慣XDD<–是我們太好養嗎?

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黃金泡菜起司捲 NT.250

深愛起司的果凍魚好愛這款啊!!!!
不過還可以做一點小小的改善會更好啦>””””<

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起司捲裡面包覆著濃郁的起司,
起司份量也是蠻多的,一咬下去外皮類似春捲皮般的酥脆,
內層則是口感柔軟香氣十足的起司,
不過泡菜的分量感覺可以再多一點,吃起來的味道和口感才會更明顯微笑

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這起司拉出常常的絲唷~真的真的很濃郁不騙你!!!!!

這一道料理總共有四個,J寶、果凍魚還有J寶弟各吃一個後剩下一個,
最後一個…嘿嘿嘿!!!!不小心就被熱愛起司的果凍魚給吃下肚了XDDD
平常有多一塊都會習慣先問他們要不要吃,這次J寶把剩的一塊拿過來,
果凍魚就很小氣的二話不說夾起來吃了XDD
其實除了因為當時忙著拍照,想要趕快清空桌子外,主要也是那濃郁的起司好誘人啊害羞扭扭

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銅盤烤牛肉 NT.280

銅盤烤肉的部分可以選擇牛肉或豬肉,而我們選擇了牛肉,
一開始店家先為我們送上了銅盤,
銅盤邊側放上蔬菜並加上高湯有如護城河般滾煮,
旁邊的蔬菜吃起來還蠻鮮甜的溜~~

話說…上方肉肉吃完後,我們很認真的把旁邊蔬菜分食完,
店員還很可愛的說怕我們這樣吃後面的料理會吃不下XDD
不過~食物還是不要浪費啦~所以還是通通吃光光了!!!!

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牛肉放到銅盤上面烤嚕~
店員有說牛肉有加上香油醃過一下,
底層多烤一下讓油散發出來會比較香唷!

銅盤烤牛肉的口感吃起來還蠻嫩的,
帶有鹹香味,感覺可以拿碗白飯來搭了XDD

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牛肉石鍋拌飯 NT.250

套餐部分的石鍋拌飯基本上就都是提供豬肉唷!
如果有不吃豬肉的朋友就可以換成牛肉的,
是單點的朋友的話就有牛肉、豬肉、蔬菜、櫻花蝦起司和廣島大牡蠣可以選擇唷,
石鍋拌飯的菜單價格請點這裡查看。

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據說石鍋拌飯的石鍋也是店家從韓國帶回來的唷!!!

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因為當時果凍魚還要拍照,所以放比較久以後才開始拌,
吃起來鍋巴就比較多一點,會有酥酥脆脆的口感,
個人是還蠻這樣的口感啦XDD如果喜歡軟一點不要脆脆口感的就要早點拌唷!

鍋巴脆脆的,吃起來香氣十足,要不是之後還有其他料理要上,
這一碗應該會被果凍魚吃光光~也不是說多好吃多吸引人,可是那香氣就是讓人難以抗拒XDD

送上桌的時候還有淋上主廚特製的勾啾醬,搭配起來甜甜辣辣的,
對於怕辣的果凍魚吃起來不會很辣,但是香氣十足唷~

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春川炒辣雞 

春川炒辣雞的雞肉部分醃製兩天,
搭配上了地瓜、馬鈴薯、年糕、紅蘿蔔絲、高麗菜、韓國天婦羅…等等,
店員會為我們現場拌炒,邊拌炒香辣氣味逐漸散發出來。

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店員不斷的拌炒,讓所有的食材都跟辣醬結合在一起,
來個你儂我儂不分你我啊XDD這樣味道才會融入無誤XD

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以為這樣就可以吃了嗎?那你就錯啦~
店員說拌炒均勻後還要收湯汁,收到乾的時候才能享用,
仔細看可以看到照片中的醬汁都還在冒泡泡滾煮呢~
聞的到香味,看的到食物,但是卻吃不到好像有點煎熬?

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最後終於等到醬汁收乾,終於可以享用啦~馬上開動!

淺嘗一口馬上嚇到,這辣度還頗高的耶,
雞肉的口感真的好軟嫩,口味屬於又香又辣的,讓愛吃韓式料理的果凍又愛又恨XDD
裡面還搭上了年糕、天婦羅…等等的食材,吃起來也相當有飽足感。

 

 

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涼拌魷魚 NT.280

這一款涼拌魷魚的辣度跟前面的春川炒辣雞也十分相似,
不過是屬於冰涼型的,由於沒有煮到全熟,還帶有些許的生度吃起來Q彈有嚼勁,
另外還有搭上蘋果片,沒想到搭配上蘋果片一起吃有水果的清香,
也不會因為”辣”而讓水果吃起來很奇怪唷!

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鐵盤玫瑰鹽烤豬五花肉 NT.250

春川炒辣雞剛開始享用,店員就詢問是否可以幫我們把炒辣雞換裝成盤子,
這樣就可以接著幫我們製做下一道啦~

爐子換上鐵盤,送上了生菜、調味料和豬五花肉盤,
我們邊吃春川炒辣雞和涼拌魷魚邊讓店員幫我們服務啦XD

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旁邊的生菜則是等一下要包肉的,
左邊最下方的則是鹽巴油,也是這一道的的調味料之一嚕!

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準備開始料理的時候,店員會詢問喜歡焦一點的還是不焦的,
店員會依照客人的喜好去做料理。

另外還會問菇類想不想吃帶有肉味的?
因為銅盤的擺放是傾斜的,所以肉烤出來的油會往低處流,
如果喜歡帶有肉味的朋友,店員會在菇類烤的半熟的時候放到下面,
以肉烤出來的油繼續烤熟~~

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差不多要熟的時候,店員會詢問想要吃厚一點的還是薄一點的,
果凍魚之前在國父紀念館那邊吃尚高韓家,他們切的是厚的還蠻難咬的,
所以這次就請店員幫我們料理成薄的嚕~

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薄的肉如果要包菜吃,建議一次要放2.3塊會比較剛好,
只有放一塊的話感覺吃起來都是生菜的味道,肉味就比較不重。

豬五花肉吃起來肉香會很重,
吃起來口感帶有嚼勁,我們還留了幾塊請店員幫我們烤成比較焦的感覺,
吃起來就多了脆脆的口感和焦香味,
不過如果平常不愛焦香的朋友,就不建議烤焦一點嚕~

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韓式手工帶骨牛小排 NT.550

話說…前面已經吃得很飽了,都忘了還有這一款耶XD
送上來的時候還莫名其妙了一下~
拿起手機看試吃菜單才發現還有啊T^T

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牛小排本身還蠻有厚度的,
料理之前店員會詢問想要幾分熟的,
果凍魚本來點七分,可是又怕這家的七分又太老,
馬上補充說要七分但是偏生一點~<—這個人好難搞啊= =”
沒辦法啊~~畢竟每個人每家店對熟度的認知不一樣啊Orz
想吃生一點又怕五分太生會見血,點七分又怕太老,只好七分偏生XD

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沒想到今天這位店員竟然做到果凍魚要得熟度耶XDD
忘記跟他詢問一下怎麼稱呼了>”””<

雖然外皮還蠻焦的,但是肉的內層還是帶有粉紅色,
吃起來軟嫩帶有肉汁,雖然說是韓是以為會有辣味,不過吃起來卻沒有明顯辣味就是了@@

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【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
廣島大牡蠣煎餅 NT.380

本來想要點海鮮煎餅的,
不過想說平常好像比較常吃海鮮煎餅,就改點牡蠣煎餅啦XD

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雖然說是牡蠣煎餅,但是裡面還是家了不少的海鮮料耶,
尤其Q彈的花枝口感真的很討喜,
整片的煎餅中,都可以吃的到海鮮料,
不會像有的煎餅在吃麵糊的感覺唷!!!

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這個牡蠣雖然沒有網路上的圖片那麼大,但是size也不小啦~
對我們來說應該是屬於中型的size嚕~~

有看過三朵花炭火燒肉的朋友應該知道,
果凍魚還蠻愛他們家的煎餅,是屬於外皮酥脆的口感,
在來之前就好期待這煎餅也是酥脆口感,
沒想到真的不負期待啊!!!!!!!!!
外酥內軟的口感,搭配許多的海鮮料,吃起來有海鮮的味道和酥脆口感真的好滿足【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
好想偷偷問…你們到底使用什麼配方啊~!!!!
每次自己在家做煎餅都做不出酥脆的口感好傷心唷img142/9057/th006lb5.gif

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
ㄜ…這是煎餅的沾醬,不過…因為覺得不沾醬的吃起來就很香了,
所以…拍完照以後就忘記他的存在了= =

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部隊鍋 NT.380(小)

最後端上桌的就是部隊鍋啦~
部隊鍋早期其實是戰爭時期很刻苦時的料理,
套一句J寶講的就是大雜燴啦XDD
部隊鍋的由來這邊就不多做介紹啦~有興趣的朋友就google一下就有啦!

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旁邊有一大球的辣醬,看到這球辣醬的時候總覺得整體吃起來好像會很辣= =”

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泡麵上方還有放上起司炙燒過,
水滾後把辣醬、麵條和起司不斷的拌,
直到讓辣融合了整鍋變成紅通通的顏色像是泡菜鍋一樣,
再將麵條煮到軟就OK啦~
話說…當天用餐可能到最後真的太累了,竟然忘記拍已經熟了可以吃的樣子【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!

因為有起司與辣融合,所以吃起來沒有想像中的那麼辣,
麵條吸飽了醬汁,但是卻不會軟爛,口感吃起來還帶有彈性,香氣十足~
搭配旁邊的鑫鑫腸、韓國天婦羅、高麗菜、年糕、火腿…等等一起享用,
口味真的還蠻香的,辣度也比較溫和,不會很刺激的感覺唷!!!
不過感覺起司如果再多放一兩片,整體味道會更濃耶img81/81/th003yy8.gif
原本的份量個人是覺得有點略少QQ

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
香蕉牛奶 NT.80

店家使用的是韓國Binggrae的香蕉牛奶,
話說…果凍魚還蠻落伍的,這款香蕉牛奶在台灣之前好像蠻紅的吧?
可是一直沒喝過啊~主要是小小一瓶香蕉牛奶要價不斐啊img142/873/th1218127127gw0.jpg
聽店員說~他們也都是在店內喝XDDDD

香蕉牛奶喝起來還蠻香濃滑順的,
不會像台灣便利商店賣的香蕉牛奶,都會有一股化學味~
不過其實香蕉牛奶自己打才是最省錢、好喝又新鮮啦<—小資心態,不要說我小氣啊T^T

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韓國白葡萄果粒汁 NT.80

這款喝起來比較偏甜一點,
上方有好幾塊大塊的葡萄果肉,
味道我們都覺得有點像是美粒果的白葡萄果汁啦XD
不過這款有好多塊葡萄果肉就有大加分!

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
韓國水梨果粒汁 NT.80

不曉得是不是因為先喝了白葡萄果粒汁覺得口味偏甜,
再喝水梨果粒汁就覺得他雖然也是甜,但是沒有到很膩= =”
兩款甜果汁在吃了辣的以後喝他還蠻解辣的唷!

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
最後送上打卡按讚送的韓國冰棒啦~
後方的巧克力杏仁口味聽店家說是韓國的哈根達使等級的呢!
吃起來口感綿密,味道也相當濃郁。

草莓果肉雪糕的部分,吃的到細細的草莓果肉嚕~
草莓的味道也還蠻香甜的,不會很重的化學味,
至於哈密瓜冰~~給J寶弟吃啦,忘記先嚐一口就被吃光光了XD

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
名片提供給大家參考嚕~~

【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!
總結論:
今天整體用餐下來感覺還不錯呢!

我們今天用餐時間是六點半左右,
當時店內客人不多,所以店員都能即時的為我們桌邊服務,
不過中間有注意到,因為店內客滿了,
店員人手不足,沒有辦法注意到每一桌的狀況,
導致有些客人要找店員都要等半天,
還有新進的客人,店員沒有告知要等待多久,引發客人的不耐,
我們是都有看到店長都有做妥善的處理,態度也都非常的親切友善,
不過可能還是要多做一些應變囉~
不然讓客人感覺等很久、服務慢,就算美食當前也沒有胃口溜>”””<

icon口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉icon

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icon韓太閣 韓國烤肉、韓國料理

地址:台北市中山區林森北路119巷61號

電話:(02)2562-6709

營業時間:週日~週四 11:30~14:30,17:30~23:00
                 週五~週六 11:30~14:30,17:30~01:00

粉絲團:韓太閣 韓國烤肉、韓國料理

交通:捷運松江南京站3號步行約8分鐘

 

 


2 thoughts on “【捷運松江南京】韓太閣 韓國烤肉‧料理–壽星還能穿正統韓國服裝唷!

  1. 艾琳推推 (1)
    鐵盤玫瑰鹽烤豬五花肉看起來好吸引人,而且生日可以穿韓服也好酷哦!
    這一區好店真的越來越多啦~~
    版主回覆:(12/23/2013 04:51:06 PM)
    對啊~XD這個時間看了好餓T^T
    這條路上我只吃過這家和饕燒客,下次再找其他的店踩點XD

  2. 桌邊服務好讚,可以一邊看店員做料理
    刺激口水分泌…韓式料理我喜歡
    謝謝妳的推薦^^
    版主回覆:(12/22/2013 05:39:10 AM)
    桌邊服務真的好棒~而且也知道料理要怎麼弄才美味XD
    謝謝齊媽喜歡嚕^^

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