日韓料理

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)


【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)

 

 

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
講到大食代,大家應該就馬上想到美食街啦手繪表情圖:
與一般的美食街不同,大食代的裝潢走的是復古風格,
大食代在台北分別在美麗華旁&板橋大遠百內都有設點,
我們這次則是來到位於板橋的大食代用餐嚕~

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
之前第一次到板橋大食代的時候,有種走進時光隧道的感覺~
外面還是百貨公司現代時尚的裝潢,可是一踏進來就完全是不同的氛圍呢手繪表情圖:

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
這次要來試吃體驗的則是位於角落的溫屋烏龍麵(古式讃岐うどん温や),
其實店家的招牌還有菜單上的店名都是寫”古式讃岐うどん温や”,
不過為了好記,所以文章內都會寫溫屋烏龍麵嚕手繪表情圖:282444288.gif

在大直大食代和板橋大食代溫屋烏龍麵都有設點
而點餐方式都是採自助式唷!

 

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手繪表情圖:自助點餐第一站–天婦羅(炸物區)

首先要從旁邊拿餐盤和盛裝炸物的碟子,
再拿夾子夾你想吃的炸物,如果想吃的剛好沒有,
就可以先跟店員講想吃的口為,他炸好後會拿給你唷。

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拿取炸物的上方也有炸物菜單可以參考唷~

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
手繪表情圖:自助點餐第二站–烏龍麵點餐區

接著就要來選擇你想吃的烏龍麵口味嚕!
烏龍麵有大碗跟中碗可以選擇,
檯子上方都有中大碗的實品提供給大家參考~
讓大家一目了然不用一直問店員差多少啦!!!

像果凍魚買吃的,看到有大中小之分,都一定要問一下差多少
不然怕點大的吃不完,點小的又不夠吃手繪表情圖:
直接有實品讓我們參考,真的方便很多呢!

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上方也有詳細的菜單提供給客人參考,
而沾麵的部份可以選擇熱麵或是冷麵
果凍魚個人強烈建議要選擇冷麵嚕~等等餐點心得的部分會說為什麼手繪表情圖:

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點餐的時候都可以看到店員們料理和盛裝餐點的情形呢!

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手繪表情圖:自助點餐第三站–溫屋獨家的方塊丼飯(格子丼飯)

最後一站則是可以選擇丼飯的部分,
在板橋大食代店的方塊丼飯目前有五種可以選擇,
全部均一價NT.49,上方也有實品可以參考手繪表情圖:282444312.gif

點完這裡就要結帳嚕~
當然如果你只想吃烏龍麵,也可以只點烏龍麵就好囉!

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上方也有方塊丼飯的菜單可以參考。

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
在方塊丼飯的左處可以看到製麵區,
我們當天是下午4、5點左右來用餐的,就沒有看到在製麵嚕!

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【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
大食代內大部分的店都只有店面,座位都是美食街內共用的
而溫屋烏龍麵店內自己有設置一些座位,不過數量不多,
用餐尖峰時間的話還是要在美食街自己找座位嚕!

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旁邊還有設置一個自助區,
聽店家介紹是因為這邊客群有蠻多長者的,
溫屋的口味對部份的人來說可能會偏重,所以也有提供飲用水讓大家自取。

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溫屋還有提供天婦羅醬汁和多種調味料可以自己搭配唷!

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另外還有提供蔥花和炸花,炸花好像就是炸麵衣,
不過果凍魚當天沒有吃,不太確定手繪表情圖:

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
溫屋烏龍麵(古式讃岐うどん温や)的菜單提供給大家參考
照片看不清楚的話點圖片就可以放大嚕!!!

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明蝦天婦羅 NT.49&竹崙天婦羅 NT.39

天婦羅的炸衣不會很厚,
薄薄的炸衣既能呈現酥脆口感又不會吃進太多熱量手繪表情圖:

當天吃到的炸蝦還不錯,熟度適中,
口感不會過乾而且還保有蝦子本身的彈性,
竹崙是日本進口的,吃起來帶有一點Q彈嚼勁,
不過天婦羅一定要趁熱吃唷~不然涼掉再吃會覺得較油膩。

 

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咖哩烏龍麵 NT.119/中碗

我們點一個湯的烏龍麵和一個沾麵,
咖哩烏龍麵可以選擇要牛肉或豬肉,我們選了牛肉~

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單喝湯頭咖哩味還蠻濃郁的,口感帶有一點稠度,
不過對於口味吃比較淡的朋友來說,這咖哩湯口味可能會略重。

 

果凍魚個人是還蠻喜歡這咖哩香,
不過因為是跟J寶一人一半分著吃,口味上也不會覺得太膩,
如果要自己吃完一整份的話,可能就要喝很多水了手繪表情圖:

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溫屋使用的是牛五花,肉的份量蠻多的,
肥瘦參半,油花的部份口感Q嫩,瘦肉則是較紮實,
牛肉裹滿了咖哩湯汁,吃起來鹹香涮嘴呢手繪表情圖:282444336.gif

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
烏龍麵也是裹滿了咖哩湯汁,
讓原本白色的烏龍麵帶了咖哩色澤,
烏龍麵的口感吃起來稍微偏軟一點,
細細咀嚼還是可以感覺到烏龍麵本身的彈性,不過就不像冷麵的Q彈口感那麼明顯。

 

 

 

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牛肉沾麵 NT.139/中碗

沾麵的口味分除了牛肉沾麵外也有豚骨沾麵和蔬菜沾麵可以選唷手繪表情圖:282444297.gif
果凍魚這次選擇了牛肉沾麵,
沾麵用的麵條可以選擇要熱麵或冷麵,
因為J寶已經點了熱的咖哩烏龍麵了,所以果凍魚就選冷麵嚕!!!

沾麵的湯汁店家建議不要單喝,不然會蠻鹹的,
喝了一小口嚐味道…我們都覺得是非常鹹XDD
口味上則是跟其他店的牛肉丼飯醬汁味道蠻相似的,湯的製作原料應該是差不多!

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本來以為沾麵的湯只會有肉和湯而已,
沒想到湯裡除了有數量不少的五花肉外還有豆皮和苜蓿芽耶!!!

牛肉跟咖哩一樣是牛五花,就不重複記錄口味口感嚕!
豆皮吸了飽飽的湯汁,所以吃起來會覺得偏鹹一點,咬起來多汁又嫩呢!

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
冰鎮後的冷麵是用木盆盛裝,要吃的時候再夾起放入湯中沾一下再享用~
冷麵口感十分的Q彈帶有嚼勁,單吃可以吃到烏龍麵的原味帶有淡淡麥香唷!
與熱湯內烏龍麵偏軟的口感相較之下,果凍魚個人偏愛冷麵的口感嚕手繪表情圖:

上方有放半顆水煮蛋,我們都覺得搭配水煮蛋較普通,
如果能換成滑嫩的糖心蛋感覺會更吸引人手繪表情圖:

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
接著來到丼飯嚕~溫屋主打迷你丼,這樣就可以吃到很多種口味手繪表情圖:282444336.gif

因為果凍魚愛生魚所以點了鮭魚丼飯鮪魚丼飯
sample和照片上的鮪魚鮭魚丼都有蔥花,實際上則是沒有耶,
想要蔥花的話自助調味料區有蔥花可以自取嚕^^

不管是生魚丼或是熱的牛豬雞肉丼飯,下方的飯都是搭配溫的白飯,
如果生魚丁丼飯(鮭魚&鮪魚)能搭冷飯or冷醋飯可能會更多人喜歡
手繪表情圖:
不過溫屋畢竟是專賣烏龍麵的,不是專賣生魚丼的日本料理店,
我們就比較不要求冷熱飯的部分啦手繪表情圖:

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鮭魚丼飯 NT.49

四種丼飯裡面,果凍魚偏愛鮭魚丼飯~
鮭魚丁吃起來軟軟嫩嫩的帶有鮭魚油脂香,
因為搭配的是溫熱白飯,鮭魚的油脂會稍微化開,香氣也比較明顯呢!

醬油的部分店員都已經先淋在上面才給客人唷!
當天吃到的醬油份量感覺略多,下方的飯吃起來有點鹹手繪表情圖:
另外如果需要芥末的話在自助調味料那邊都可以自取!

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鮪魚丼飯 NT.49

鮪魚丁咬起來則是軟綿的口感,
兩種生魚丁丼飯的生魚份量都還蠻多哦,
下方飯的份量則是都偏少,價格能便宜一點會更誘人!!!
不過丼飯主要還是讓大家當小點心,要當主餐的話要點很多才吃的飽手繪表情圖:

【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)
豬肉丼飯 NT.49

而J寶不想吃生魚,就再幫他選了豬肉和雞肉丼飯,
豬肉有3片,數量不多但是略有厚度,咬起來口感較紮實。

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雞肉丼飯 NT.49

雞肉的話則是有搭配洋蔥,
雞肉口感則是還蠻軟嫩的,這兩種肉類我們都比較愛雞肉嚕!

 

手繪表情圖:整體用餐心得【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)

之前在某家烏龍麵店吃的沾麵賣100元,但是只有沾麵湯&烏龍麵而已,
這次在溫屋吃,雖然賣139,但是多了不少的汼五花、豆皮和苜蓿苗,
我們是覺得相較之下還蠻划算的手繪表情圖:
至於口味的部分,當天我們吃的兩種口味都稍微偏重一點,
跟店家反應後,他們也有說日本師傅有在做調整,
希望能做到不失日本特色又能符合台灣人口味嚕手繪表情圖:282444288.gif

溫屋最有特色的部份我們覺得是迷你方塊丼飯,
丼飯小小的一碗,可以同時吃好幾種口味呢!
不過價格上如果降低一點,相信可以吸引更多人嚐嚐看呢手繪表情圖:

 

icon口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉icon

 

    果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:

   

 

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icon溫屋烏龍麵 (古式讃岐うどん温や)

地址:新北市板橋區新站路28號B1 (板橋大遠百大食代內)

電話:(02)2958-9647


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3 thoughts on “【捷運板橋】溫屋烏龍麵–迷你生魚格子丼飯&Q彈有嚼勁的烏龍冷麵 (古式讃岐うどん温や、温や烏龍麵)

  1. 我常常大遠百..但每次都不知道要吃什麼!!
    下次來試試這家~~~
    推推~~
    版主回覆:(10/20/2014 02:36:25 PM)
    哈哈~我很少去大遠百,不過以美食街來說,真的會常常不知道要吃什麼>"""<

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