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【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。


【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。

 

 

【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。
米酪客生活烘焙 Miracle Dessert 是一間蠻有質感的甜點專賣店,
除了常見的瑞士捲、起司蛋糕外,他們還有推出鹹甜的達克鹹蛋糕,
而這款鹹蛋糕結合了宜蘭特產──鴨賞及三星蔥製作而成,
取名為「達克」其實就是鴨子的英文「duck」的音譯,名稱由來還挺可愛的呢!

※※※文末要送出兩盒達克鹹蛋糕請大家吃唷!※※

【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。
我還蠻喜歡他們的門牌,門牌的材質和色調與這間店的風格相互呼應呢。

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推開門後可以看到店內的環境,
聽店員說未來可能會在二樓提供輕食飲料,讓大家可以坐下來舒服的享受下午茶,
希望之後可以推出更多結合宜蘭食材的餐點囉!


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這天在冷藏櫃內看到了起司蛋糕、瑞士捲、磅蛋糕……等多種口味的蛋糕,
米酪客官網也有詳細的品項和價格,
家除了可以到店內親自挑選,也可以選擇網路訂購、宅配到家唷!

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冷藏櫃的正中間有個粉藍色的包裝合吸引了我們目光,
原來就是店內主打的商品──達克鹹蛋糕。


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達克鹹蛋糕一盒有八塊蛋糕,目前特價是380元,
如果首次下載米酪客APP訂購的話,還可以領取50元的折價卷唷!

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除了冷藏櫃內的蛋糕外,他們還有賣一些小西點,
像是費南雪、瑪德蓮、焦糖餅、手工蛋捲……等等,
有單賣一個一個的,也有適合當拌手禮的禮盒包裝可以選擇。

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而他們的手工蛋捲則是米酪客另一款的主打商品,
同樣有提供單包購買或是禮盒包裝的組合唷!

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達克鹹蛋糕 NT.380/特價

平常提到鹹蛋糕,我的印象就是傳統麵包店內賣的肉鬆鹹蛋糕,
不管是包裝或是蛋糕本尊的外觀都是有點樸素的風格,
而米酪客的鹹蛋糕包裝帶點童趣又現代的風格,
通常看到這樣的包裝會覺得裡面是放喜餅、精緻蛋糕之類,沒想到實際上是擺鹹蛋糕呢!

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禮盒腰封的側面還有寫上「達克鹹蛋糕,Yilan Salty Cake」。

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在盒子的底部則是有清楚標示蛋糕的成分和營養標示。

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打開盒子後可以看到八塊鹹蛋糕是獨立包裝的,
不用再拿盤子、叉子就可以輕鬆享用,完全不會沾手非常方便呢!

而鹹蛋糕是需要冷藏的點心,
店員會主動詢問客人把蛋糕帶回家大概需要多久的時間,
像我這次離開米酪客後大約要2個小時左右才會到家,
店員就會貼心在盒內附上保冷劑延長蛋糕新鮮度,
大家記得回家後要馬上放入冰箱保存唷!

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盒內還有附上一張達克鹹蛋糕的由來,覺得老闆的用心真的讓人蠻感動的手繪表情圖:

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早餐習慣吃鹹食的我,剛好隔天就把鹹蛋糕拿出來當早餐,
再泡杯冰涼的檸檬茶搭配鹹蛋糕還蠻享受的XD

鹹蛋糕的保存期限只有三天,請大家盡快趁新鮮吃完,
如果吃不完的話,買回家後就先冰冷凍庫,盡量在一周內吃完才不會影響味道唷。

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蛋糕上方的口感較為緊實,上方還有灑上白芝麻增添淡淡的香氣。

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傳統的鹹蛋糕內餡大多以美乃滋和肉鬆調配,
而達克鹹蛋糕的內餡則以法國鮮奶油搭配菜圃、鴨賞製作,再以黑胡椒和海鹽等食材調味,
鮮奶油吃起來清爽不膩,餡料整體的味道鹹鹹香香的,
內餡除了紮實、略帶嚼勁的鴨賞外還有菜圃脆脆的口感。

蛋糕體則是以水蒸法製作,口感濕潤綿密,
淡雅甜味的蛋糕體搭配上鹹香的內餡,讓鹹蛋糕整體吃起來鹹甜鹹甜,味道蠻有特色,
不過我個人不愛菜圃,如果少了菜圃的話會更合我的口味手繪表情圖:

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來張鹹蛋糕的特寫,可以看的出來用料還蠻實在的呢。

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把鹹蛋糕剝開後,才發現原來內餡的鴨賞還蠻大塊的,
沒撥開前我一直以為只有細碎的鴨賞碎肉而已呢手繪表情圖:

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手工厚蛋捲分享包 NT.45/包

老闆手工製作的蛋捲目前有四種口味,
包裝的顏色也代表了蛋捲的口味,
從左至右分別是抹茶、原味、黑糖和芝麻。

如果是要當伴手禮送給朋友的話,大家也可以選擇「手工厚蛋捲綜合禮盒」,
禮盒的價格是380元,四種口味各有2包唷。

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蛋捲包裝的背面也都有清楚標記成份及營養標示,
像芝麻厚蛋捲的成分非常簡單,沒有奇怪的添加物呢。

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一包裡面會有兩支厚蛋捲,這個份量我覺得挺剛好的,
一個人吃也能夠吃完,不用擔心沒吃完的蛋捲會受潮軟掉。

【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。
店員有說明蛋捲因為是手工製作的關係,所以蛋捲的厚薄度會有一點點的差異,
不過差異應該很小,肉眼看不太出來有什麼不同,可能要拿尺量量看才知道手繪表情圖:

【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。
蛋捲的四種口味中,我最喜歡的是芝麻和抹茶,
抹茶蛋捲吃起來紮實酥香,抹茶的苦香味道十分濃郁,
吃起來甜度較低,吃完後會有回甘的感覺,
這個味道大人應該會比較愛,小孩可能會覺得苦苦的吧XDD

黑糖蛋捲的口感酥脆,甜度明顯比抹茶蛋捲高很多,
不過黑糖的香氣我覺得偏淡了一點,這點略為可惜。

原味蛋捲的蛋奶香明顯,吃起來是很自然舒服的香味。

芝麻蛋捲的味道其實就是原味蛋捲多了濃郁的芝麻香,
會喜歡芝麻而不愛原味主要是多了芝麻香,吃起來味道也比較有層次。

 


【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。

手繪表情圖:整體心得

平常去宜蘭的時候會帶給家人的伴手禮大多都是鴨賞和奶凍捲居多,
這次認識了結合了宜蘭三星蔥和鴨賞的達克鹹蛋糕,讓伴手禮又多了一種新選擇,
不過鹹蛋糕的口味也不是每個人都能接受,這次帶鹹蛋糕回家就有家人吃不習慣手繪表情圖:

另外米酪客他們也有提供宅配的服務,
就算沒有來宜蘭玩的話,也是可以上網訂購嚐鮮囉!

 

【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。

手繪表情圖:抽獎活動內容手繪表情圖:

這次抽獎活動要送大家「達克鹹蛋糕1盒」,總共有2個名額嚕! 

●活動日期:2016年6月7日到2016年6月17日
●名單公佈:預計2016年6月19日
●得獎粉絲請在收到獎品後到J&A的旅行粉絲團PO照片告知已經領取獎品,
沒有照片的話請簡單分享心得唷^^

手繪表情圖:抽獎方式(有三步驟唷!)手繪表情圖:

一、在此篇文章下方留言版留下以下資料
1.FB名稱:
2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?
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二、在粉絲團的活動貼文按讚&公開分享
 粉絲團活動貼文網址請點→請你吃達克鹹蛋糕

 三、在粉絲團的活動貼文用@tag兩位朋友,說”快到食記內參加抽獎”~ 

 滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。/

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif此篇體驗文為真實感受,口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

      果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:

      

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【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。 @J&A的旅行米酪客生活烘焙 Miracle Dessert

地址:宜蘭縣羅東鎮站前南路25號

電話:(03)956-1183、0910-190-577

營業時間:星期一~星期日 9:00~19:00

線上訂購:官網手機APP

官網:http://www.miracledessert.com.tw/

粉絲團:米酪客生活烘焙


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28 thoughts on “【宜蘭美食】米酪客生活烘焙 Miracle Dessert–三星蔥鴨賞鹹蛋糕,蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽,宜蘭羅東伴手禮推薦。

  1. 1.FB名稱:Jolene Kuan
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?
    因為我沒吃過裡面加了鴨賞的鹹蛋糕,感覺很特別,而且我就是很愛吃的人啊!!哈哈哈!!

  2. 1.FB名稱:Eva Lu
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?
    因為我沒吃過鹹蛋糕,感覺很特別,而且加了鴨賞,讓我更想試試!

  3. 1.FB名稱:Hung Yi
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?
    因為很喜歡鹹蛋糕,蛋糕鹹甜鹹甜的感覺好好吃喔,而且加了鴨賞,我沒吃過的口感,超想吃到的!

  4. 1.FB名稱:黃伍元
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?沒吃過用鴨賞和菜圃做成的鹹蛋糕,想吃看看

  5. 1.FB名稱:張昕婕
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?沒吃過鹹蛋糕好像很厲害耶!!真想試試

  6. 1.FB名稱:Chung Huang
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?本來就喜歡吃鹹蛋糕,包鴨賞的鹹蛋糕很特別,好奇想吃看看

  7. 1.FB名稱:黃綸綸
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?鴨賞和三星蔥做的鹹蛋糕好特別,當然想吃看看啊!

  8. FB名稱:林恩佐
    想吃的原因是我沒吃過這種食材搭配的鹹蛋糕,以前有吃過彰化地區的鹹蛋糕,發現不喜歡那種肉燥的味道,宜蘭的鴨賞真的去旅遊會必買,因為蠻好下飯的,覺得這幾樣材料搭配的鹹蛋糕,讓我蠻有食慾的感覺,拿來當早餐也剛剛好,想要與家人一同分享這甜點,以後可以託親戚從宜蘭帶不同伴手禮了~

  9. 1.FB名稱:黃華甜
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?因為我對於沒吃過的東西都想嘗試看看,尤其是用鴨賞、菜圃和三星蔥做成的鹹蛋糕

  10. 1.FB名稱:陳瀅心
    2.為什麼想吃達克鹹蛋糕?因為鴨賞鹹蛋糕超特別喔!!超好奇他是什麼味道

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