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華漾大飯店–烤鴨皮酥肉嫩,醉雞酒香濃郁冰涼爽口,3人只要999元就能享用豐富港式點心~

TG訂閱152

華漾大飯店–烤鴨皮酥肉嫩,醉雞酒香濃郁冰涼爽口,3人只要999元就能享用豐富港式點心~

 

 

 

華漾大飯店–烤鴨皮酥肉嫩,醉雞酒香濃郁冰涼爽口,3人只要999元就能享用豐富港式點心~

華漾大飯店–烤鴨皮酥肉嫩,醉雞酒香濃郁冰涼爽口,3人只要999元就能享用豐富港式點心~
華漾大飯店就位於市民大道上,在中崙大潤發的後方,
從捷運忠孝復興站1號出口步行過來大約8分鐘左右即可抵達。

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櫃檯旁邊的餐廳入口相當氣派,用色典雅穩重。

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我們用餐的位置如照片中所示,
室內的空間還蠻寬敞的,平日中午用餐的人也不多,
大多都是上班族的商業聚餐為主。

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華漾飯店是目前少數保留點新推車的服務方式,
讓客人能夠享受道地的廣東引食文化。

服務人員會推著小推車讓客人點餐,
不過這張照片是後來才拍的,所以裡面的點心都收起來了手繪表情圖:

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回到座位上,有一些餐點的介紹&組合價格,
可以點圖片放大會看的比較清楚唷手繪表情圖:

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多人聚餐又不知道怎麼點餐的話,
華漾大飯店也有推出4人、6人和8人的餐點組合,
餐點內容與價格如照片所示唷!

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而我們今天要試吃的是麻吉999港點分享餐的組合,
NT.999的價格最高能享用原價NT.2046的餐點內容,
這個優惠需要購買餐卷才能享用此優惠價格唷手繪表情圖:

每本餐卷共有六張,價格為NT.5994,
而一張餐卷可以享用一組麻吉999港點分享餐,
果凍魚個人覺得還蠻划算的,跟朋友一起合購一下子就能湊齊一本手繪表情圖:

decome貼心小提醒
華漾大飯店 麻吉999港點分享餐活動內容,
也可以點選”這裡“參考官網的活動頁面唷^^

 

 

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麻吉999港點分享餐的菜單,點圖片可以看到圖文並茂的詳細菜單唷!
分享餐可以選擇以下的內容↓↓↓
港式燒臘10選2、蒸籠點心12選3、酥皮點心10選2、主食8選1、甜點10選2。

從菜單上看我們以為兩個人吃這個分享餐剛剛好,
沒想到實際的份量還蠻多的,大約可以讓三個人享用,(不過兩個男生吃可能就剛剛好)

當天我們只有兩個人去吃,結果外帶了一大堆回家手繪表情圖:

另外點”這裡“可以看華漾大飯店一般港式料理的餐點唷^^

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烏龍茶

喝起來甘甜不苦澀,相當順口。

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沾醬

店員送上沾醬,一個是辣椒,另一個則是芥末醬,
這一款黃芥末果凍魚還以為是美式那種酸甜黃芥末,
沒想到吃起來味道竟然是日式會嗆的那種綠芥末味道~
不過當天的餐點本身就很有味道,所以這兩種沾醬當天我們都沒沾嚕手繪表情圖:282444336.gif

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梅汁蕃茄

這一道梅汁蕃茄也有在麻吉999分享餐裡面可以選擇,
不過當天我們沒有點,是店家額外招待的:D

梅汁蕃茄吃起來酸酸甜甜的,蕃茄咬起來軟軟滑滑又很多汁,
蕃茄帶有濃郁的酸梅香氣,果凍魚個人非常喜歡,
不過J寶倒是不愛這種醃製過變成軟軟口感的蕃茄啦手繪表情圖:

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主食-鮑汁章魚飯

以鮑魚汁下去燴製,米飯吸滿了鮑魚汁,
廚師讓米飯的濕潤度介於炒飯和燴飯之間,
吃起來不像炒飯那麼乾,但是也不像燴飯一樣可以明顯看到醬汁,
米粒依舊粒粒分明,吃起來口感軟滑帶點嚼勁。

別看這一份好像份量沒有特別大,
這盤子帶有深度,我們兩個人各吃了一碗半,
結果剩下的外帶後竟然還裝了滿滿的一個大便當盒,
不禁讓我們懷疑…我們剛剛真的有吃嗎手繪表情圖:

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每一粒米飯都能看到上色的相當漂亮,帶點亮亮的色澤,
裡面有好多Q彈的章魚丁和軟嫩的雞肉唷!!!
每一湯匙舀起來都有滿滿的章魚丁,完全不用怕這一口有料、下一口沒料XD

這一道吃起來鹹香順口,帶有鮑魚汁的鮮香,果凍魚還蠻喜歡的手繪表情圖:

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港式燒臘-明爐烤鴨

明爐烤鴨出爐後,廚師還會在烤鴨上方淋上一點烹調烤鴨時滴出的油增添香氣,
所以在靠近盤底的烤鴨吃起來會稍微油一點,不過真的很香手繪表情圖:

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剛上桌的烤鴨熱騰騰的,吃起來皮酥肉紮實,
而酥脆又香氣十足的外皮令果凍魚相當著迷呢!

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肉咬起來也十分的香,
有幾塊烤鴨的皮下油脂蠻多的,涼掉以後吃起來較為油膩。

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點明爐烤鴨會附上一碟冰梅醬,單吃酸酸甜甜的,
剛剛前面有說靠進盤底的烤鴨會略為油膩,沾點酸甜的冰梅醬也可以解油膩感唷手繪表情圖:

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港式燒臘-紅糟醉雞

夏天來點冰涼的醉雞真的感覺好幸福手繪表情圖:
另外紅色部分是”紅糟”的部分唷:D

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醉雞每一片切的厚度都相當平均,
皮咬起來帶有Q彈口感,酒的香氣也十分濃郁唷!

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冰冰涼涼的醉雞每一片咬起來皮Q肉嫩,帶有紹興酒的香氣呢!!!

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蒸籠點心-鮑魚燒賣皇

一籠有三個燒賣,上方的鮑魚也還蠻大一個,
鮑魚咬起來Q彈有嚼勁,帶點鮮甜的味道。

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這一款蒸籠點心是針對麻吉999分享餐推出的,
一般的菜單上吃不到唷:D

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燒賣每一顆都相當有份量,吃起來很過癮唷~

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上方的鮑魚拿開,下方還有蝦卵,
細細咀嚼還能感受到蝦卵在嘴裡啵啵的口感。

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一口咬下去燒賣皮Q內餡吃起來多汁彈性,鮮香的味道在嘴裡散發出來,
最讓人驚喜的是燒賣底部還有一尾脆彈的蝦仁唷!!!(照片中看不出來= =”)

一顆燒賣有鮑魚、蝦卵、蝦仁,用料相當實在,
果凍魚還蠻推薦可以嚐嚐看嚕手繪表情圖:282444288.gif

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蒸籠點心-迷你珍珠雞

另一道蒸籠點心緊接著送上桌,
一籠有兩份,size雖然不大,但是拿起來沉甸甸的相當有份量。

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港式珍珠雞指的是糯米中夾著碎雞肉和蛋黃再包覆荷葉下去蒸,
糯米吃起來相當軟綿,裡面的雞肉其實吃不太出明顯的口感,
不過可以吃得出餡料的鹹香和鹹蛋黃的香氣,
J寶覺得整體吃起來就是口感軟綿的粽子XDD
而果凍魚則是覺得糯米可以吃得到荷葉的香氣還不錯手繪表情圖:282444312.gif

 

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蒸籠點心-鮮蝦豆苗餃

一份有三顆蝦鮮豆苗餃,
外皮晶瑩剔透,幾乎可以將裡面包的餡料看得一清二楚呢!

 

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每一顆鮮蝦豆苗餃都相當飽滿,
比較可惜的是其中一顆皮破掉了,比較沒有那麼美觀手繪表情圖:

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店家的上菜速度有點快,這一道上桌後蒸籠蓋也被拿走,
等果凍魚拍完要吃的時候已經有點涼掉了,皮吃起來口稍微偏硬一點,
不過內餡可以咬到帶有脆彈口感的鮮蝦以及豆苗的鮮甜味道~

建議蒸籠料理的部分,送上桌的時後蓋子留下來蓋著,
等到客人要吃的時候再自己掀起來即可,
這樣不僅能保溫,也能讓食物維持在最佳享用時刻手繪表情圖:

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酥皮點心-金牌鴨肉酥

金牌鴨肉酥在一般菜單上沒有,要選擇麻吉999分享餐才能點唷!

不知道為什麼,果凍魚從小就對葡式蛋塔那種酥皮相當著迷,
尤其當出爐的時候,那濃郁的奶油香氣以及咬下後的層次感和酥脆的聲音更讓人喜愛!

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這一款酥皮點心果凍魚在一般菜單找不到,
不過定是不是跟鮑魚燒賣皇一樣是針對麻吉999分享餐推出的:D

 


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側面可以微微看出一層一層的酥皮樣子,
這一道送上桌的時候果凍魚馬上拿來拍,
熱騰騰的酥皮香氣撲鼻,根本就是邊拍邊流口水啊~手繪表情圖:

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一口咬下,本來以為會呈現出鴨肉的香氣,
沒想到竟然是叉燒醬的香氣與濕潤口感在嘴裡散開,
店家以叉燒醬和切成塊狀的鴨肉混合做為內餡,
吃起來帶有甜香味,雖然可以明顯吃得出來裡面有不少鴨肉塊,
不過鴨肉本身的香氣完全被蓋掉了手繪表情圖:

恩…可能果凍魚先入為主認為鴨肉酥應該要滿滿的鴨肉香,
結果卻吃到濃郁的叉燒味,老實說有點小失望啦手繪表情圖:
不過J寶倒是還蠻喜歡這鴨肉酥的~
他說他不愛酥皮,不過倒是主動發表心得說他還蠻喜歡這到金牌鴨肉酥手繪表情圖:

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酥皮點心-南瓜海鮮塔

顏色較討喜的南瓜海鮮塔登場啦!
南瓜黃色的色澤與半透明的美乃滋,顏色來看比金牌鴨肉酥更吸引人手繪表情圖:

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一口咬下,外層的酥皮依舊酥脆,
內餡除了有南瓜泥外,還有蝦子、豬肉和香菇,基本上可以稱為”南瓜海陸塔”啦XD

咬起來明顯可以吃到滑嫩的香菇口感以及帶點脆度的蝦子,
味道上吃的到淡淡的南瓜香甜,
果凍魚自己是覺得美乃滋把南瓜甜度味道幾乎蓋掉了,
整體吃起來比較明顯的味道變成是美乃滋的甜味手繪表情圖:

老實說這兩道酥皮點心用料都還蠻實在的,
但是果凍魚都覺得稍微美中不足啦>”””<

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甜點-鴛鴦流沙包

甜點的部分我們選了一個店家推薦的流沙包,
分別是芝麻流沙包和奶黃流沙包,一黑一白的組合還蠻可愛的呢。

不過流沙包雖然是甜點,但是店家也跟前面的鹹食一起送上了,
等我們要吃的時候裡面的內餡就比較沒有爆漿的感覺,
建議甜點類可以等客人吃完鹹食在送上桌比較好手繪表情圖:

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芝麻的外皮是灰色的帶點芝麻粒,
一口咬下裡面的芝麻醬相當濃郁香甜,
我們兩個人一人一半還覺得意猶未盡呢~

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奶黃流沙包則是白色的外皮,咬起來帶有香甜的麵粉香,
內餡黃澄澄的,吃起來帶點鹹甜的味道,
相較於芝麻口味,果凍魚偏愛鹹甜的奶黃流沙包,
感覺比純甜味的芝麻流沙包耐吃手繪表情圖:282444288.gif

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甜點-蜜瓜西米露

使用的是新鮮哈密瓜切成丁再搭配西米露,
吃起來帶有椰奶香和哈密瓜的清甜,
哈密瓜口感爽脆多汁,與西米露搭配著吃相當清爽!!!

第一次吃到西米露搭配新鮮哈密瓜感覺還蠻新奇的,
天氣熱的時候送上這一碗,真的消暑又解渴~
不過J寶不愛吃哈密瓜,所以…他不愛手繪表情圖:

另外菜單上面上使用的是粉橘色的哈密瓜,
點餐的時候店員還貼心詢問”今天用的是綠色哈密瓜,不曉得可以接受嗎”,
雖然很多菜單圖片與實品都有落差,
不過能特別告知當天的餐點與圖片不一樣,我們都覺得相當細心呢手繪表情圖:282444288.gif

華漾大飯店–烤鴨皮酥肉嫩,醉雞酒香濃郁冰涼爽口,3人只要999元就能享用豐富港式點心~
華漾大飯店的名片提供給大家參考~

手繪表情圖:整體用餐心得華漾大飯店–烤鴨皮酥肉嫩,醉雞酒香濃郁冰涼爽口,3人只要999元就能享用豐富港式點心~

以999元的價格來說,這樣的料理對我們來說還蠻豐富的,
而且每一道的分量都是以原本的份量呈現,並沒有因為是分享餐而縮減份量,
相比之下,這樣的價格與優惠真的相當實在呢!

套餐中每一個種類的選擇都有8~10種,選擇多樣化,相信應該不會找不到想吃的手繪表情圖:282444312.gif
餐點的優缺點也都寫在每一道菜的分享中嚕~
不過每個人口味不同,我們喜歡的你不一定會喜歡,我們不喜歡你也說不定會喜歡啦!

另外服務的部分更是周到,隨時會來收走桌上吃完的空盤或蒸籠,
每一位店員也都相當親切,有什麼事情要詢問或要求,他們也都保持微笑為我們解決呢手繪表情圖:282444336.gif

icon口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉icon

 

     果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:282444312.gif

    

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icon華漾大飯店 中崙店

地址:台北市中山區市民大道三段209號G樓

電話:(02)8772-9666

營業時間:星期一~星期日 午餐 11:30~15:00 (最後點餐14:30)
     星期一~星期日 晚餐 17:30~22:00 (最後點餐21:30)

官網:http://www.hwayoung.com/

粉絲團:華漾大飯店

交通:捷運忠孝復興站1號出口步行約8分鐘即可抵達
   鄰近公車站牌為中崙、中崙里、市民復興路口


檢視較大的地圖 


5 thoughts on “華漾大飯店–烤鴨皮酥肉嫩,醉雞酒香濃郁冰涼爽口,3人只要999元就能享用豐富港式點心~

  1. 蜜瓜西米露…………………..好妙~!!
    版主回覆:(07/19/2014 05:12:44 AM)
    我也第一次看到這樣的搭配,這道好清爽~~XD

  2. 又餓ㄌ~
    章魚飯看起來也不錯
    話說你到底回台灣沒
    一直隔空放火,XD!
    版主回覆:(07/19/2014 05:12:19 AM)
    章魚飯還不錯~~
    我回來了啊!上上禮拜回台灣的XDD
    不然我怎麼吃這家~)))我沒有任意門的說>"""<

  3. 看起來還可以, 可惜我們不愛吃烤鴨又不愛吃醉雞
    哈哈哈哈哈哈 我們是難搞的老人!!!!!!
    版主回覆:(07/19/2014 02:24:32 PM)
    他燒臘類還有其他可以選啊= =不是只有醉雞跟烤鴨orz
    如果你有要揪團買卷的話記得揪我XDD

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