日韓料理

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!

 

 

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
前幾天來到和魚酒菜試吃,
不過這次體驗的是和魚酒菜的副牌東京惠比壽うどん,(うどん是烏龍麵)
那時候還霧煞煞,地點是在同一個地址,但是卻是不同的店名,
直到用餐當天才了解,
原來是老闆在和魚酒菜引進了東京惠比壽うどん,主要是販售烏龍麵,
所以除了原本和魚酒菜的菜單外還有一份東京惠比壽うどん的菜單,
在一家店可以吃到兩家店的料理XDD

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
外面的招牌還是和魚酒菜唷~
不過在門口還是可以看的到東京惠比壽うどん的海報,
店家鄰近捷運大安、科技大樓和六張犁,
不過從捷運大安和科技大樓走過去差不多都要13~15分鐘,
從捷運六張黎走的話會稍微近一點,大約10分鐘,
就看大家哪一站比較方便啦!

2013.11.26更新
信義線通車,可搭至捷運信義安和站前往較近。


【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
外面有一個類似吧台的區域,
不曉得是不是有什麼用途?還是只是單純裝飾呢?

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店內的座位區,座位還蠻多的,
客人不多的時候可以自己找喜歡的座位窩著吧XD

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每一張桌上都已經放上了筷子、水杯和紙巾,
觀察了一下每張桌子,筷架都不太一樣呢~還蠻有特色的!

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【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
後方廚房區,上面還有擺設許多裝飾品呢。

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另外還有酒類可以選擇。

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隨處可見許多”魚”的影子,與店名互相呼應呢!

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剛剛有提到筷架不同,
我們這一桌就是這種圓型的木筷架,
與桌子和筷子相當有一體感。

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東京惠比壽うどん的菜單,點圖可以放大唷!

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【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
和魚酒菜的菜單,點圖可以放大唷~

話說…之前吃過老闆開的另一家”ゆで太郎Yudetarou蕎麥麵“,
這次來到這家看了菜單,
發現老闆還蠻喜歡做雙拼的搭配,
點一份餐可以吃到兩種料理,很適合喜歡多變嘗鮮的客人呢!!!
果凍魚自己也超愛雙拼組合,這樣想吃的都可以吃到啦XDD

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
東京惠比壽うどん的菜單上點餐都可以加購附餐,
可以單獨加NT.40多一杯飲料或是加NT.90就有沙拉、前菜和飲料唷!
而首先端上桌的當然就是前菜溜~~

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沙茶豆芽

話說~豆芽菜拌入沙茶,搭配上木耳紅蘿蔔絲,
吃起來帶有脆脆的口感還有沙茶的香氣。

那個…前菜的名字是果凍魚自己取的唷= =”
當天忘記問老闆他們有沒有自己取名字了XDD

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涼拌小黃瓜

小黃瓜脆度十足,
帶有辣椒香與小黃瓜的鮮甜味。

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筍絲

這一款筍絲吃起來不會很鹹,
反而有濃郁的筍香,還有搭配上一些碎絞肉。

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沙拉

有一些生菜、葡萄乾、蘋果片和小黃瓜片搭配和風醬,
我們視覺得如果加片紅色小蕃茄顏色會更漂亮^^

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【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
糯米椒

這一款目前尚未在菜單上,果凍魚還不太確定價格,
目前應該算是隱藏菜單或是老闆在的時候會推薦這款?
當天也有看到別桌客人也有,送上桌就聞到香香的味道,
果凍魚還一直偷看那是什麼,沒想到隔沒多久我們桌上就也出現一盤啦XDD

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
糯米椒裡面炒了蛋和菇類,
糯米椒咬起來有點像是薄一點的青椒,
軟中帶有一點脆度,吃起來鹹香帶有微微的辣度,
吃了一口糯米椒以後,果凍魚就好想找白飯來搭配XDD

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
招牌冷うどん+鮭魚親子mini丼 NT.290

嗯~餐點名稱果凍魚還是照菜單上打啦= =”
這也就是招牌冷烏龍+鮭魚親子丼,
天氣冷不想吃冷烏龍麵的話也可以選擇熱湯的囉!

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【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
鮭魚親子丼上方有飽滿的鮭魚卵,
不過當天吃到的鮭魚卵我們都覺得有點腥味,
沒有很鮮甜的感覺,有點可惜>”””<

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
下方搭配的不是生鮭魚而是熟的鮭魚肉,
吃起來有濃濃的鮭魚香氣,搭配著白飯吃還蠻涮嘴的。

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
冷烏龍麵的部分有搭配上日本進口的冷麵醬汁,
不過…果凍魚竟然拍的太開心了,忘記幫他特寫QQ

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
烏龍麵旁邊還有搭上一點薑末和蔥花,
不過…果凍魚超怕薑的啦,只嚐一點點就舉白旗投降T^T

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
冷烏龍麵冰冰涼涼的,雖然天氣冷,還是忍不住點他啦XDD
烏龍麵相當的彈牙,每一口都可以感受到QQ有嚼勁的口感,
被果凍魚列為必點項目之一!!!

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【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
惠比壽溫玉豆皮うどん NT.100

天氣涼,吃完冷烏龍當然要來點熱湯啦!
這份熱烏龍NT.100,份量也相當十足唷~!!!

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
有一顆半熟蛋,黃橙橙的蛋黃看起來就十分誘人,
蛋吃起來相當的滑嫩,有入口即化的感覺,
可以直接”漱”一口吸進嘴巴裡XDD

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
豆皮的部分吃起來還蠻甜的,
跟一般吃到的豆皮味道不太一樣,有另外再調味過呢!
不過豆皮個人覺得有點太甜,吃不太習慣>”””<

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
湯頭的部分實際上比較偏向淺咖啡色,
喝起來還蠻清爽的,不會有鹹膩的感覺,喝完也不會口乾舌燥。

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【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
韓風咖哩鍋燒海鮮 NT.230

他們家的印度咖哩都是由師傅自己製成,而非現成的咖哩塊直接融煮而成,
而這一款韓風咖哩是由印度咖哩搭配韓國香料製成。

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
上面還有烤成金黃色的起司,
吃起來有濃郁的起司鹹香還帶有咖哩香氣唷!!!
味道上的層次相當的分明呢!

還有…這起司是會牽絲唷!!!
果凍魚看到起司就忍不住想要趁熱時大塊朵頤,
來不及拍牽絲照給大家看啦img81/3879/th010qw4.gif

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
湯頭喝起來有濃濃的咖哩味,
跟一般常吃到的咖哩香不太一樣,有點難形容耶T^T
這真的很難比喻Orz要自己吃過才吃到= =””

熱湯款的烏龍麵口感沒有冷麵那麼彈牙,
不過還是帶有些許的嚼勁,不會煮的太軟爛。

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
海鮮的部分蛤蠣有七顆,鮮蝦有兩尾,
蛤蠣的部分可能煮的比較久有點縮水了,吃起來就乾乾扁扁的沒有彈性,
鮮蝦的部分則是比較偏紮實的口感。

【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
蜂蜜檸檬

飲料的部分也是點主餐加價NT.90附的,
如果只要單純飲料的話則是加NT.40嚕~

冷的蜂蜜檸檬這天喝起來甜度比較低,
也比較耐喝,帶有淡淡的檸檬香氣,喝起來很順口。

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【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!
熱蜂蜜檸檬

熱的蜂蜜檸檬比較屬於溫溫的,
喝起來檸檬和蜂蜜的香甜度比冷的還要濃郁,
下方的檸檬片可以直接吃,帶有酸酸的檸檬香,
有點像再吃小時候會吃的那種”檸檬維他命C片”,果凍魚個人還蠻愛的XDD

icon口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉icon

         果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷img142/7146/th1218127136np1.jpg

        

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icon和魚酒菜-東京惠比壽うどん

地址:台北市敦化南路二段81巷55號

電話:(02)2708-9758

營業時間:週一~週六 11:30~22:00
                         週日        0:00~21:30

粉絲團:和魚酒菜-東京惠比壽うどん

交通:捷運六張犁站步行約10分鐘
            捷運科技大樓站步行約12~15分鐘


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3 thoughts on “【捷運信義安和】東京惠比壽うどん–和魚酒菜副牌,冬天來點熱騰騰烏龍麵好暖和啊!

  1. 這家的料理還有用餐環境超吸引我!!!!:DDDD
    版主回覆:(11/22/2013 03:31:03 PM)
    呵呵~冬天去吃還蠻暖和的,空間也還蠻舒服的唷!

  2. 溫玉豆皮烏龍麵
    簡單卻看起來很美味
    尤其是涼爽的天氣
    來上一碗感覺很幸福
    版主回覆:(11/22/2013 03:29:58 PM)
    真的~
    平常吃都覺得要有肉比較像是一餐,可是簡單的溫玉豆皮烏龍麵反而很耐吃XD

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