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【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

 

 

 

 

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
前幾天來到南京東路附近的興安街用餐,
沒想到之前收在口袋名單的”海餃七號”也在這裡,
可惜這天已經吃飽飽了,只好下次再去吃啦XD

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
Au Jardin (Bistro du Vin)從外觀到店內環境都是以白色為主色,
整體的感覺讓人感覺相當舒適簡潔。

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
外面的小黑板還有店家優惠,
在5/9~5/11有推出母親節的菜單呢!提供給大家參考嚕:D

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一進店內就可以看到一個長型桌,
上方擺放的應該是客人的訂位資料嚕!

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右側則是可以看到座位區,採光還算不錯,
不過實際上因為當天是陰天,所以靠內側的座位有稍微暗一點唷!

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仔細一看窗外也有一席四人座位,
猜測應該是給有抽菸的客人吧?

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
還有沙發區的座位,感覺相當的舒適呢!
不過不曉得有沒有提供給客人使用,還是純屬裝飾XD

 

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
另一側的座位區則是有26個座位左右,
因為有人正在用餐,所以就沒有拍整體照啦XD

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
店內的吊燈也增添了不少用餐氣氛呢!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
我們的座位區旁邊還有一個小黑板,上方有著今日特餐~

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
Au Jardin (Bistro du Vin)的菜單,
菜單頁數較多,請點圖片連結或”這裡“看詳細的菜單內容唷^^

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
Au Jardin (Bistro du Vin)的母親節菜單,提供給大家參考唷!
(照片取自Au Jardin粉絲團)

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氣泡水 NT.130/瓶

這次試吃沒有飲料的部分,不過有提供礦泉水和汽泡水做選擇,
我們選擇氣泡水,喝起來就像是無糖的汽水XD

水的部份可以選擇要氣泡水或礦泉水,
另外也有果汁、咖啡、茶和酒類可以選擇嚕!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足! 

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
新加坡五香 NT.200

光看名稱還真的不知道是什麼樣的餐點,
詢問店家以後才知道原來是腐皮包覆切碎的蝦子和
豬肉製成,
送上桌時店家已經切成六小塊,直接叉起就可以享用嚕!

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【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
新加坡五香吃起來口感外酥內嫩,
口味和口感都有點像是剛出爐的”雞捲”呢!
趁熱吃都還有一些肉汁,香氣還蠻濃郁的唷!

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建議還可以搭配店家附上的泰式酸辣醬,
吃起來多了酸辣味道,吃起來更”涮嘴”呢!

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野菇燉飯搭配香煎鴨肝 NT.480

這一道菜其實還不算是主食,
比較偏向是”前菜”的部份嚕~

送上桌店家會詢問要不要加起司粉,
身為起司控的果凍魚當然二話不說一定要加啦!!!
店家就會拿一大塊起司現磨在在餐點上嚕~~

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
上方式一塊厚實的鴨肝,下方則是野菇燉飯,
雖然說這只是一道”前菜”,不過份量給的還蠻多的呢!
食量少的朋友,一個人吃完這份可能就有點飽了XD

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鴨肝相當厚實,外表看起來油油亮亮的,靠近聞還有煎過以後的香氣呢!
老實說平常我們很少吃到鴨肝,所以在吃之前還有點怕怕的XD

 

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香煎鴨肝吃起來有豐富的油脂,
外表間的稍微帶點酥酥口感,酥酥的表皮下方則是相當軟綿,
香煎過後香氣與油脂在嘴裡散發出來,第一個想法就是覺得這鴨肝”好濃郁”啊XD
搭配著燉飯一起享用,在嘴裡咀嚼感覺有不同的味道與口感層次,還蠻特別的呢!

鴨肝一開始吃果凍魚覺得還蠻香的,
不過J寶不愛,所以他的鴨肝也被果凍魚吃光光= =”
可能平常少吃鴨肝加上後來鴨肝有點涼了,
吃到後面就覺得有點腥味手繪表情圖:
不過那豐厚的油脂和煎過以後的香氣真的令人難忘!!!

 

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裡面還有許多切成塊狀的菇類,
一般野菇燉飯大多都是切成片狀較沒有口感,
不過Au Jardin切成塊狀,這樣吃起來很有彈性,也讓菇類的存在變得很明顯XD

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燉飯的部分還保有”米心”稍微帶點硬度,吃起來口感較有嚼勁,
但是又不會像之前吃”一號島廚房“燉飯的米心那麼硬~

燉飯的味道跟一般吃到的不太一樣,
看顏色以為就是一般的奶油燉飯,實際上則是加了帶有酸味的起司下去熬煮的”奶油起司醬”,
吃起來味道上帶有起司的酸度,剛吃第一口的時候還蠻不習慣的,
不過之後習慣這酸味以後,就會覺得比一般奶油燉飯耐吃呢手繪表情圖:

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【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
咖啡牛小排 NT.660

咖啡牛小排有吃過嗎?
大家應該會有個疑惑,”咖啡”指的真的有咖啡味道還是只是一個名稱?
就像是珍珠奶茶喝到的是粉圓不是珍珠一樣的道理手繪表情圖:
不過呢…Au Jardin的料理非常”名副其實”,既然說有咖啡就是有咖啡啦!
快點跟著我們繼續往下看吧手繪表情圖:

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旁邊的配菜有咬起來Q嫩的菇菇和吃起來帶有甜度的豌豆。

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另外還有兩大塊馬鈴薯,吃起來軟軟的,但是又不像馬鈴薯泥那麼綿密。

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
再來輪到主角咖啡牛小排啦!
大家應該有吃過紅酒燉牛肉,這咖啡牛小排就是同樣的道理,
醬料口感滑順,帶有一點濃稠度,
味道上帶有咖啡香氣,J寶不愛這樣的搭配組合,
不過果凍魚個人覺得吃起來還蠻順口,
在其他餐廳吃不太到這個味道,很有特色,愛嚐鮮的朋友可以嘗試看看~

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
牛小排的部分有好幾塊,每一塊都還蠻大塊的,
牛小排燉煮得相當入味,口感相當軟嫩,有幾塊吃起來還帶有一點”膠質”,
整體吃起來與”牛腩”的口感相當相似呢~

話說…因為我們料理都是兩個人分著吃,
所以在每一道料理吃完準備上下一道菜之前,
店家都會細心的準備新的餐具和分食盤,這樣味道也不會混在一起嚕!

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叻沙風味鮮蝦與油溫松阪豬寬麵 NT.460

這一道送上來跟果凍魚預想中的不太一樣,
本來是以為會是盤裝,沒想到是以碗裝有如湯麵般呈現呢!

 

 

 

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叻沙醬汁份量還蠻多的,讓這道料理有點快變成湯麵,但是又沒有湯麵那麼多湯XD

 

叻沙醬汁以南薑、香茅、椰奶以及辣椒等食材熬煮製成,
吃起來有明顯的椰奶香,口感滑順,
另外還帶有蝦子的鮮味和微微的辣度,但是辣度不至於讓怕辣的朋友變成噴火龍啦手繪表情圖:

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先蝦總共有三隻,店家已經將蝦頭、蝦殼去除,
所以用筷子夾著就能輕鬆享用啦!

蝦子吃起來帶有脆度,缺點就是有一隻蝦蝦的泥腸沒有清乾淨QQ

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松阪豬則是以薄片呈現,
吃的出松阪豬會有的脆度,不過咬起來較為緊實,
沒辦法輕易的將一片松阪豬咬開= =”

 

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
義大利麵條搭配的是寬麵,
當天吃到的麵條口感相當不錯,
不會過軟,而是還帶有一點Q彈嚼勁,
麵條吸了滿滿的叻沙醬汁,味道相當的濃郁呢!

這一道跟之前在費尼餐廳到的”咖哩海鮮麵”味道還蠻相似的,
不過費尼的辣度較高,Au Jardin的味道則是比較溫和耐吃。

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
裡面還有吸滿飽飽湯汁的豆腐相當有味道,
要等涼一點小心咬,不然太燙一咬開會容易被燙到唷!

 

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主廚特製舒芙蕾 NT.240

主廚特製的舒芙蕾每天沒有固定的口味,
當天我們吃到的則是水蜜桃口味嚕~

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【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
上層帶點脆度的表皮吃起來甜甜香香的,
挖開一小個洞洞,淋入帶有香草籽的香草醬,美味度瞬間又提升嚕:D

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!
挖開以後內層相當濕潤,還帶有一些熱度,
吃起來帶有淡淡的水蜜桃甜香,加上香草醬以後有濃郁的香草香,味道還蠻討果凍魚喜愛的XD
之前吃過的舒芙蕾會有吃到較為”固狀”的口感,
而當天在這家吃到的比較像吃到很濃密的泡泡綿密狀,兩者各有特色嚕~

Au Jardin (Bistro du Vin)融合歐風環境、義法與新加坡料理,
從開胃前菜、主餐到甜點都可以看到廚師將餐點融合了各國不同的特色,
簡單常見的菜色,在這裡都可以吃到意料之外的味道呢!

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Au Jardin (Bistro du Vin)的名片給大家參考嚕~

 

 

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icon口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉icon

 

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iconAu Jardin (Bistro du Vin)

地址:台北市松山區興安街222號

電話:(02)2719-6863

營業時間:星期一~星期五 11:30~14:30、18:00~22:30
     星期六~星期日 11:00~15:00、18:00~22:30

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3 thoughts on “【捷運南京東路】Au Jardin (Bistro du Vin)–咖啡牛小排,肉軟嫩、香氣十足!

  1. 舒芙蕾太搶眼了….
    第2張相片的的屋簷黑黑…有故事嗎?
    版主回覆:(04/29/2014 06:25:13 AM)
    不過這家舒芙蕾我不愛XDDD
    屋簷就要問店家了= =

  2. 好低調的店喔!!!
    我上周四有去吃海角七號真的就一般般這樣!!
    反而妳介紹的這間我好有興趣^^
    版主回覆:(05/20/2014 07:24:11 AM)
    海餃七號一般!!!!!!!!)))大受打擊
    好吧…那我可以默默的把他從口袋名單刪掉了~謝謝妳XD
    這間店融合新加坡和義式風味的料理,還蠻有特色的說~

  3. 之前吃過蠻有氣氛,我唯一吃的舒芙蕾就是這家耶,我以為就是這樣的口感所以我沒很愛
    版主回覆:(05/16/2014 07:21:04 AM)
    我吃過2.3次,不會差異太大啦!
    不過這家特別的"泡泡"= ="
    我也不愛舒芙蕾的說Orz

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