之前抽到位於國父紀念館旁的傳奇玫瑰花園體驗，就趕緊找時間來嚐嚐啦!
店名相當浪漫，而粉紅色的外觀更是討女孩兒的歡心呢!!!

店門口布置的也很有特色，
明顯可以看得出來，店家是以歐式花園風格呈現呢。

戶外也有座位區，不過…這個天氣坐外面會受不了

相當討果凍魚喜愛的花園風格搖椅，
旁邊還有兩隻熊熊陪伴，哪一個女孩能不尖叫XDD

戶外也有做些假花的擺飾，呼應餐廳店名的”花園”二字。

一進到餐廳內，正前方則是吧台區，
上方的擺飾也相當可愛，隨處可見的則是各式布偶。

在這粉色餐廳一直認為應該會是女生店員為客人服務，
不過我們當天用餐則是兩位男店員值班唷

店內的座位區，其中進到餐廳的左側有六組四人座的位置，
不過當天因為有客人，所以就沒有細拍了，
另外該區的位置也較為擁擠，桌子也不夠大，
總覺得如果一桌坐滿4個人好像還蠻擠

傳奇玫瑰花園最大的優點就是店內每個座位旁都有提供插座，
另外也有網路給客人使用，
不管是插座或網路，使用的話也不用額外付使用費唷

有幾桌的桌上有這樣的檯燈，晚上看的話會覺得特別有氣氛。

店內的環境某些角落相當浪漫有氣氛，
店家粉絲團還有PO新人在這邊取景拍婚紗呢。

 

傳奇玫瑰花園的菜單因頁數較多，
請點圖片連結或是”這裡“查看菜單內容唷!

平日中午用餐的話也有商業午餐可以選擇唷。

另外也有升級套餐的選擇，
除了排餐本身會有附主廚當日湯和飲料(咖啡或紅茶)外，
其他的燉飯和義大利麵都是只有單純主餐而已唷!
需要飲料的部分則是自己在加購。

我們當天的試吃內容
1.主廚當日湯x2份
2.低溫牛肉沙拉
3.低溫牛肉左義式香醋醬
4.墨魚燉飯
5.低溫菲力牛排佐紅酒肉汁
6.杏仁冰磚
7.原味冰釀蘋果茶
8.歐洲水果茶
花果茶的部分店家採用的是德國的有機茶品牌B&G唷!

主廚當日湯 NT.80/單點

當天的湯是馬鈴薯濃湯，份量大約7分滿，
除了馬鈴薯外還可以看到些許的橘紅色碎紅蘿蔔，
不過沒有什麼紅蘿蔔香氣就是了XD

喝起來偏稀，不是預想中會稠稠的濃湯，
不過明顯可以喝得出來有馬鈴薯沙沙的口感，
喝起來還蠻順口的，可是口味上不會特別讓人驚艷。

低溫牛肉佐義式香醋 NT.200

開胃菜的部分店家本來是安排”義式肉醬羅蔓葉”，
不過我們點餐的時候店家說目前沒有了，
所以就從其他現有的開胃菜中挑了這到低溫牛肉佐義式香醋啦!

低溫牛肉也是傳奇玫瑰花園的最大特色，
以頂級的法國小分子低溫料理手法，
使用60~80度的溫度讓鮮嫩的肉質受熱均勻，鎖住肉汁、口感更鮮嫩，
且避免使用煎烤料理，以降低產生治癌物質的機會！
(低溫牛肉介紹摘自網站資訊)

擺盤上還蠻漂亮的，可以看得出店家的用心，
厚片狀的牛肉上方放上綠葉和紅色的小蕃茄，
接著淋上義式香醋，最後再灑上一點香料，賣相還不錯呢

拍完照馬上咬一口嚐嚐看，肉本身咬起來還蠻香的，
義式香醋的微酸伴隨著肉汁在嘴裡散發出來，吃起來完全不會膩，
而肉本身約莫是5.6分熟左右，
還可以看到粉嫩的肉色，口感相當軟嫩呢

當天共有三道低溫牛肉料理，
不過我們兩個一致認為低溫牛肉佐義式香醋這道最合我們口味，
牛肉的熟度也是最好的嚕~

低溫牛肉沙拉 NT.180

沙拉的部分也是選擇了低溫牛肉沙拉，
生菜和番茄的部分吃起來沒有很冰，
不曉得是不是因為有跟牛肉搭配的關係?!

搭配牛肉的醬料吃起來有蠻明顯得黑胡椒醬香氣，
還可以看到一些碎洋蔥丁，
吃起來黑胡椒的味道偏重，有點蓋掉牛肉本身的香氣，稍為可惜了一點
口感上也沒有”低溫牛肉佐義式香醋”那一道的牛肉那麼軟嫩。

墨魚燉飯 NT.260

燉飯登場啦!!!!這配色也還蠻漂亮的，
上方還有灑上起司，賣相也不錯呢^^

老實說本來果凍魚其實想選義大利麵，
不過傳奇玫瑰花園的燉飯是以九種不同的米下去製作，
並且保留義大利燉飯傳統有”米心”的做法下去製作唷!!!

燉飯的上面有一些的墨魚圈，咬起來Q彈有嚼勁呢!

黑漆漆的墨魚燉飯會吃得滿嘴黑黑唷~~
不過我們兩個不介意，所以就還是選擇他了

與一般餐廳常見的軟式口感的燉飯不同，
有9種的米粒混搭而成，吃起來會有軟有硬，味道帶點起司香和海鮮的鮮香。

因為正統的義式燉飯都會保留”米心”的口感，
所以整體吃起來口感還是偏硬，需要細細咀嚼才能夠吞下肚呢~!!!

當天燉飯我們挖第一口的時候真的非常硬，
不過第2口以後就有比較軟一點(但還是硬)，不曉得是不是故意製造出層次感XD

剛送上桌覺得燉飯份量還蠻少的，
不過仔細一看這盤子深度相當的高，感覺已經可以稱呼他為”碗”了

低溫菲力牛排佐紅酒肉汁 NT.620

另一道主食是排餐，
果凍魚在烤雞和牛排間猶豫了好久，最後還是點了牛排啦!!!

沒錯…今天吃了三道有牛肉的料理，
不過因為醬料都不一樣，所以不會有吃膩的感覺XD

旁邊還有烤時蔬，其中絲瓜吃起來軟軟甜甜的相當有水份呢!

除了時蔬外還有一點點飯，可以看得出來有多種不同的米粒組合，
這跟燉飯一樣保留米心的口感，味道則是淡淡的鹹香，還不錯呢!

菲力牛排的肉很大塊也很厚，不過果凍魚忘記問店家這是幾oz了= =”
牛排佐上香香的紅酒肉汁，上方還有點綴上綠葉，視覺效果也還不錯，
不過上方的綠葉建議挑一下，像搭配牛排的這一株就醜醜的

 

切開來看…..怎麼那麼熟啊= =”
點餐的時候店家沒有像一般牛排會問熟度，不曉得是不是都是固定的熟度?!

雖然蠻熟的，肉還算蠻軟的，
不過咬起來軟但沒什麼肉汁，稍微有點偏乾
所以低溫牛肉的部分，我們還是覺得開胃菜的”低溫牛肉佐義式香醋”表現最佳

另外在櫃台那邊還有調味料可以自取，
大家也可以加點玫瑰鹽提味囉。

杏仁冰磚 NT.160

其中杏仁冰磚感覺還蠻特別的，
但是很多人怕會有杏仁的刺鼻味，不過杏仁茶用的都是南北杏，
而一般甜點除了杏仁豆腐外，應該都是用杏仁瓦片的那種杏仁，
如果怕杏仁茶但是喜歡杏仁瓦片的杏仁香，那一定要點杏仁冰磚嚐嚐看唷!

兩大塊杏仁冰磚，吃起來很像杏仁冰淇淋，
口感還蠻細緻的，咬的到一小塊一小塊的脆脆杏仁口感唷!
杏仁香氣還蠻濃郁的，杏仁冰磚搭上巧克力醬吃起來很香甜呢!

原味冰釀蘋果茶 NT.160

花果茶類都是使用德國的有機茶品牌B&G，
店家建議花果茶類點熱的香氣會比較重，
不過因為天氣太熱了，所以我們還是選擇冰的

喝起來是酸酸甜甜的蘋果香，
果凍魚個人覺得還蠻好喝的，喝起來相當清爽。

歐洲水果茶 NT.160

另一杯選擇了歐洲水果茶，
喝起來是莓果類的酸甜味，
不過與冰釀蘋果茶香比，歐洲水果茶的酸度就比較高，
兩杯相較之下，果凍魚偏愛蘋果茶的酸甜味

Nana chef 傳奇玫瑰花園的名片提供給大家參考嚕~

 

整體用餐心得 

環境還蠻有特色的，不過座位的安排較為飽和，
其中一區座位桌與桌的間距較小，
隔壁客人進出都容易撞到我們這桌= =”(我們也容易撞到別人Orz)

餐點的部分就擺盤上還蠻用心的，至少看起來蠻吸引人的
但是配色的綠葉可能要挑漂亮一點的，會更完美!!!
當天我們最喜歡的餐點則是低溫牛肉佐義式香醋和杏仁冰磚XDD
燉飯的部分就因人而異啦!!!
畢竟保有米心的做法，就要看每個人吃不吃的習慣嚕!

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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