蔥之香蔥仔餅是滿熱門的蔥仔餅專賣店，熱騰騰的蔥仔餅一口咬下外皮酥脆喀滋、滿滿蔥餡爆汁的口感讓我們一吃就愛上了。

蔥之香蔥仔餅表訂營業時間是到晚上八點，但我們後來六點半多經過時發現沒有人排隊了，走到門口才發現「已售完」的告示牌。
原本看沒人排隊還打算多買幾個回去，沒想到是太熱銷賣光光了，門口才沒有人排隊XD

蔥之香蔥仔餅環境

平日下午排滿了等待蔥仔餅出爐的人群，大家幾乎都一次買4、5個以上呢！
我買完以後發現後方的排隊人潮已經轉彎到巷子內了，老實說真的讓我滿驚訝的。

原本我們是要到附近吃丼飯，路過這邊的時候發現大排長龍，J寶一看馬上就跑去排了（一種先排再說的概念？）。
排隊的時候就順道查了一下評價，以街邊傳統銅板小吃來說，200多個評價、4.3分感覺還挺高的呢。

排隊的時候會有服務人員來跟排隊的客人統計要幾個蔥仔餅，這樣蔥仔餅出爐後就可以更快速的分裝、結帳了。

候餐的時候觀察了一下店家料理蔥仔餅的狀況，蔥仔餅看起來應該是先煎後烤的方式製作，經過烘烤的蔥仔餅會比單純油煎的不油膩。

剛出爐的蔥仔餅登場，每一顆蔥仔餅都隱約看的到青蔥的蹤影。

蔥之香蔥仔餅營業時間

蔥之香蔥仔餅的營業時間提供給大家參考。

蔥之香蔥仔餅菜單

蔥之香蔥仔餅的菜單提供給大家參考，除了蔥仔餅外還有三種飲品和石花凍可以選擇。

蔥之香蔥仔餅餐點介紹

蔥仔餅 NT.25
我們原本只打算買兩個蔥仔餅，結果看前面的客人一次都帶好多個，就改成買4個蔥仔餅當點心了！
剛出爐的蔥仔餅熱呼呼的，拿在手上雖不會到燙手，但是吃的時候內層的蔥餡會有點燙口，要小心慢慢咬。

從側面看可以看到蔥仔餅有一定的厚度，外層烤的帶點焦黃色澤，綠色蔥餡若隱若現。

蔥仔餅的外皮上色非常漂亮，咬下時外皮口感酥脆不油膩，還會有喀滋的聲響。
這天我們買了四個蔥仔餅，有兩個底部稍微有點焦黑，不過影響不算大，介意的話就跟我們一樣稍微剝掉就能吃了。

蔥餡的量很多，咬下時還會有爆汁的口感，從第一口到最後一口都能吃到蔥的清甜香氣，熟透的蔥餡口感細滑、香氣十足！

家裡附近也有類似的蔥餅，雖然價格比較便宜($17)，但蔥量偏少、口感較油，所以我覺得這一份$25可以吃到滿滿的蔥餡很划算。

石花凍 NT.20
原本以為石花凍會是加入糖水之類的調味以飲品呈現，實際上是真的完整一盒石花凍XD

石花凍口感帶了點脆度，吃起來是淡淡的清甜味，底部搭配了幾顆大紅豆增香，整體味道還滿清爽的。

如果跟我一樣喜歡吃蔥餅的話，大推一定要試試看蔥之香蔥仔餅！
雖然外皮有可能會遇到偏焦的狀況，但是內餡有著滿滿的蔥真的非常加分，小小的缺點我還可以忽略囉XD

J&A的旅行

※※※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※※※

蔥之香蔥仔餅營業資訊

蔥之香蔥仔餅
地址：新北市汐止區新台五路一段230號
電話：(02)2649-9848
營業時間：星期二~星期五 6:40~10:30、14:00~20:00，星期六~星期日 7:00~20:00 星期一公休
菜單：蔥之香蔥仔餅菜單