好久沒吃So Free柴燒比薩啦，趁著之前到公館買東西順便來回味一下~

So Free柴燒比薩共有兩間店，一間在西門町一間在公館台大附近，
公館主要都是外帶為主，價格大多都是135，只有3種口味是150，
而西門町內用的位置比較多，可能因為租金的關係比薩也比公館貴，
記得上一次買的時候是169還是179

公館店的So Free位於羅斯福路三段283巷&新生南路三段86巷的交叉口，
旁邊就是溫州公園嚕~店內沒位置的話也蠻多人選擇外帶到溫州公園吃嚕

在羅斯福路三段283巷&新生南路三段86巷各有幾個座位，
因為座位不多，所以不提供訂位唷!不過可以打電話預約外帶，
需要內用的話就必須現場候位。

這兩側也都設有So Free的招牌看板，
不管從那一邊走過來，應該都不容易錯過嚕~

在櫃台旁邊還有貼給客人的話，
並且說明他們製作比薩使用的龍眼木並非砍伐原始樹木，並未破壞自然生態，
讓愛地球的客人可以安心享用比賽

店內擺著大大的烘烤爐，
在製作比薩的時候都會飄出淡淡的木頭香氣呢!

記得很久以前好像附近居民有抗議他們製作比薩時燒柴的香氣會影響居民，
不曉得後來是不是有加裝排煙設備之類的，讓燒柴時的味道不會那麼濃郁。

店內除了提供比薩外還有一些飲料，
在點餐櫃檯下方的冰箱都可以看得清清楚楚飲料款式和價位唷!

旁邊還貼心設製一個洗手檯，讓吃完的客人能夠將手洗乾淨呢!

So Free柴燒比薩專賣店的菜單，
他們的比薩都是沒有肉的唷~如果愛吃肉的朋友要有心理準備XD

那天問店員除了噴火海龍、三杯菇菇和森巴莎莎是150元外，其他口味都是135元唷!

果凍魚選擇了外帶到旁邊的溫州公園吃~
話說So Free柴燒比薩從以前到現在大概吃過10幾次了，
不過每一次都獨鍾”煙燻乳酪”口味耶
每次去之前都想說要換個口味，結果點餐的時候又忍不住選擇了煙燻乳酪

煙燻乳酪比薩 NT.135

一打開盒子，濃郁的起司香撲鼻而來，
煙燻乳酪口味沒有多餘的配料，就只有滿滿的起司和煙燻乳酪，
對於身為起司控的果凍魚來說，就算沒有豐富的配料，但是每次吃都還是超滿足

餅皮上除了佈滿濃郁Q軟的起司外還可以看到一塊一塊的煙燻乳酪，
煙燻乳酪咬起來相當有嚼勁，帶有濃郁的煙燻香

不過有些煙燻乳酪都被起司覆蓋了，
所以乍看之下會以為很少塊，但是實際上咬的時候可以明顯感覺到唷!

So Free的餅皮是薄脆型的，
趁熱吃的話，邊邊的餅皮就是酥酥脆脆的口感，而且還可以吃得出帶有龍眼木香唷!

話說…之前去西門店吃，總覺得餅皮少一味，
稍微想了一下才知道原來是西門店的餅皮吃不太出龍眼木香，
不過也好久沒吃過So Free西門店了，不曉得現在有沒有改過嚕!

厚厚的起司海怎能不拍張牽絲照呢
果凍魚拍太久了，所以等要拍牽絲的時候比薩已經沒那麼熱了，
但是還可以輕鬆做出拉絲狀，相信一拿到馬上就吃的話，牽絲應該可以牽的更長啦!!!

So Free柴燒比薩專賣店的名片提供給大家參考嚕^^

整體用餐心得

呃…因為從以前到現在只吃過一種口味XDD
所以也不知道怎麼比較的說~

雖然這邊賣的都是沒有肉的比薩，
但是購買的人潮並沒有因此減少，
一到用餐的尖峰時間，都還是需要等候一段時間的呢!

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

 

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