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蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃


蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃 @J&A的旅行蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃 @J&A的旅行
蛋要酷手工蛋餅專賣店是屬於口感酥脆的蛋餅,
很久以前吃過BOX巴克斯後,就愛上這種酥脆卡滋的蛋餅!
另外還有一種脆蛋餅是比較類似蔥抓餅的酥脆感,
朋友家賣的麻婆豆腐蛋餅就是這一種,大家有興趣也可以去餓店蒸氣吐司試試看囉~

蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃 @J&A的旅行
蛋要酷手工蛋餅有提供外送服務,有需要的話都可以打電話訂購!
如果喜歡他們家的辣椒,另外也有單賣小魚乾辣椒,一罐$120提供給大家參考。

蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃 @J&A的旅行
平日中午去的時候看到一位店員負責煎蛋餅,
另一位則是負責切蛋餅,切下去的聲響聽起來就很脆!

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蛋要酷的的菜單,除了蛋餅們外還有飲料可以選,提供給大家參考。

蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃 @J&A的旅行
這天點了高麗菜蛋餅$45和高麗菜培根起司蛋餅各一份,
如果不喜歡高麗菜的話,也有單純的原味蛋餅、起司蛋餅、豬排蛋餅等等可以選擇。

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服務人員會在盒上劃記盒內的蛋餅是哪一種,一次買多種口味也能夠輕易分辨。

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高麗菜培根起司蛋餅 NT.70
蛋餅拿到手的時候要盡快吃皮才會酥脆,
如果沒馬上打開吃的話,盒子內的水氣會讓蛋餅皮變的濕潤、口感會變軟,
餅皮變軟可以帶回家放烤箱烤一下,讓外皮的水份收乾就能恢復酥脆口感囉!

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蛋要酷的蛋餅邊邊的頭尾兩塊吃不太到料,
巴克斯的蛋餅頭尾兩塊的料還是比較足一點。

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點蛋餅的時候服務人員會詢問要不要辣,
如果要辣話就會把辣椒加在盒子內,不曉得辣椒可不可以另外裝?

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我吃過的手工蛋餅中,只要有加辣幾乎都是加小魚乾辣椒,
這家的小魚乾辣椒辣度也滿高的,吃起來香辣過癮,配著蛋餅品嘗相當提味。

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煎的微焦黃的餅皮吃起來酥香微脆,表皮乾燥,吃起來不油膩。

蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃 @J&A的旅行
這份蛋餅內有高麗菜、起司和培根,
口味的層次比較豐富,整體吃起來以起司和培根的鹹味為主,高麗菜的甜度較不明顯。

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一般早餐店的軟式蛋餅不同,
手工的蛋餅皮較厚,吃起來更有飽足感,
有時候吃份手工蛋餅再加個飲料就可以當午餐XD

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加個小魚乾辣椒吃起來很涮嘴!

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高麗菜蛋餅 NT.45
另外一份則是選了單純的高麗菜蛋餅,
一樣有加小魚乾辣椒增添風味!

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高麗菜蛋餅內有包含了高麗菜、紅蘿蔔絲、冬粉和玉米,
吃起來甜甜的很順口,少了口味濃郁的起司與培跟吃起來更加爽口。

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這邊的高麗菜量稍微少一點點,
高麗菜切的也比較小,高麗菜脆脆的口感就沒有巴克斯明顯,不過口味上還是不錯囉。

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蛋要酷手工蛋餅專賣店的名片提供給大家參考。

 

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

蛋要酷手工蛋餅專賣店
地址:台北市中正區信陽街26-4號
電話:(02)2312 2300
營業時間:星期一~星期五 7:30~19:00
菜單:蛋要酷菜單
粉絲團:蛋要酷手工蛋餅專賣店
交通:捷運台北車站6號出口步行約3分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為 博物館(館前)、臺北車站(忠孝)


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