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福川町すし丼飯 木盆海鮮丼超吸睛!澎湃豪華海景丼9種海鮮吃得很過癮!


福川町すし丼飯 木盆海鮮丼超吸睛!澎湃豪華海景丼9種海鮮吃得很過癮! @J&A的旅行福川町すし丼飯 木盆海鮮丼超吸睛!澎湃豪華海景丼9種海鮮吃得很過癮! @J&A的旅行
福川町すし丼飯是一間還蠻平價的日本料理店,
握壽司一貫35元起,平日中午還有商業午餐,只要260元或280元就能享用一份日式套餐,
之前看到福川町有木盆海鮮丼就列在口袋名單中了,
上次跟J寶來高雄工作,結束後就跑來吃海鮮丼消暑啦!

福川町すし丼飯 木盆海鮮丼超吸睛!澎湃豪華海景丼9種海鮮吃得很過癮! @J&A的旅行
福川町すし丼飯 木盆海鮮丼超吸睛!澎湃豪華海景丼9種海鮮吃得很過癮! @J&A的旅行
進入福川町候可以感受到座位區十分寬敞,
靠窗的座位區採光非常好,對於熱愛自然光的我們來說,這邊的光線讓我們覺得相當舒適!
坐在窗邊視野較寬廣,可以看到戶外的綠色庭園。

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櫃台上有著溫心提醒,
店家建議製作時間較費時的烤物及炸物盡量一次點齊、避免久候。

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福川町在平日中午時段有提供商業午餐,
260元或280元包含一份主食、湯、漬物、沙拉、白飯和蒸蛋。

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福川町有提供一份純文字菜單點餐和一份有滿滿彩色圖片的彩色菜單,
彩色菜單的頁數較多,大家可以點「福川町菜單」連到相簿內看完整內容唷。

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看完彩色菜單選好要吃的餐點後,就可以在這張純文字菜單劃記,
點好後再將這張菜單交給服務人員即可。

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點完餐後服務人員會將這份點餐明細送回我們桌上,
已經送上的餐點會拿筆畫掉,大家也可以從這邊確認餐點是否有誤。

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招待小菜 毛豆
跟多數的日本料理、居酒屋一樣,入座會送上一碟小菜,
這天吃到的是黑胡椒毛豆,黑胡椒味重、毛豆脆甜,吃起來很涮嘴!

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看到菜單上各式各樣的壽司都好想吃,
不過我已經點了一份豪華海景丼,裡面就有各式各樣的海鮮,
所以握壽司就只點了兩款炙燒的牛肉握壽司和比目魚鰭邊肉握壽司。

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炙比目魚鰭邊握壽司 NT.60/貫
福川町的比目魚鰭邊肉握壽司炙燒後可以品嚐到濃厚香氣,
入口後可以感受到魚肉接近化開的綿密口感,
鰭邊肉經過炙燒後油脂會滲入米飯之中,讓米飯吃起來香Q有層次,
小缺點則是焦掉的部分偏多一點,幸好還沒有明顯的苦味出現。

比目魚鰭邊肉生熟2種口感截然不同,生食時是脆脆的口感,
而我則是熱愛炙燒後入口即化、香氣十足的口感,
通常炙燒過的比目魚鰭邊肉也比較不會讓我失望囉!

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炙牛肉握壽司 NT.50/貫
炙燒牛肉握壽司乍看之下好像是全熟的,
不過實際上是只有表層有熟,依附在米飯的那一側牛肉還是帶紅色的唷!
炙燒牛肉略有厚度,咀嚼的時候可以品嚐到牛肉特有的香氣與些微的肉汁,表現還算不錯。

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蓋霸豪華海景丼 NT.380
福川町的生魚片蓋飯系列目前有4款,
分別是刺身什錦丼$200、三色散壽司$300、三味鮭魚親子景和我這次點的豪華海景丼,
我們用餐那天看到好幾桌都有景豪華海景丼,猜測這款也是店內熱銷的海鮮丼呢!

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豪華海景丼內包含了9種海鮮食材,
分別是天使紅蝦、鮪魚泥、海膽、鮭魚卵、干貝、比目魚鰭邊肉、鮭魚腹、海鱺和魚子醬,
米飯的部分吃起來粒粒分明、略帶嚼勁,還滿合我們喜愛的口感,
點海景丼的話還會附上一個小烤爐和2片海苔讓大家可以包海鮮或米飯來吃。

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天使紅蝦放在鮪魚泥上方,鮪魚泥吃起來鮮甜綿密!
服務人員將海景丼送上桌後跟我們說蝦頭可以選擇要火烤或酥炸,
拍完照後就請服務人員幫我們烤蝦頭囉,烤過的蝦頭香噴噴的,
不過蝦頭味道太濃,搭配點米飯吃起來比較順口。

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天使紅蝦的蝦肉就擺在鮪魚泥旁邊,
天使紅蝦本身的蝦甜味蠻重的,吃起來是帶點微脆的口感。

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海膽吃起來綿密鮮甜又沒有藥水味,表現出乎意料的還不錯,
上方的魚子醬因為份量不多、味道都被海膽蓋過,吃的時候沒有明顯的存在感XD

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鮭魚卵表現中規中矩,有點微微的腥味,較不討我們喜愛。

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干貝有稍微炙燒過,表層較熟的地方口感紮實,
內層則是保有生度,吃起來脆嫩、微甜。

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炙燒過的比目魚鰭邊肉同樣入口即化,
濃濃的油脂香氣讓我意猶未盡。

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海鱺生魚片有2片,上方還有淋上些許的醬汁,
吃起來清甜、軟嫩中帶點微脆的口感。

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鮭魚腹藏身在將片和金桔的下方,
看起來不大片,沒想到夾起來後鮭魚生魚片的面積比在碗中大上不少。

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鮭魚腹夾起來後長長的一片,吃起來鮮甜軟嫩,
咀嚼的時候可以品嚐到鮭魚特有的油脂香氣,
不沾醬油芥末就好好吃~~~如果拿來做炙燒握壽司味道也會很棒!

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吃豪華海鮮丼的時候就可以來烤個海苔啦,
烤個幾秒鐘把海苔中的水分烤乾,海苔就會變的脆脆香香唷!

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烤過的海苔我喜歡包入些許的米飯和鮪魚泥品嚐,
多了海苔的香氣,吃起來更有層次。

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松阪豬胡麻陶板燒套餐 NT.280
J寶則是選擇了平日中午限定的商業午餐,
商業午餐目前有刺身什錦丼、白鯃魚一夜干、松阪豬、雞肉南蠻揚、薑汁牛肉燒5種主食,
另外還會附白飯、沙拉、茶碗蒸、味噌湯和漬物。

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沙拉的部分是和風蔬果沙拉,五顏六色的蔬果搭配相當誘人!
裡面有蟹味棒、玉米、番茄、花椰菜、小黃瓜、柳丁、黑豆和生菜,
整體吃起來酸酸甜甜的十分開胃,以套餐沙拉來說賣相還不錯呢。

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漬物是醃白蘿蔔,吃起來脆脆酸酸的。

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主食松阪豬胡麻陶板燒登場!
上桌時鍋子熱呼呼的,要小心別被燙到囉。

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他的味噌是帶點甜味的,吃起來還算順口,不過我個人覺得吃多會有一點膩,
松阪豬肉厚度適中,吃起來是微脆彈口感。

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蒸蛋口感滑嫩,不過蛋味蠻重的,有的人可能吃不習慣。

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味噌湯內有些許魚肉和豆腐,這天喝到的味噌湯稍微鹹了一點,表現中規中矩。

不曉得是不是我本來就愛生魚料理的關係,
兩道主餐中我比較愛海景丼,J寶則是覺得松阪豬比較好吃,算是各有所好啦,
第一次來的朋友如果敢吃生食的話,我會推薦優先嘗試海鮮丼啦XDD

滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。https://jatravelstory.com/

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

福川町 すし丼飯
地址:高雄市三民區正興路180號
電話:(07)380-7870
營業時間:星期一~星期日 11:30~14:00、17:00~21:00
菜單:福川町菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:福川町 すし丼飯
交通:


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