將軍茶葉蛋位於宜蘭的頭城交流道旁，
上次去宜蘭的時候，在貝加莫廚房吃完午餐，在頭城濱海森林公園看完奇幻八角瞭望台後，
上交流道前我們就去將軍茶葉蛋買個點心吃啦！

去宜蘭前一天，查到這間店的時候才知道該店原本在北宜公路旁，
後來因為雪隧通車及政府徵收了那塊地，他們才搬遷到現在的位置，
店門口還可以看到上方寫著「北宜蛋之家、北宜將軍蛋」的字樣，店內也可以看到他們的歷史介紹。

將軍茶葉蛋有分成四種容量，大家可以依照需求購買囉~

這邊大家好像都是外帶為主，所以茶葉蛋都會用紙碗搭配塑膠蓋盛裝，
不過店內也有提供桌椅，想現買現吃的話，可以坐下來慢慢品嘗。

將軍茶葉蛋 NT.50/4入
因為想先吃吃看好不好吃，再決定要買多少份量給家人吃，
我們就先買了一份小份的，在店內坐下來品嚐囉！

茶葉蛋的殼都是龜裂狀，雖然自己沒有滷過茶葉蛋，
不過有聽過別人說看到龜裂成這樣的茶葉蛋好像會很入味呢！

四顆將軍茶葉蛋都很大顆夠味，
現場吃的時候算是常溫，蛋白口感嫩彈、鹹香入味，連蛋黃都有明顯的滷汁清香，
沒吃完的茶葉蛋我們後來從冰箱拿出來就直接吃了，
冰的茶葉蛋香氣會柔和一點，不過口感更加Q彈呢！

金桔Q鐵蛋 NT.50/5顆
相較於茶葉蛋，其實我更期待的是鐵蛋！
那天去買的時候，聽到店員跟前一個客人說如果買有裂開的鐵蛋是一盒50元有6顆，
不過輪到我的時候就只有5顆50的選擇，
後來查了一下網路資料，一般就是5顆$50、10顆$100這樣，NG鐵蛋是可遇不可求的

金桔Q鐵蛋呈現深咖啡色的光亮色澤，吃起來Q彈有嚼勁，
香氣與味道也十分濃厚，原本以為會有明顯的金桔酸甜味，
實際上吃起來則是保留淡淡的金桔清香，但是沒什麼明顯的酸甜味道囉~

整體心得
將軍茶葉蛋的口味我們覺得還不錯，帶給家人吃他們的反應也都蠻喜歡的，
平常去宜蘭大多都是買鴨賞、蜜餞當伴手禮居多，
有到頭城走走的話，不仿可以改買將軍茶葉蛋當伴手禮囉~

更多文章請看https://jatravelstory.com/

J&A的旅行

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉

延伸閱讀

捷運美食餐廳懶人包
【捷運美食】板南線/藍線 美食餐廳 聚餐餐廳 大集合

宜蘭美食&景點

【宜蘭】頭城濱海森林公園－打卡熱門景點！在奇幻八角瞭望台飽覽美麗海洋與龜山島

【宜蘭】貝加莫廚房－創意金棗鴨賞披薩鹹香涮嘴、脆腸海鮮沙拉好澎湃!

【宜蘭】小火車咖啡館 CAFÉ SLOW TRAIN–檸檬咖啡酸甜清爽,黑糖拿鐵香甜順口

【宜蘭】游家麻糬米糕–手工Q軟麻糬搭配香甜地瓜和芋泥! 

【宜蘭】第一家蒜味鴨賞麵線–鹹香夠味的鴨賞麵線，麵線沒有大腸蚵仔也好吃!

【宜蘭】鬼椒一番鍋–起司牛奶海鮮鍋越煮越香濃，嗜辣的別錯過鬼椒麻辣鍋唷!

【宜蘭】古早味三星蔥油雞飯–雞滷飯鹹香又涮嘴！24小時營業，宜蘭羅東宵夜

【宜蘭】米酪客生活烘焙–三星蔥鴨賞鹹蛋糕，蛋糕濕潤綿密、內餡鹹香清爽。

【宜蘭】水如意早餐店–Q嫩三星蔥手工蛋餅，鮮甜蔥香好好吃~

【宜蘭】朝日吐司部–南瓜豆漿&鳳梨豆漿好特別!帶有碳香的碳烤吐司也不錯~

【宜蘭】黃金燒肉刈包–清溝夜市必吃炸刈包，大份量酥香燒肉刈包，料好豐富! 

店家資訊

將軍茶葉蛋
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號
電話：(03)987-5588
營業時間：星期一~星期五 10:00~19:00
→　　　　星期六~星期日 9:00~19:00
官網：http://www.generaleggs.com.tw
粉絲團：將軍茶葉蛋