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源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】


源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
宗家源吉兆庵在日本的銀座、鐮倉、岡山各有一間店鋪,
台灣則是在台北、台中和高雄有設立海外分店,
我這次去的是位於台北車站的微風台北店,
除了這篇會介紹的烤糰子外,他們也有多種日式甜點可以買來當作伴手禮唷!

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
微風台北店是在台北車站一樓,靠近東三門,在郵局的附近,
源吉兆庵的櫃位還滿大的,應該算是滿容易找到的唷!

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
各式各樣的和菓子看得我心癢癢啊~~~
甜點有大福、銅鑼燒、羊羹…..多種可以選擇,
想吃鹹的也有鹹口味的烤糰子和海匠燒 (海鮮口味的米菓),
不過這次目標只想買烤糰子,先看看這家的食物合不合口味,喜歡的話之後再來買XD

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
源吉兆庵烤糰子的口味及價格都有明確標示在上方,看不清楚的話點照片可以放大。

烤糰子們都擺放在櫃檯的玻璃櫃內,
大家選好要哪些口味後再跟服務人員說,他會協助裝盒結帳,
目前的口味有微辣明太子起司、海苔絲佐芥末、花生、黑芝麻、抹茶、醬油、紅豆,
除了芥末海苔和明太子起司1串$55、2串$100外,
其他的口味都是1串$45、任選4串$170。

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
烤爐上也正在烤著新的糰子,
圓滾滾、白色又帶點微焦的外貌好誘人!

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
這次買了微辣明太子起司、海苔芥末、醬油和抹茶,
服務人員跟我說明太子和海苔當天要吃完,醬油和抹茶則是可以放到隔天。

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
打開後可以看到糰子有用一層透明塑膠片包起來,
就算跟其他口味放在一起也不會有影響。

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
除了醬油糰子看的到糰子原本的長像,
其他三個口味從正面都看不到一顆顆圓滾滾的樣貌。

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
日式醬油糰子 NT.45/串
先從基本款開始跟大家介紹吧!
源吉兆庵的烤糰子雖然是現場烤的,
不過不是現點現烤,也就是說大家拿到的都是做好一陣子的,
不過照保存期限推測也都是當天做的囉~
拿到手的時候是以常溫呈現,不會有熱呼呼的口感。

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糯米烤糰子一顆顆的串在一起,不管是哪一種口味一份都有4顆,
塗上甜醬油的烤糰子看起來亮亮的,色澤也挺漂亮的,
醬油烤糰子吃起來以甜味為主、鹹味為輔,是滿順口不膩的鹹甜味,
烤糰子本身Q軟有彈性帶有糯米香,咬的時候還會有牽絲的畫面呢!

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抹茶糰子 NT.45/串
抹茶糰子是我最喜歡的口味,
表層塗了滿滿的抹茶泥,幾乎快看不見烤糰子本尊呢!

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只有底層沒有抹上抹茶泥、還看的到糰子微焦的色澤,
抹茶泥的份量占據了三個面,抹茶味道十分濃厚,
抹茶泥吃起來口感滑順、茶香濃厚,
吃起來是以茶的苦味為主,再帶點淡淡甜,吃完還會有回甘的感覺!

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微辣明太子起司糰子 NT.55
身為起司控兼明太子控,當然必點明太子起司烤糰子吃吃看啦!
店家照片上的明太子是擠在起司的上方,
不過應該是為了避免明太子滑落,加上方便包裝,
實際上明太子是在糰子的上方、起司片的下方,
從外觀只能隱約看到橘紅色的明太子。

接下來介紹這兩串糰子的口感跟抹茶和醬油的糰子口感微微不同,
明太子和海苔的吃起來比抹茶與醬油有嚼勁,
不曉得是跟製作時間有關還是有其他原因?
總之吃起來比較沒有那麼軟、偏硬一點。

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
我最期待的是這個口味,不過最讓我失望的也是他,
前面抹茶泥占據了烤糰子的3面,而起司明太子則是佔據了約1.5面,
不過明太子和起司都是口味重的食材,份量再多的話也不太合適。

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
吃的到明太子味,不過稍微有點腥味,
難怪當天要吃完,放到隔天應該會更腥XD
不過前面提到的失望其實不是明太子的腥味,相比之下腥味我是還可以接受,
最不能接受的是起司太太太鹹了,用了三個太代表真的超鹹QQ
滿口都是起司鹹味,幾乎快要吃不出明太子和糰子的糯米香,
如果能換種鹹度低的起司,或許會比較好吃吧。

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切絲海苔醬佐哇沙米糰子 NT.55
喜歡海苔又不怕芥末味的話可以試試看這款,
海苔芥末糰子的風味跟我預料中差不多,沒有太大驚喜但也不會有驚嚇XD

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
烤糰子上塗了醬油和芥末在裹上細切海苔絲,
醬油甜中帶有海苔香,芥末的微嗆則是增加了味道層次,吃起來滿涮嘴的。

源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】 @J&A的旅行
雖然起司明太子的糰子過鹹,
不過其他三串糰子給我的印象都還不錯,
之後都還會想再回購,也會想試試源吉兆庵其他的日式甜點囉!

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源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!【台北車站】

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

宗家源吉兆庵和菓子 微風台北車站店
地址:台北市中正區北平西路3號1F
電話:(02)2314-1217
營業時間:星期一~星期日 9:00~22:00
官網:https://www.kitchoan.tw/
粉絲團:宗家源吉兆庵和菓子
交通:鄰近捷運台北車站、台鐵台北車站、公車站為臺北車站(忠孝)


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