老大爺煎餅果子是一間散發著濃濃中國風的小餐車，大份量煎餅果子有著滿滿的蔬菜，吃起來很爽口。
煎餅果子源自於天津，自從吃過饞哭了煎餅果子後，就愛上了煎餅果子的風味，把地圖上搜尋到的煎餅果子通通都列在了口袋名單裡XD
上次來這邊吃老秈味石磨腸粉，就順道先來這邊買個煎餅果子吃吃看，旁邊還有間明石章魚燒，不曉得跟我在日本吃的明石燒是不是同一種料理？

老大爺煎餅果子環境

餐車上有他們支援的虛擬支付以及外送平台的資訊，不出門就能享用煎餅果子的人好幸運！

以小吃店來說，老大爺煎餅果子的餐車真的滿引人注目的呢！

點餐後可以看到店家製作煎餅果子的方式，照片中分享的是北京烤鴨煎餅果子的製作流程。
麵糊從液狀形成餅皮，接著再刷上蛋液、灑上蔥花/香菜/榨菜、放上配料們的過程都能一目了然。

我最愛煎餅果子中的這層「薄脆」，不僅口感酥脆、還能增添香氣，非常加分。
不過老大爺的薄脆給的比較少一點，下次會考慮加價多一份薄脆。

最後會放上大量的生菜再捲起來，這個菜量比饞哭了多很多，吃起來更有飽足感。
看到店家拿一大把生菜的時候我眼睛都亮了，原本還以為是兩份煎餅果子的量，沒想到一份就有那麼多。

再將餅皮捲起來、中間切一刀分成兩塊就完成啦！
照片中這份北京烤鴨煎餅果子是一份的量、售價85元。

老大爺煎餅果子菜單

老大爺煎餅果子的菜單，點照片可以放大看得更清楚。
前幾天還推出了迷迭香肉片、鐵板五花肉和五香鹹豬肉這三種新口味，價格都是85元。

煎餅果子一份是$45~$85之間，鹹甜口味通通有，如果想吃豐富一點還可以選擇叉鴨雙拼或是另外加價加料唷。

上次結帳的時候我是使用街口支付，還有小小的回饋了12元，可以去超商多買一小罐飲料XDD

老大爺煎餅果子餐點介紹

我們上次一人挑了一種口味，兩份煎餅果子放在袋子裡拿起來還滿沉的。

剖面可以清楚看到內餡包了滿滿的蔬菜和我們點的肉類。

紙袋的風格還滿霸氣的感覺。
上方貼心設計了裁切線，底部吃不到的時候還可以撕開享用。

紙袋背面列有煎餅果子的口味，店家有幫我們圈起來袋子內裝的煎餅是哪一個口味，方便客人辨識。

孜然羊肉煎餅果子 NT.85
這邊有比較少見的孜然羊肉口味，愛吃羊肉的J寶馬上就選擇了這款煎餅果子！

裹上蛋夜一起製成的煎餅果子，在餅皮的口感上會比較屬於軟嫩、而非可麗餅那種酥脆口感。
不過內餡中的「薄脆」會增加酥脆度，一口咬下時還是會有些微香脆口感。

店家還會在煎餅果子的剖面灑上芝麻增香！
孜然羊肉煎餅果子的內餡包含了孜然羊、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜，如果有不吃的食材一定要在點餐時告知店家唷。

入口時有著蛋香、薄脆的酥脆、孜然香氣和羊肉片軟嫩的口感，滿滿的鮮脆生菜讓煎餅果子的味道更清爽。
不過也因為生菜的味道比較重，榨菜和香菜的味道比較沒那麼顯著，稍微有點可惜，不然香菜與榨菜的清香可以讓煎餅果子的味道層次更豐富。

北京烤鴨煎餅果子 NT.85
北京烤鴨煎餅果子是我個人滿推薦的口味，以肉塊呈現的烤鴨肉比羊肉片更能吃到肉的口感，吃起來更過癮。

北京烤鴨煎餅果子的內餡有烤鴨、雞蛋、蔥花、香菜、榨菜、薄脆、生菜，基本上配料都跟孜然羊肉一樣，只差再肉類的不同而已。

比較讓我意外的是，點甜口味除了沒有榨菜外，其他一樣有雞蛋、蔥花、香菜、薄脆、生菜，不曉得這樣的吃起來的口味如何，下次再來試試看。

烤鴨更能清楚看到肉塊的樣貌，入口時有著甜麵醬與鴨肉嫩香口感。
北京烤鴨煎餅果子吃起來會帶了點甜，推測應該是甜麵醬的滋味，吃起來還滿順口的。

薄脆會因為時間流逝、受熱氣影響逐漸變軟，如果想吃酥脆感的話，建議一拿到手後盡快品嚐、口感最佳。
如果外帶回家的話，我會習慣把薄脆取出，拿到烤箱加熱、恢復酥脆口感後再放進去。

半份的煎餅果子幾乎放滿了手掌，一份煎餅果子可以吃到兩份這樣的量，當正餐來吃感覺也滿足夠的。

目前吃過老大爺煎餅果子和饞哭了煎餅果子，兩家算是各有千秋。
老大爺的菜量多、份量足，饞哭了是薄脆給的多、榨菜和香菜味較顯著，對我來說各有優點，都是會想再回訪的煎餅果子店囉。

※※※口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※※※

老大爺煎餅果子營業資訊

老大爺煎餅果子
地址：台北市內湖區內湖路一段413號
電話：0966-660-857
營業時間：星期一~星期五 12:00~21:00
菜單：老大爺煎餅果子菜單
粉絲團：老大爺煎餅果子
交通：捷運港墘站、捷運西湖站步行約5~6分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為麗山街