馬來西亞美食

【馬來西亞/吉隆坡美食】小娘惹 The Little Nyonya Cuisine-娘惹蝦餅蝦味濃郁、口感酥脆!推薦蝦控必點!



小娘惹 The Little Nyonya Cuisine在馬來西亞有多間分店,
我們逛完吉隆坡塔後,就在附近的購物中心Pavilion KL內小娘惹吃飯囉,
小娘惹在檳城喬治市的Gurney Plaza和吉隆坡的Aeon Metro Prima也有分店,
不過我找不到小娘惹的官方資料,不太確定實際上他們到底有多少個據點……

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大約早上10點20分從位於吉隆坡Mont Kiara區的家中出發
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午餐:小娘惹餐廳、晚餐:新旺來海鮮飯店
我們吃飯的地方沒有特別規畫路線,建議大家就近在當下景點附近吃比較方便。


小娘惹餐廳的座位區,入座時都已經有菜單擺放在桌面上囉!


小娘惹的菜單因為頁數較多,請大家點「小娘惹菜單」連到相簿看完整內容!


桌上的立牌還會有一些菜單上沒有的沙嗲可以參考,
不過不確定這是長期供應還是限時供應的餐點。


娘惹咖哩雞 Nyonya Curry Chicken RM17.9
娘惹咖哩雞是以砂鍋盛裝,分量蠻多的,我們這天三個人分食覺得剛剛好。
咖哩類的還有咖哩魚頭、咖哩海鮮、咖哩蝦、咖哩魷魚等多種料理,
大家還可以另外點白飯(每碗RM2.5)搭配著吃。


這邊的咖哩醬紅通通的,吃起來香氣濃郁,還有一種類似香茅的香氣,
咖哩醬一開始吃覺得很下飯,不過吃到最後就覺得偏油膩,
雞肉的部分則是偏乾硬,在口感上我們都不太喜歡。


娘惹蝦餅 Nyonya Cucur Udang RM10.5
蝦餅一份有兩大片,送上桌的時候可以聞到濃濃的蝦香味,
店家已經幫我們將每片蝦餅切成三等份,不用再另外分切就可以直接夾起來吃囉!


在蝦餅的上方還可以看到許多蝦子的蹤影
趁熱的時候口感還蠻酥脆的,不沾醬可以品嘗到濃濃的蝦香味以及適中的鹹香味,
沾番茄醬後可以增加濕潤的口感和酸甜味,不過我覺得原味才好吃啊!!!


在蝦餅的下層可以看到有些許麵糊的部分,這個麵糊部分吃起來外酥內軟Q,口感還不錯,
不過建議一定要趁熱吃,涼掉吃起來會偏油、沒那麼酥香,
話說這個蝦餅我們超喜歡離開的時候還有外帶一份回家跟J寶爸一起吃呢!!!


娘惹小金杯 Pie Tee (5 pcs) RM7.5
小金杯的外型還挺可愛的,
薄又酥脆的餅皮內盛放了紅蘿蔔絲和沙葛絲,
至於上方的咖啡色食材有點不太確定到底是什麼😂


整體吃起來是甜中帶點微酸的味道,普普通通、不太令人驚艷。


隨著小金杯應該還會附上一碟泰式酸辣醬,
不過店家一開始忘了附,後來我們跟他要才送上來~
這個泰式酸辣醬(還是甜辣醬?)在台灣的泰式料理很常看到,吃起來是熟悉的甜辣味,
但是這個味道跟小金杯總覺得沒那麼搭就是了…..


香蘭雞 Pandan Chicken (10 pcs) RM17.9
香蘭雞的外型有點類似扁的粽子XDD
每一個香蘭基上方都還有使用牙籤定型,
大家要吃的時候記得要先將牙籤抽出來再打開來吃。


像是開粽子一樣把葉子依序打開就可以看到香蘭雞本尊囉!


查資料的時候看到有些做法是把雞肉切小塊調味後直接用香蘭葉包起來,
不過小娘惹的香蘭雞是以重新塑型的雞肉餅方式呈現,
吃起來軟軟的,帶點微鹹與香料的味道,在調味上我還蠻喜歡的,不過有點太油了……


娘惹煎蕊 Nyonya Cendol RM4.8
之前有介紹過在檳城吃的檳榔律馳名潮州煎蕊
根據網路上的資料,上方的綠色粉條是以糯米粉搭配斑蘭葉汁製作而成,
這邊的煎蕊吃起來是很明顯的甜中帶有玉米的鹹味,
粉條的口感則是比在檳城吃的煎蕊還軟一點,咬起來較順口,
不過整體來說,小娘惹煎蕊的鹹味對我們來說太重了,我們比較不喜歡囉!


這是我們當天的結帳單,含稅後總共花了馬幣80.45,提供給大家參考!

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

小娘惹 The Little Nyonya Cuisine
地址:Pavilion, 168, Jalan Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia
   餐廳位於柏威年廣場 (Pavilion KL)內的美食街
電話:+60 3-2110-5546
營業時間:星期一~星期日 10:00~22:00
菜單:小娘惹菜單

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