怪舒芙 Monster Souffle是一間專賣舒芙蕾鬆餅的小餐車！
這天跟好友約在公館吃午餐，順道在附近逛逛，走到東南亞秀泰影城就發現了這家可愛的鬆餅店，
跟旁邊的餐車店面相比，粉藍風格的餐車格外顯眼、引人注目，
他的店名「怪舒芙 Monster Souffle」也挺有趣的，餐車上的小怪獸應該就是舒芙蕾鬆餅怪獸吧XDD

餐台上放有菜單，雖然菜單上寫的是「舒芙蕾」，但實際上是「舒芙蕾鬆餅」唷，這兩種是不同的甜點！

舒芙蕾鬆餅目前口味有四種，其中草莓是季節限定、提拉米蘇是假日限定，原味楓糖和oreo巧克力則是常態性供應。
餐檯上放有舒芙蕾鬆餅的範本，一份有兩片舒芙蕾鬆餅，一個人享用或與好友家人共享都滿合適的。

店家有說製作一份鬆餅的時間大約是15分鐘左右，大家可以點餐結帳後到附近逛一下再來取餐。

舒芙蕾鬆餅是現點現做，點完餐後有看到店家到後方使用機器打發東西，
推測鬆餅麵糊應該也都是在大家點餐後，再去打發混合的吧？
之後麵糊會放在煎台上煎，看到鬆餅糊開始煎後，我們就先去附近買東西，沒有在原地罰站等他啦XD

因為買飲料的時間耽擱了，我們就比店家說的取餐時間晚了幾分鐘抵達，
原本還擔心我的鬆餅放太久會被鮮奶油泡太軟，可可粉會變醜醜得不好看QQ

沒想到我們去取餐的時候，發現他只有將煎好的鬆餅放入紙盒中，配料是等看到我們後才開始放上去！
我覺得還滿貼心的，這樣鬆餅就不會被鮮奶油浸濕，讓我們拿到的時候還保有最佳狀態。

我這次點的是提拉米蘇口味，在鋪完馬茲卡澎鮮奶油後會再灑上可可粉。

提拉米蘇舒芙蕾鬆餅 NT.120
怪舒芙的舒芙蕾鬆餅價格落在$100~$120，
原本最想吃的是草莓舒芙蕾鬆餅，
不過現在草莓季已經進入尾聲，怕草莓口味隨時會停售、大家會買不到，就改點提拉米蘇啦！

怪舒芙的舒芙蕾鬆一份有兩大片，外型厚厚的、十分蓬鬆柔軟，
這家舒芙蕾鬆餅鬆軟綿密、口感近似入口即化，是屬於有空氣感的鬆餅！
搭配上冰涼的馬茲卡澎鮮奶油和微苦的可可粉，真的有在吃提拉米蘇的錯覺呢。

之前聽過有的舒芙蕾鬆餅像是雞蛋糕，不過怪舒芙的不是雞蛋糕味，而是另一種比較柔和的蛋糕清香！
搭配著馬茲卡澎鮮奶油和可可粉入口，吃起來微甜不膩，是滿順口耐吃的甜點。

題外話，好友和J寶都吃不慣這種鬆餅，我個人則是滿喜歡的，
有人會覺得這種舒芙蕾鬆餅好像沒熟，不過實際上舒芙蕾鬆餅是靠著蛋白打發後，才營造出這樣蓬鬆綿密的口感囉。

之前在餐廳吃過的舒芙蕾鬆餅會有三片和一些冰淇淋或水果配料，一份大多是賣250起跳！
這邊配料雖簡單，價格也相對可愛許多，畢竟吃舒芙蕾鬆餅就是想吃鬆餅口感，不是要吃一堆配料XD

有時候一個人嘴饞想吃個舒芙蕾鬆餅，或不想花太多錢去餐廳吃，這時候百元出的舒芙蕾鬆餅餐車就是不錯的選擇囉。

J&A的旅行

口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

延伸閱讀

美食餐廳懶人包
【捷運美食】板南線/藍線 美食餐廳 聚餐餐廳 大集合
【台北美食】台北東區平價小吃懶人包－超過20間平價小吃整理
【台北美食】台北信義區美食、聚餐餐廳懶人包
【台北美食】燒肉丼蓋飯懶人包－來吃肉吧！燒肉丼、蓋飯在這裡

國外旅遊
日本旅遊、美國旅遊、馬來西亞旅遊、香港旅遊

周邊美食
【捷運公館】窩巷弄 超邪惡起司雞蛋培根麵！空間寬敞、氛圍安靜舒適
【捷運公館】公館小米甜甜圈 免排隊享受Q彈小米甜甜圈，多種口味均一價35元
【捷運公館】雪球咖啡 厚蛋吐司鬆軟清爽,桂花奶茶香氣十足!
【捷運公館】何太守港式菠蘿包專賣店 脆皮冰火菠蘿油外酥脆內Q軟，半小時出爐一次的好味道！
【捷運公館】初牛炭火直燒丼飯專賣店 超人氣燒肉丼推薦,超多料味噌湯和白飯可以吃到飽!
【捷運公館】Chic Thai 泰式新定食 一個人也能品嘗泰式料理
【捷運公館】找到咖啡 炙燒煙燻鮭魚搭配紅藜麥飯口味清爽
【捷運公館】右手餐廳泰式定食-一個人也能夠輕鬆享用泰式料理!(有完整菜單)
【捷運公館】靜壽司–份量十足的生魚丼185元就吃的到！

店家資訊

怪舒芙 Monster Souffle
地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷3號
電話：0938-889-620
營業時間：星期一~星期日 16:00~23:00
菜單：怪舒芙菜單
粉絲團：怪舒芙
交通：捷運公館站1號出口步行約4分鐘即可抵達，鄰近公車站牌為捷運公館站