信本家美食俱樂部的餐點結合多個品牌美食，在這裡不僅能品嘗到燒肉丼、輕食沙拉、炸豬排和唐揚雞，還可以吃到由信本飲食代理的著名品牌「宮武讃岐烏龍麵」、「KUA’AINA夏威夷漢堡」的料理。

信本家美食俱樂部目前有四間分店，分別位於西門町、捷運西湖站、台北八德路三段、台中科博館附近，我們這次造訪的西門店是與宮武讃岐烏龍麵共用店面，星期一～星期四有提供內用、外帶和外送，星期五～星期日則是只提供外帶和外送，其他分店則是信本家美食俱樂部獨立店面，全時段都有提供內用。

信本家美食俱樂部環境

店門口的看板有外帶9折的資訊，加入Line好友還會有滿額折扣和其他活動優惠資訊。

信本家美食俱樂部旗下的品牌除了漢堡和烏龍麵有獨立門市外，其他信本家燒肉丼、信本家日式豬排&唐揚炸雞、沙拉達人、江戶川鍋男這幾個品牌可以在外送平台上訂購，不過都沒有獨立門市，只有在信本家美食俱樂部吃得到，掃描海報下方的QR Code可以參考完整的菜單資訊。

部分品牌沒有獨立門市的做法類似雲端廚房的概念，但信本家有提供內用座位，除了西門店外，其他分店也看得到廚房空間，比看不到內部空間的雲端廚房更讓人放心。

進入餐廳前可以看到宮武讃岐烏龍麵的製麵區，開放式的設計讓消費者能一探究竟。

一樓是宮武讃岐烏龍麵的點餐區和部分吧台座位，二樓則是座位區和洗手間，有寬敞舒適的座位空間。

 

吃烏龍麵的話就直接在一樓點餐即可，想吃烏龍麵以外的料理，就直接跟店員說，他會給桌號牌讓我們找喜歡的位置坐下來，掃描桌號牌上的QR Code點餐，接著就可以輕鬆等待餐點上桌囉！

二樓的用餐空間寬敞許多，有一般四人桌座位也有吧台座位，木質系的日式風格看起來非常舒適。

這裡有提供兒童座椅，帶小朋友來也很方便。

信本家美食俱樂部菜單

信本家美食俱樂部最近推出了商業午餐，最便宜只要119元就有雞腿肉丼飯套餐，想吃西式的也有三明治、雞肉沙拉可以選擇唷！

完整菜單可以點「信本家美食俱樂部菜單」連結到點餐頁面查看。

掃描QR Code可以看到信本家美食俱樂部的菜色選擇很多，內用點完餐後可以選擇餐點送達時付現金，或是線上結帳，線上結帳有提供刷卡、Line Pay、Google Pay非常便利。

DM上有各分店的地址電話，另外還有外送滿額、外帶自取與內用9折的活動資訊。

信本家美食俱樂部餐點介紹

信本家美食俱樂部最吸引我的就是同時能吃到美式漢堡、日式丼飯/便當，平常我愛吃漢堡，但J寶以前在美國吃太多了，現在就沒那麼熱衷，去美式漢堡店都覺得他很委屈XD在這裡我吃漢堡、他點燒肉丼或烏龍麵等料理，滿足了彼此喜好，吃飯時就會更開心！

 

• 美式烤牛肉沙拉

美式烤牛肉沙拉 NT.224（VC柑橘水果）
美式烤牛肉沙拉有四種沙拉種類可以選，分別是低卡和風海藻、VC柑橘水果、甜椒馬鈴薯沙拉、香烤培根凱薩沙拉(+10元)，除了醬汁不同外，配料也會有差異。

美式烤牛肉帶有粉嫩的肉色，咀嚼時可以感受到有些許肉汁和肉香，口感上不會乾柴，只有一小塊帶點筋，要花點力氣咀嚼。

我這次選的沙拉總類是VC柑橘水果沙拉，VC是指維他命C，生菜的部分以萵苣、蘿美生菜、小番茄為基底，再搭配了多汁的橘辦、脆脆的蘋果片及些許紫洋蔥絲。

這款沙拉搭配的柑橘醋醬以柑橘醬和蘋果調製而成，味道酸中帶點微甜，搭配上清甜脆口的生菜十分清爽開胃。

• 韓式辣醬雞腿肉丼飯

韓式辣醬雞腿肉丼飯 NT.119/商業午餐
韓式辣雞腿肉丼飯原本單點是134元附一碗雞湯，不過商業午餐時段(平日11:00~14:00)只要119元還除了清雞湯外還多附一杯紅茶，等於降價又送飲料相當划算，不過目前商業午餐僅限內用才有優惠唷！

丼飯配菜有香辣夠味的韓式泡菜、甜甜的醬煮洋蔥和脆口的花椰菜。

我還滿喜歡韓式辣雞腿肉，吃起來軟嫩帶有焦香，以日本醃料搭配辣醬調味，香氣更豐富，跟一般韓式辣雞是不太一樣的味道。

聽店家介紹，他們漢堡排、燒肉片和雞腿都是使用火山熔岩石和美式燒烤爐來做燒烤，據說可以快速導熱讓肉內外的熟度均勻唷！

信本家是使用越光米並採用壽司米手法烹煮，米飯粒粒分明帶有嚼勁和米甜香，雞腿肉微辣的調味非常下飯，香氣十足又不膩口，越吃越涮嘴。

 

這天的清雞湯有滿顯著的胡椒香，喝起來比較重口味，跟一般雞湯是不太一樣的風味。

• 太陽蛋烤培根切達起司牛肉漢堡

太陽蛋烤培根切達起司牛肉漢堡 NT.297 + A套餐 NT.90(薯條+50元飲料)
KUA’AINA夏威夷漢堡在夏威夷發跡，而後在日本發展更擁有了30多間分店！

之前去日本沒吃到KUA’AINA，原以為台灣只有林口和台中有門市，最近才發現信本家美食俱樂部有賣，雖然漢堡品項沒那麼多口味，但是在台北市區就能吃到，不用跑到林口已經讓我很滿足了。

漢堡的麵包有凱薩麵包、布里歐麵包和全麥吐司可以選擇，如果初次造訪的話，推薦可以吃吃看KUA’AINA的凱薩麵包！

麵包表層微酥，整體咀嚼起來紮實富有嚼勁，上面滿滿的奇亞籽增加了脆脆的口感，這一款麵包會越嚼越香又不會乾澀，跟我平常愛吃的布里歐麵包是不同風格的口感香氣。

麵包的內餡有從上到下分別是生菜、牛番茄、太陽蛋、培根、烤洋蔥、切達起司和火烤牛肉漢堡排，如果覺得切達起司較重口味，也有搭配莫札瑞拉起司的漢堡可以選擇。

漢堡肉是用100%的牛肉製作，根據店家介紹調味也是來自夏威夷的創始配方，牛肉漢堡排的調味提香又不會搶走肉味，一口咬下漢堡可以品嘗到濃郁肉香和蔬菜的清爽滋味，搭配上香濃的起司、鹹香的培根和凱薩麵包，豐富的層次感讓我十分喜愛！

信本家美食俱樂部內的KUA’AINA夏威夷漢堡搭配的薯條跟KUA’AINA獨立門市的不同，獨立門市是用細薯條，而信本家內的KUA’AINA搭配的是美式脆薯。

據說是信本家一開始是以外送外帶為主，經店家測試後，美式脆薯較能在外送外帶的情況下保有一定口感，因此選用粗的脆薯而非細薯。

漢堡套餐的飲料選擇還不少，冷飲包含可樂、雪碧、可爾必思、無糖烏龍茶、紅茶和鮮奶茶(+$10)，熱飲則是有阿薩姆紅茶、桂花烏龍茶可以選唷！而丼飯固定搭配紅茶。

 

• 祕醬燒烤豬肉便當

祕醬燒烤豬肉便當 NT.216
聽店家介紹他們的秘醬燒烤豬肉有加我最愛的柚子胡椒，馬上吸引了我的目光，吃完午餐後，我們還外帶了一個品嘗看看！

信本家在研發便當時也以外帶外送的狀況做考量，小菜以日式漬物為主，冷冷的吃也不會走味，溫涼的燒肉也不會覺得油膩。

便當版本的配菜更精緻，價格也比較高一點，如果不想吃那麼多配菜的話，也有祕醬燒烤豬肉丼152元，配菜是花椰菜跟韓式泡菜。

祕醬燒烤豬肉使用了日本進口柚子胡椒製成的燒肉醬汁，再以火山熔岩石燒烤，讓肉片帶有類似炭烤的香氣，跟一般濃厚醬汁風味的燒肉不同，祕醬燒烤豬肉調味清爽，柚子胡椒味道不重，屬於淡雅的清香，是不容易膩口的燒肉。

便當的配菜有小松菜、半顆溏心蛋、脆口帶有柚子甜的柚香蓮藕、會噴汁的酸甜紫蘇番茄、蘿蔔甘醋漬和醬煮洋蔥，跟一般市售餐盒相比，信本家的小菜頗具日式風格，滋味特殊會讓人意猶未盡。

信本家美食俱樂部評價

信本家美食俱樂部集結了不同類型的料理，這次品嘗的料理中，我滿喜歡他們的漢堡和燒肉，尤其推薦漢堡的凱薩麵包和商業午餐，不過雞腿丼和燒肉片都比較焦一點，如果能降低焦的比例，會更加分！

 

※本篇為邀約合作、內容為真實感受，口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉※

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信本家美食俱樂部 店家資訊

信本家美食俱樂部 西門店
地址：台北市萬華區中華路一段114巷33號
電話：(02)2311-8188
營業時間：星期一~星期日 11:00~21:00
星期一~四提供內用、外送、外帶，星期五到日僅提供外送、外帶
菜單：信本家美食俱樂部菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：信本家美食外送廚房
交通：捷運西門站6號出口步行約3分鐘