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【食譜】鹽昆布玉米炊飯-香甜好吃的鹽昆布炊飯

【食譜】鹽昆布玉米炊飯-香甜好吃的鹽昆布炊飯 @J&A的旅行
鹽昆布玉米炊飯吃起來甜香中帶有塩昆布鮮味和奶油香,味道很涮嘴,我使用的是無鹽玉米粒和無鹽奶油,吃起來是淡淡的鹹味,如果喜歡明顯一點的鹹度,可以加入適量的鹽調味。

之前分享的鹽昆布飯糰是用熱白飯配鹽昆布,這樣的作法吃起來會有更濃厚的塩昆布味,而這次將鹽昆布、玉米跟著米飯一起炊煮,鹽昆布味道就比較溫和,吃起來又是另一種滋味。

鹽昆布玉米炊飯食譜

【食譜】鹽昆布玉米炊飯-香甜好吃的鹽昆布炊飯 @J&A的旅行
我很愛玉米,所以這道鹽昆布玉米炊飯我用1杯米配1罐200g的玉米,如果覺得這樣玉米比例太高,也可以自己調整比例。

【食譜】鹽昆布玉米炊飯
鹽昆布12~15g
無鹽玉米1罐200g
1杯
無鹽奶油適量
【鹽昆布玉米炊飯做法】
1.將1杯米洗乾淨瀝乾後放到鍋內,接著倒入整罐玉米粒、灑上塩昆布,再倒入一杯水,接著按照一般煮飯模式炊煮
2.鹽昆布玉米炊飯煮好後拌勻,舀到碗裡後,再在上方放上些許無鹽奶油,拌勻就可以吃囉
tips
1.食譜內使用標準量匙,1大匙15ml、1小匙5ml
2.我使用的米杯1杯為160ml

鹽昆布玉米炊飯作法

【食譜】鹽昆布玉米炊飯-香甜好吃的鹽昆布炊飯 @J&A的旅行
【步驟一】
將1杯米洗乾淨瀝乾後放到鍋內,接著倒入整罐玉米粒、灑上塩昆布,再倒入一杯水,接著按照一般煮飯模式炊煮。

【食譜】鹽昆布玉米炊飯-香甜好吃的鹽昆布炊飯 @J&A的旅行
【步驟二】
鹽昆布玉米炊飯煮好後拌勻,舀到碗裡後,再在上方放上些許無鹽奶油,拌勻就可以吃囉!

【食譜】鹽昆布玉米炊飯-香甜好吃的鹽昆布炊飯 @J&A的旅行
加上奶油後會讓炊飯的味道層次提升,脆甜玉米跟奶油本身就很搭,多了塩昆布的淡淡鮮味吃起來很順口唷!

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