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新開幕壽司郎公館店 鮪魚大腹一貫只要40元就吃的到!公館美食/台大美食

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新開幕壽司郎公館店 鮪魚大腹一貫只要40元就吃的到!公館美食/台大美食 @J&A的旅行
新開幕壽司郎公館店 鮪魚大腹一貫只要40元就吃的到!公館美食/台大美食 @J&A的旅行
公館壽司郎開幕了,壽司郎台北公館店的地理位置極佳,就在捷運公館站1號出口的2樓、World Gym的隔壁,鄰近水源市場、台大舟山路的出入口。
開幕期間還推出了極上鮪魚大腹一貫$40的優惠,愛吃鮪魚大腹的話,趕緊趁開幕期間吃一波吧!

我們是壽司郎的愛好者,之前都是去台北民權建國用餐居多,那邊離捷運站較遠、人潮較少一點,旁邊就有建國高架停車場,開車過去滿方便的。
這次壽司郎在我們熟悉的公館開了新的分店,不曉得是不是錯覺,這次在公館店用餐,感覺海鮮鮮度又更好一點。

公館壽司郎環境

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公館壽司郎在捷運公館站1號出口的2樓,對於搭乘大眾運輸工具的朋友非常方便!

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一樓還有壽司郎的宣傳資訊,上樓的電扶梯也很顯眼、不會難找。

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如果跟我們一樣是在APP上預約指定時段用餐的話,抵達後還要先到櫃台報到,服務人員會再依序叫號入場。

剛開幕的壽司郎店內有著滿滿的人潮。
平常我們去的民權建國店客人以上班族、親子居多,公館店鄰近台大、台科大和師大,客群感覺大多以學生為主。

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輪到我們準備入場時,服務人員會提供桌號牌,用餐完畢要結帳的時候也要帶著桌號牌去結帳。

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各家壽司郎的座位區格局略有不同差異。
公館壽司郎共有三條走道、四區座位,中間兩區座位都是照片中一側桌席、一側吧台座位。

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吧台座位以兩人為一組擺放隔板,讓客人能夠有獨自的用餐空間、就算一個人用餐也能很自在。

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壽司郎跟藏壽司、HAMA一樣可以使用平板點餐,所點的餐點會直接送到上層的台面。
不過因為上層的運送台面空間有限,使用平板點餐每次限點四盤,送出四盤後可以直接再繼續加點!
如果一次點好幾輪四盤,記得要趕緊把已經抵達的握壽司先拿下來,不然後面送達的握壽司會沒空間進場喔XD

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這天用餐忘了拍平板的內容,等想到要拍的時候已經按結帳了XD
放一張之前在其他分店的用餐畫面讓大家參考囉,平板上會有各種語言和餐點分類,是滿直覺性、容易操作的介面、不會讓人一頭霧水。

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迴轉台上的壽司可以自由拿取,價格依照不同盤子的顏色做區分。
不過我們習慣使用平板點餐,幾乎沒拿過迴台上的握壽司XDD

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我們喜歡壽司郎除了品質較佳,使用平板點夠的餐點會送到專屬於我們的空間、不用擔心被別人拿走。
之前吃HAMA,每次去每次都會遇到點的餐被其他人拿走,肚子餓會超級火大!!!

離我們家最近的其實是HAMA,不過因為實在太不滿品質不斷倒退和送餐機制不佳,現在寧願開車去遠一點的地方吃壽司郎。

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座位上會有小看板提醒大家店內的消費規定。
人潮眾多時每組客人用餐限時60分鐘,入座60分鐘後平板會發出通知提醒客人用餐已達60分鐘!
如果店內客滿的話,服務人員基本上會在平板通知後10~20分鐘左右來確認客人用餐狀況。

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如果初次造訪壽司郎的話,上方也有平版使用教學可以參考。

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桌面上有醬油、甜醬、橙醋和薑片可以自行運用。

壽司郎菜單

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壽司郎的菜單,點照片可以放大看得更清楚。
照片中為常態性供應的餐點,壽司郎會固定推出期間限定口味,期間限定的口味資訊可參考壽司郎粉絲團或店內活動資訊。

壽司郎餐點

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極上鮪魚大腹 NT.40
極上鮪魚大腹是開幕期間限定商品,原本我以為是常態性供應的特選鮪魚大腹特價(原價1盤1罐$80),後來看品名才發現是不同商品。

極上鮪魚大腹口感細緻、入口有迷人的鮪魚油脂香氣,幾乎入口即化的口感相當鮮美。
我們覺得這比常特選鮪魚大腹好吃,感覺香氣更濃一點、口感也較佳,我們這天一個人就吃了3、4盤極上鮪魚大腹XDD

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烏魚子赤蝦 NT.40
同樣也是開幕期間限定商品,不過雖然是說開幕期間,但之前在其他分店偶爾也會遇到推出這款。

赤蝦我們平常也會點,不過大多是點鮮蝦三貫$60吃原味赤蝦,搭配烏魚子的赤蝦倒是第一次品嚐。
這天吃到的赤蝦帶了點微脆、咀嚼時有著濃郁的蝦香味,吃的出新鮮度還不錯。
烏魚子帶了點微黏牙的口感,量不多、屬於烏魚子的鮮味較淡,要單吃烏魚子比較吃的出鮮味,跟赤蝦一起入口就會覺得味道沒那麼顯著。

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赤鯥 NT.60
赤鯥是以炙燒的方式呈現,油脂豐富、肉質滿細緻的,不過我覺得這款炙燒後魚味太濃,我自己吃不太習慣。

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青森產小帆立貝 NT.40
帆立貝是我們每次必點的品項,吃起來軟嫩鮮甜、不沾醬油芥末可以明顯吃的到甜度。

之前曾經推出期間限定大帆立貝,份量大約是小帆立貝的1.5倍、價格也同樣是40元一盤,鮮度也不錯、當時吃覺得滿划算的!
不過大帆立貝可遇不可求,近期都沒有遇到他出現QQ

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黑胡椒煙燻合鴨 NT.40
黑胡椒煙燻合鴨算是熟食類握壽司,口感緊實帶了點肉汁、鴨皮上有滿滿的黑胡椒增添香氣。

黑胡椒煙燻合鴨的大小其實不太穩定,這次算是標準份量的感覺。
之前在其他分店吃有遇到厚大/厚小、薄大/薄小的樣貌,感覺也不像是秤重的方式呈現Orz

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炙燒羅勒鮭魚 NT.40
炙燒羅勒鮭魚是在鮭魚上方鋪上起司片再淋上青醬呈現,吃起來有青醬清香與起司奶香,炙燒的魚肉口感鬆軟,不沾醬就很夠味。
與炙燒起司鮭魚香比,這款吃起來會比較清爽不膩口。

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炙燒起司鮭魚 NT.40
兩款炙燒鮭魚幾乎是我們每次去都會必點的品項!
炙燒起司是在鮭魚上面鋪上起司片和美奶滋再炙燒而成,吃起來是美奶滋的甜味為主、起司奶味為輔,咀嚼時融合了鮭魚油脂香,吃起來屬於濃厚的風味。

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蔥花鮪魚軍艦 NT.40
蔥花鮪魚軍艦是帶了點小丁狀的鮪魚呈現,而非鮪魚泥。
吃起來帶了些許鮪魚綿密口感,味道上有著麻油的淡雅清香,算是滿有記憶點的蔥花鮪魚軍艦。

軍艦類的最怕吃到軟掉受潮的海苔!
不過我們用平板點餐,送達後馬上吃的話,海苔都一定是脆的,這點明顯可以吃的出他們是現做、而非拿迴台上的充數XD

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鱈魚子沙拉軍艦 NT.40
鱈魚子也就是明太子,是採用整條明太子切塊製成,外觀還看的到明太子的外膜。
這款明太子沒有明顯的辛香,直接放了整坨美奶滋我覺得好膩>”””<
我比較喜歡把美奶滋剝掉再吃比較清爽,如果覺得明太子味道太濃,也可以混一點美乃滋拌勻再吃會比較順口,

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蟹肉軍艦 NT.60
之前我們最常吃的是蟹肉蟹膏軍艦$40/2貫,不過最近幾次去民權建國店都沒看到了,就改點這款蟹肉軍艦囉!
蟹肉軍艦看的到大塊的蟹肉而非蟹絲,入口時是軟嫩的口感帶有淡淡的鹹味和蟹香,表現也還算合格。

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甜蝦軍艦 NT.40
早期的甜蝦軍艦很好吃,蝦肉肥美又鮮甜,不過近幾次去吃蝦肉變瘦小、甜度也不明顯。
不過這次在公館店吃到的甜蝦軍艦,稍微有到以前的水準,希望其他分店也能有同樣的程度。

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鮭魚卵軍艦 NT.40
鮭魚卵顆顆飽滿,不過味道上對我們來說是中規中矩。
我們以前曾吃過,但後來就沒再點了,這次又給他一次機會,味道還是普通……

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鮭魚握壽司 NT.40
喜歡純鮭魚、不想吃炙燒的話可以點鮭魚$40或大切生鮭魚$60。
鮭魚握壽司油花還算均勻,吃起來軟嫩鮮甜,不過如果預算夠的話推薦直接點大切生鮭魚,鮭魚肉會更加厚實過癮。

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酪梨鮮蝦 NT.40
這款就是一般的壽司蝦再搭配酪梨和洋蔥,吃起來還算清爽的味道,不過如果能不要加美奶滋更好吃囉!

公館壽司郎訂位預約介紹

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壽司郎有推出線上預約系統(iOS下載Android下載),可以用手機預約指定時段或領取號碼牌、查看預約資訊。

下載好APP、註冊完畢後,可以看到首頁是左側的畫面,要預約的話就點選左邊圓圈的「鄰近店鋪 預約‧訂位」。
點進去後就會看到右側的店鋪一覽表,決定好你要去的分店後,可以選擇立即前往(領取號碼牌)或APP預約訂位,後者就是可以選擇想要的時間預約用餐、訂位。

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點APP預約訂位的話,選擇好人數、日期後,就可以看到如照片中的時間選擇。
可預約的時間是每15分鐘為一個單位、沒有出現時間的則是已滿或不開放預約唷!
另外如果預約17:00,那預計安排入座的時間則是17:00~17:15。

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預約完畢後可以在APP內直接查看自己的預約,從APP首頁點選「預約‧訂位 狀態確認」就會顯示到左側的畫面。
該確認除了可以查看APP預約訂位確認資訊外,也能看你使用APP領取的號碼牌或現場領取號碼牌的狀態。

 

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※※※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※※※

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公館壽司郎營業資訊

壽司郎 台北公館店
地址:台北市中正區羅斯福路四段68號2樓
營業時間:5/19-5/25 11:30~21:30 (最後點餐時間21:00)
5/26起 平日11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)、假日10:30~22:30 (最後點餐時間22:00)
菜單:壽司郎菜單
服務費:不收服務費
官網:http://www.sushiroglobalholdings.com/taiwan/
粉絲團:台湾スシロー 台灣壽司郎
交通:捷運公館站1號出口2樓、鄰近公車站牌為捷運公館站


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