肚食雞 嘉義火雞肉飯‧鮮雞湯是家裡附近新開的小吃店，
有雞肉飯、雞油飯、筒仔米糕、各式滷菜和均一價60元的雞湯，
愛吃雞湯的話，這邊有辣椒雞湯、蒜頭雞湯、香菇雞湯、蛤蠣雞湯和冬季限定的麻油雞湯，
想當主食吃的話，也可以加10元吃雞湯麵唷！

冷藏櫃內有不少的滷菜可以選擇，價格從10元~50元都有。

店內的空間不算大，共有7組座位，
而且！！！這邊有冷氣唷~就算夏天喝雞湯也不會滿頭大汗。

這邊的餐具和醬料都是集中放在角落的自取，
醬料的部分有醬油膏、辣椒醬(瓶裝)和大辣的辣椒(藍色蓋子碗裝)，
瓶裝的辣椒醬吃起來屬於甜辣的口味，如果想要吃純粹的辣椒，就要選藍色蓋子容器裝的大辣辣椒唷！

肚食雞的菜單，劃記完你要的餐點後，拿到外面交給店員，吃完飯以後再結帳即可！

我們這天兩個人共點了雞肉飯*1、筒仔米糕*1、蛤蜊雞湯麵*1、大腸頭*1。

大腸頭 NT.50
滷大腸有分為大腸頭和大腸，我們這次點的是外型較粗的大腸頭，
店家有在大腸頭上方淋上些許的醬料和灑上蔥花，
我覺得這樣鹹度就蠻剛好的，不需要再額外拿醬料沾囉！

大腸頭本身吃起來有鹹度適中的滷香味，咬起來Q嫩有彈性，
店家淋的醬料吃起來甜甜的，搭配上蔥花鮮香微嗆的味道一起品嘗，整體口味還蠻清爽。

筒仔米糕 NT.30
筒仔米糕可以選擇不辣或是辣味的，我們這次是吃辣味的。

在米糕上可以看到一小片乾香菇、小蝦米和肉末，
上方還會淋上甜辣醬和灑上些許的香菜，不敢吃香菜的話記得要跟店員說不要加唷~

他們的米飯屬於偏硬、有嚼勁的口感，
整體吃起來鹹鹹香香的，搭配上微辣的甜辣醬和香菜吃起來蠻涮嘴的，
對於喜歡香菜的我們來說，有香菜的存在很加分，如果少了香菜反而會覺得少一味。

火雞肉飯 NT.40
火雞肉飯上方有放上些許的雞肉和醃漬小黃瓜片，
米飯的表現還不錯，吃起來微Q彈、粒粒分明的口感。

醃漬的小黃瓜吃起來微脆，我個人沒有特別喜歡。

雞肉的部分是以蠻大塊、偏向雞肉片而非雞肉絲的外型呈現，
照片中的雞肉大約有6片左右，份量不算多，不過吃起來保有水份、口感還算軟嫩不會硬柴，
雞肉有濃濃的油蔥酥香，吃起來香而不油膩，
米飯上也有裹上些許的醬汁讓整碗雞肉吃起來更加涮嘴呢！

蛤蜊雞湯麵 NT.70
蛤蜊雞湯麵有2顆蛤蠣、2大塊雞肉、2塊白蘿蔔和些許的青菜。

雞肉吃起來嫩香入味，雞皮軟Q。

蛤蜊的表現中規中矩，吃不太出蛤蜊本身的鮮香味。

湯頭是淡雅的雞湯香，看起來蠻油的，不過實際上喝起來還算順口、喝完也不會覺得口腔中很油膩，
不過原本以為喝起來會有明顯的蛤蜊鮮味，
不曉得蛤蜊是不是只是另外放進去的，老實說湯頭喝不太出蛤蠣香XD

這天的麵條軟硬度適中，吃起來有一點點的嚼勁不會很軟呢！

更多文章請看https://jatravelstory.com/

J&A的旅行

口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉