【食譜】鮭魚鏘鏘燒。零失敗的北海道鄉土料理
北海道鮭魚鏘鏘燒(ちゃんちゃん焼き)與石狩鍋、成吉思汗羊肉被稱為三大北海道鄉土料理，傳統鏘鏘燒是以鮭魚在鐵板上… Read More 【食譜】鮭魚鏘鏘燒。零失敗的北海道鄉土料理
分類: 食譜
【食譜】蘿蔔糕。吃得到蘿蔔絲的蘿蔔糕
蘿蔔糕做法有很多種，我喜歡能吃到蘿蔔絲口感的，這篇跟大家分享的蘿蔔糕食譜就是吃得到蘿蔔絲口感和甜味的蘿蔔糕唷！… Read More 【食譜】蘿蔔糕。吃得到蘿蔔絲的蘿蔔糕
【食譜】肉味噌。超下飯肉味噌，除了拌飯拌麵，還可以炒蛋、炒蔬菜！
肉味噌(にくみそ)是一道很下飯的料理，算是日式肉燥的概念，除了拿來拌飯拌麵外，也可以搭配豆腐、雞蛋、筊白筍、杏… Read More 【食譜】肉味噌。超下飯肉味噌，除了拌飯拌麵，還可以炒蛋、炒蔬菜！
【食譜】竹筍土佐煮。清爽香甜的日式竹筍料理
竹筍土佐煮是一道以日式調味烹煮的竹筍料理，加入了大量柴魚片烹煮，不用準備日式高湯就有鮮美的滋味。 又到了竹筍的… Read More 【食譜】竹筍土佐煮。清爽香甜的日式竹筍料理
【食譜】日式炒牛蒡。日式小菜金平牛蒡，冷熱吃都適合
日式小菜金平牛蒡，冷熱吃都適合日式小菜金平牛蒡，冷熱吃都適合 金平牛蒡也就是日式炒牛蒡，以醬油、味醂和砂糖為主… Read More 【食譜】日式炒牛蒡。日式小菜金平牛蒡，冷熱吃都適合
【食譜】大阪燒蛋餅。懶人版大阪燒，簡單做法享受大阪燒風味早餐
大阪燒蛋餅是一道有著大阪燒風味的早餐食譜，之前想吃大阪燒，但是沒時間調麵糊、慢慢煎，看到冰箱有蛋餅皮就決定做成… Read More 【食譜】大阪燒蛋餅。懶人版大阪燒，簡單做法享受大阪燒風味早餐
【食譜】日式酒蒸蛤蜊。居酒屋風酒蒸蛤蜊有著溫潤奶油風味與酒香
日式酒蒸蛤蜊是在居酒屋中滿普遍的一道料理，起鍋前拌入一小塊奶油和日式醬油，蒜味與溫潤奶油香結合了蛤蜊的鮮美，滋… Read More 【食譜】日式酒蒸蛤蜊。居酒屋風酒蒸蛤蜊有著溫潤奶油風味與酒香
【食譜】藍莓果醬。少糖版手工藍莓醬，只要藍莓、檸檬跟砂糖就能做出天然好吃的果醬
藍莓果醬只要用藍莓、砂糖和檸檬三種食材就能完成，這篇食譜的砂糖量僅有藍莓重量的五分之一，屬於少糖版藍莓果醬存放… Read More 【食譜】藍莓果醬。少糖版手工藍莓醬，只要藍莓、檸檬跟砂糖就能做出天然好吃的果醬
【食譜】日式炸雞。不用炸雞粉！自己醃肉調粉漿自製酥脆多汁的唐揚雞
日式炸雞又稱唐揚雞，在台灣居酒屋、咖哩店或日本來的定食餐廳都能看到其蹤影，唐揚雞在日本當地餐廳、超商或超市熟食… Read More 【食譜】日式炸雞。不用炸雞粉！自己醃肉調粉漿自製酥脆多汁的唐揚雞
【食譜】蘿蔔丸子湯。2種蘿蔔就能煮出甘甜鮮美的蘿蔔貢丸湯，零失敗料理推薦
蘿蔔丸子湯是一道非常簡單的湯品，只要會切菜、削皮，掌握好水與蘿蔔的比例，不需要任何技術就能做出鮮甜好喝的蘿蔔貢… Read More 【食譜】蘿蔔丸子湯。2種蘿蔔就能煮出甘甜鮮美的蘿蔔貢丸湯，零失敗料理推薦
