【食譜】無油洋芋片-酥脆洋芋片用微波爐就能完成
無油洋芋片的做法非常簡單，免油炸、也不用噴油，就會有酥脆口感，材料只要有馬鈴薯跟微波爐就能完成，調味可依照自己… Read More 【食譜】無油洋芋片-酥脆洋芋片用微波爐就能完成
分類: 馬鈴薯料理
【食譜】松露薯條。餐廳風松露薯條沾醬，松露美乃滋的做法
松露薯條是美式或義式餐廳常見的料理，這篇跟大家分享松露薯條沾醬──松露美乃滋的食譜和做法，跟我一樣喜歡松露料理… Read More 【食譜】松露薯條。餐廳風松露薯條沾醬，松露美乃滋的做法
【食譜】馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi
馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi是義大利的傳統料理，以馬鈴薯泥搭配雞蛋、麵粉製作而成，接著再煎或水煮熟後再與紅醬、青… Read More 【食譜】馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi
【食譜】北海道芋餅。Q軟甜鹹的北海道馬鈴薯餅
北海道芋餅 いももち又稱為北海道馬鈴薯餅、馬鈴薯糰子，是一道北海道鄉土料理，將馬鈴薯搗成泥後與鹽巴、鮮奶、片栗… Read More 【食譜】北海道芋餅。Q軟甜鹹的北海道馬鈴薯餅
【食譜】西班牙馬鈴薯烘蛋 Tortilla de patatas
西班牙馬鈴薯烘蛋Tortilla de patatas又稱為西班牙馬鈴薯蛋餅，是一道以馬鈴薯、雞蛋和洋蔥製作而… Read More 【食譜】西班牙馬鈴薯烘蛋 Tortilla de patatas
【食譜】英式牧羊人派。濃郁肉餡結合綿密馬鈴薯泥製成的英國鄉村料理
英式牧羊人派 Shepherd’s Pie又稱農舍派 Cottage Pie，源自於英格蘭，主要以… Read More 【食譜】英式牧羊人派。濃郁肉餡結合綿密馬鈴薯泥製成的英國鄉村料理
【食譜】日式馬鈴薯沙拉。零失敗日本家常料理
日式馬鈴薯沙拉在《深夜食堂》也有出現過，以馬鈴薯跟雞蛋為基底，結合紅蘿蔔、洋蔥(可不加)、小黃瓜和火腿，最後再… Read More 【食譜】日式馬鈴薯沙拉。零失敗日本家常料理
【食譜】香烤馬鈴薯塊 馬鈴薯怎麼選才好吃？新手也能輕鬆完成的好吃馬鈴薯塊
香烤馬鈴薯塊是身為馬鈴薯控的我非常喜愛的一道料理，開胃菜、下酒菜都少不了香酥的馬鈴薯塊，也可以當作早午餐的一道… Read More 【食譜】香烤馬鈴薯塊 馬鈴薯怎麼選才好吃？新手也能輕鬆完成的好吃馬鈴薯塊
【食譜】奶香蘑菇烤馬鈴薯
買了蘑菇本來想煮蘑菇濃湯，不過J寶他覺得天氣熱不想喝湯，就讓蘑菇在冰箱待了好幾天，周末才想起他的存在̷… Read More 【食譜】奶香蘑菇烤馬鈴薯
【食譜】馬鈴薯餅（瑞士薯餅Rosti）兩種食材就能做出香酥馬鈴薯餅，馬鈴薯控推薦！
馬鈴薯餅（瑞士薯餅 Rösti）源自於瑞士伯恩州，這道馬鈴薯餅不僅可以當點心、配菜也能取代澱粉類當作主食，煎份… Read More 【食譜】馬鈴薯餅（瑞士薯餅Rosti）兩種食材就能做出香酥馬鈴薯餅，馬鈴薯控推薦！
