【食譜】牛蒡雞肉丸子鍋-冬天必吃暖心日式鍋物
牛蒡雞肉丸子鍋是先以雞肉、洋蔥、牛蒡搭配胡麻油、醬油等調味的牛蒡雞肉丸子製成的日式鍋物,多了牛蒡的特殊香氣,整… Read More 【食譜】牛蒡雞肉丸子鍋-冬天必吃暖心日式鍋物
牛蒡雞肉丸子鍋是先以雞肉、洋蔥、牛蒡搭配胡麻油、醬油等調味的牛蒡雞肉丸子製成的日式鍋物,多了牛蒡的特殊香氣,整… Read More 【食譜】牛蒡雞肉丸子鍋-冬天必吃暖心日式鍋物
蔬菜味噌湯(野菜のお味噌汁)以高麗菜、洋蔥為基底,再挑選喜歡的蔬菜搭配,像是紅白蘿蔔、牛蒡、鴻喜菇、豆腐、豆皮… Read More 【食譜】蔬菜味噌湯-滿滿的蔬菜讓湯頭更鮮美
日式千層白菜豬肉鍋是曾在日本紅極一時的日式鍋物作法,以大白菜、梅花豬肉片為基礎,再加入喜歡的蔬菜一起烹煮,湯底… Read More 【食譜】日式千層白菜豬肉鍋-秋冬必煮的日式鍋物
芝麻拌秋葵是一道擁有濃郁芝麻香氣的日式涼拌菜,這次不使用美乃滋,只用磨碎的白芝麻、鰹魚醬油、糖調製芝麻醬,熱量… Read More 【食譜】芝麻拌秋葵-香濃日式涼拌菜
日式涼拌海帶芽是我們家夏天必備的涼拌菜之一,酸甜的滋味與柴魚香氣,搭配上冰冰涼涼的口感好開胃!也可以加上洋蔥、… Read More 【食譜】日式涼拌海帶芽-酸甜帶有柴魚香的日式小菜
鹽昆布漬番茄(日式涼拌番茄)只要將番茄洗乾淨後切塊,再搭配鹽昆布拌勻就完成了,也可以加入日本胡麻油或香油增添香… Read More 【食譜】鹽昆布漬番茄-檸檬梅子醬讓味道更豐富
鹽昆布竹輪秋葵是無意間出現的料理,翻冰箱的時候看到只剩下五根秋葵,兩個人當一餐不夠吃,就搭配個竹輪和鹽昆布一起… Read More 【食譜】鹽昆布竹輪秋葵
鮪魚花椰菜沙拉在花椰菜內加入了鮪魚、洋蔥、玉米,吃起來不僅清爽又有飽足感,也可以加水煮蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯等食材… Read More 【食譜】鮪魚花椰菜沙拉
涼拌芝麻花椰菜帶有濃濃芝麻香,吃起來很爽口,這道日式涼拌菜的醬料跟之前分享的芝麻味噌菠菜類似,不過我把味噌換成… Read More 【食譜】芝麻花椰菜-簡單的日式涼拌花椰菜
鹽昆布花椰菜是一道超簡單的日式涼拌菜,煮熟的花椰菜用鹽昆布、芝麻和日本胡麻油調味,不需要醃漬就很夠味,搭配上竹… Read More 【食譜】鹽昆布花椰菜-花椰菜用微波煮熟更快速