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秦香肉夾饃 麻醬手工涼皮Q彈爽口,羊肉湯料多實在!【捷運南京復興】台北陝西小吃


秦香肉夾饃 麻醬手工涼皮Q彈爽口,羊肉湯料多實在!【捷運南京復興】台北陝西小吃 @J&A的旅行秦香肉夾饃 麻醬手工涼皮Q彈爽口,羊肉湯料多實在!【捷運南京復興】台北陝西小吃 @J&A的旅行
秦香肉夾饃主要是賣肉夾饃、涼皮這兩種陜西小吃,
之前在Library134吃完下午茶後在附近逛逛就發現了這間店,
不過當時已經吃飽就沒進去,前幾天就決定晚上來這邊吃晚餐啦!

秦香肉夾饃 麻醬手工涼皮Q彈爽口,羊肉湯料多實在!【捷運南京復興】台北陝西小吃 @J&A的旅行
店門口可以看到與成人同高的兵馬俑,
店內也可以看到迷你版的兵馬俑像呢。

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秦香肉夾饃是使用自助點餐機點餐,
我個人覺得這樣的點餐方式很方便,店家也不用怕出餐順序有誤。

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機器上都有各種餐點的彩色照片與售價,
點餐機的介面設計上還滿人性化的,第一次使用也不會覺得有困難。

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點完餐後大家別忘了從下方的小凹槽拿取零錢、發票和點餐明細唷!

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在點餐機旁也有各式套餐的圖片和售價提供大家參考,
不過套餐的湯品只有排骨湯,想喝羊肉湯就只能單點沒有優惠價囉。

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這邊的環境乾淨舒適,
不過座位不多,左右兩側共擺了四組座位。

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秦香肉夾饃的菜單提供給大家參考。
另外菜單上的配料雖然有寫「青椒」,
不過我去的那天點餐機上只有顯示「洋蔥」和「高麗菜」,沒看到青椒唷。

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桌上都有擺放店家以四種辣椒製成的油潑辣子,
吃涼皮和肉夾饃我都有加一點提味,
油潑辣子的香氣濃郁,辣度比我預期的溫和,吃起來順口不嗆辣!
怕辣的話建議跟我一樣先沾一點點試試,喜歡的話再酌量增加囉。

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秦香孜然羊肉夾饃 NT.90
點肉夾饃的話可以選擇要搭配洋蔥或高麗菜,
我們這次選的高麗菜他是以生高麗菜呈現,
吃的到高麗菜的脆度,不過菜的鮮甜味較不明顯,
下次想選洋蔥試試看味道會不會比較有層次。

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肉夾饃目前有臘汁豬肉夾饃$70、臘汁牛肉夾饃$80和孜然羊肉夾饃$90三種,
原本想點牛肉夾饃和羊肉夾饃,不過怕吃不完就只點J寶喜歡羊肉吃吃看啦!
如果不想吃肉,只想單純吃外層的餅皮,
那就點手工白吉饃$30,白吉饃也可以搭配套餐唷。

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這天吃到的白吉饃外皮微酥,
整體口感帶有嚼勁,咀嚼時可以品嘗到淡淡的香氣,
不過J寶覺得咬起來偏硬,他就比較不喜歡。

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加入孜然燉煮的羊肉吃起來軟嫩細緻,
香氣濃厚又不會鹹膩,調味上我覺得滿合口味的囉。

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秦香羊肉湯 NT.90
這天在秦香肉夾饃點的三道餐點中我們最推薦的就是羊肉湯,
熱騰騰的羊肉湯暖身暖胃,
這個天氣吃涼皮一定要再搭個熱湯才不會覺得冷XD

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根據店家粉絲團上的資訊,冬季限定的羊肉湯是以羊大骨熬煮而成。
羊肉湯內可以看的到羊肉與羊肚,
羊肉軟嫩多汁,兩種羊肚吃起來Q嫩有彈性,
雖然一碗要價$90,不過我覺得用料讓我很滿意唷!

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羊肉湯頭喝起來鮮美甘甜,爽口不油膩!
店家送上羊肉湯有說如果鹹度不夠,桌上都有鹽巴可以自己加,
不過我覺得他原本的湯頭調味鹹度就夠了,就沒另外加鹽了。

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麻醬手工涼皮 NT.65
手工涼皮有麻醬和原味兩種,
外型跟粄條神似,不過口感和吃法差很多唷!
涼皮是以類似涼麵的方式做呈現,上方還搭配了小黃瓜絲和麵筋。

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配菜麵筋吃起來像是很有彈性的百葉豆腐,
跟底部醬汁混和一下再吃,口感嫩彈多汁還滿特別的。

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涼皮是店家自己手工製、蒸而成,吃起來很Q彈,
麻醬口感濃稠、香氣濃郁,
下方的醬汁則是以醋為基底調配的醬料,
整體拌勻後吃起來口味偏酸,夏天吃會覺得滿清爽開胃的,
不過冬天當主食吃會覺得有點冷,兩個人分食一份比較剛好囉。

秦香肉夾饃 麻醬手工涼皮Q彈爽口,羊肉湯料多實在!【捷運南京復興】台北陝西小吃 @J&A的旅行
秦香肉夾饃的名片提供給大家參考囉。

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

秦香肉夾饃
地址:台北市中山區興安街122號
電話:(02)2507-8873
營業時間:星期一~星期六 11:00~21:00
菜單:秦香肉夾饃菜單
粉絲團:秦香肉夾饃
交通:捷運南京復興站8號出口步行約7分鐘即可抵達
鄰近公車站牌為興安華城


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