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【日本大阪美食】鶴橋風月 お好み焼き–日本人氣大阪燒店,滿滿高麗菜的大阪燒鮮甜濕潤!日本連鎖大阪燒店


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鶴橋風月お好み焼き在日本擁有近百間的分店,在日本算是人氣蠻旺的大阪燒店,
許多購物中心內的都可以看到鶴橋風月的身影,
海外在韓國有三間分店、美國加州有一間分店,
2016年在台灣林口的三井outlet也開設了台灣目前唯一一間的分店,
不過我們目前只有在日本吃過,不確定台灣的口味跟日本有沒有差異,改天再來去林口吃看看囉

台灣分店資訊
地址:新北市林口區文化三路一段356號
電話:(02)2600-6048
營業時間:星期一~星期四 11:00~21:30
      星期五     11:00~22:00
    星期六~星期日 10:30~22:00

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這天行程安排了用大阪周遊券去搭天保山摩天輪和聖瑪莉觀光船,
搭完船後先在天保山購物中心內的鶴橋風月天保山店吃午餐,吃完後再去明太子主題公園逛逛!

原本是想在道頓崛吃美津の大阪燒,不過道頓崛有太多想吃的就先捨棄他了
既然來到大阪當然還是要吃個大阪燒啦~~~那就先來人氣名店鶴橋風月吃看看囉!

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桌上的調味料有海苔、辣椒粉和醬料,
左下角那顆黑黑像滑鼠的則是服務鈴,要找服務人員的話就直接使用服務鈴呼叫即可。

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桌上已經為我們準備好小鏟子、盤子、筷子和濕紙巾。

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憑大阪周遊券上的優惠卷可以兌換一份小菜唷!

店員看我們拿出大阪周遊券的小本子在看,
還很可愛的跑過來告訴我們有贈送小菜的優惠券,不要忘記換呢!
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菜單是以英文、韓文、中文和日文四種語言呈現,
第一頁是用餐的注意事項,大家記得要先看一下唷。
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菜單上的價格皆為含稅價,有分為單點和套餐,大家可以依照需求做選擇,
因為套餐的內容跟我們想吃的略有差異,最後就採單點的方式點餐。
鶴橋風月的菜單頁數較多,詳細的菜單內容請大家點「鶴橋風月菜單」看唷!

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塩キャベツ 302¥
大阪周遊卷贈送的小菜我們選了鹽味高麗菜,
是以切片高麗菜搭配鹽巴和香油呈現,吃起來脆甜鹹香,
我個人還蠻喜歡這樣的調味,不過J寶覺得生高麗菜切片吃很奇怪,
後來拿去鐵板上加熱跟炒麵拌在一起吃

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今天點了大阪燒、炒麵和豬肉蛋捲,
大阪燒會在我們的眼前置作,炒麵和蛋捲則是在廚房做好後再送上桌。

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えびぶた玉 1123¥
鶴橋風月的大阪燒口味讓人眼花撩亂,不定時還會推出限定口味,
我們這次點的是鮮蝦豬肉大阪燒,
如果只是想吃看看他們的大阪燒口味,也可以點最便宜的豬肉大阪燒(799¥)囉!

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大阪燒會由服務人員在我們桌上的鐵板上製作,
一開始會先將大阪燒的食材送上桌,
這碗由下至上擺放了麵糊→高麗菜絲&蔥花→豬肉&蛋→鮮蝦&紅薑。

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為了避免麵高麗菜絲跟麵糊攪拌後出水影響口感,
店員會在要煎的時候才開始將高麗菜、配料跟麵糊拌勻。

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台灣有的大阪燒比例調配的不太好,吃起來感覺麵糊是主角、高麗菜絲是配料
不過也有不少就跟鶴橋風月一樣,麵糊僅均勻裹在高麗菜絲上,不會有整份都是麵糊的感覺。

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底部這一面煎得差不多後,服務人員會在未煎的那一面灑上柴魚片後翻面繼續煎,
服務人員有交代不要自己動手煎,要由他們來操作,
不過J寶很怕底部煎太久會太焦,一直很想翻面,
當服務人員翻面後他也鬆了一口氣,雖然微焦但還不會太焦黑啦。

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柴魚這一面再煎的時候不慣散發出香氣,
還好旁邊的炒麵和蛋捲可以先吃,不然一定會盯著大阪燒流口水

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煎完後服務人員就會淋上美乃滋和大阪燒醬,
美奶滋和大阪燒醬形成有有層次的色澤,看起來還挺美的呢!

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大阪燒吃起來濕潤鮮甜,部分的高麗菜還保持香脆的口感,
醬料的部分吃起來鹹甜帶點酸味,整體口味濃郁、香氣十足。

口味吃比較淡的話可能會覺得他們的醬料略重,
怕鹹的話可以請店員醬加少一點,或是自己將多餘的醬料均勻混到大阪燒內餡中,
只要醬料沒有全部集中在上方的話,口味就不會那麼重囉!

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とんぺい焼 540¥
這是豬肉蛋捲(蛋皮包豬肉),是在廚房煎好後直接送上桌的,
其實我本來點的是點もちチーズとんぺい (702¥)也就是豬肉起司蛋捲,
吃的時候發現沒有起司,拿點菜單看才知道服務人員點錯了……
不過店內那時候很忙,想說就算了,不過身為起司控沒吃到起司有點小失望

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蛋捲送上桌的時候都已經切好方便大家分食,
送上桌時的豬肉蛋捲是熟的,隨時都可以開始吃,放在鐵板上只是保溫而已唷~

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蛋皮吃起來是紮實的口感,豬肉片則是咬起來脆脆的略帶嚼勁,
甜甜的醬料與蛋捲搭配還算順口,不過整體來說口味一般、沒什麼特色,不用特別點他

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ネギゴマ醤油そば 1015¥/M
炒麵的口味也有好幾種,每一種口味也有分M(中)、L(大)、LL(特大),
像我們點的這款價格分為 1015¥/M、1252¥/L、1425¥/LL。

愛吃蔥的我們點了照片上有滿滿蔥花的香蔥芝麻醬油炒麵,份量為M,
如果想吃蔥又想吃有搭配美乃滋的炒麵,則是可以選擇ねぎマヨ塩そば ,
他的配料是蝦子和魷魚,價格跟我點的這個口味是一樣的。

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我們選擇的炒麵內有魷魚和豬肉,魷魚吃起來十分彈牙、豬肉則是紮實的口感。

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滿滿鮮甜的蔥花與高麗菜配著鹹香的炒麵一起吃很涮嘴,
麵條也很Q彈,我們都很愛這款~~~
麵條如果持續在鐵板上加熱的話,還會有點脆脆的口感唷!!!

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這天的消費明細提供給大家參考,
點餐單上會把贈送的小菜列在上方,
不過只要有附上大阪周遊券的優惠券,在結帳的時候就會扣掉小菜金額唷!

京都 ‧ 宇治 ‧ 大阪 ‧ 奈良  8天7夜自由行

Day1

10:00抵達關西機場 → 京都APA飯店寄放行李 → 史努比茶屋 → 八坂神社/花見小路/祇園 → 若狹家海鮮丼→住宿:京都APA飯店

Day2

ますだ茶舗 → 平等院 → 中村藤吉平等院店 → 宇治川 → 宇治神社 → 宇治上神社 → 鳥貴族居酒屋均一價280¥ →住宿:京都APA飯店

Day3

伏見稻荷大社 → 北野天滿宮賞梅 → 松屋牛丼 → 金閣寺 → 龜王拉麵 → 梅田藍天大廈空中庭園 →住宿:紅豆酥民宿

Day4

關西旅遊服務中心寄放行李 → 預約道頓堀水上觀光船 → 天丼てんや クリスタ長堀店 → 大阪城天守閣/大阪城梅林 → 大起水產迴轉壽司 → 道頓堀水上觀光船 → 本家章魚燒 → 磯野漁太郎 → 黑門中川超市→住宿:彩虹宿泊民宿

Day5

置物櫃放行李 → 天保山大摩天輪 → 鶴橋風月大阪燒 → 聖瑪莉觀光船 → 明太子主題公園 → 大阪府咲洲庁舎展望台 → 道頓崛肉劇場 →住宿:簡單公寓民宿

Day6

奈良公園 → 春日大社 → 志津香釜飯 → 東大寺 → 平宗柿葉壽司 → 牛かつもと村炸牛排定食 →住宿:Dormy Inn心齋橋飯店(有宵夜&早餐)

Day7

八坂塔→ 清水寺 → 茶寮清坂亭 → 二年坂/三年坂 → 551蓬萊肉包 → 國產牛燒肉食べ放題あぶりや天王寺店(あべのルシアス店)→住宿:天王寺APA飯店

Day8

通天閣 → 驚安殿堂・唐吉訶德 → 阿倍野HARUKAS 16樓 → とんかつKYK豬排店 → Ito-Yokado超市 → 22:05的飛機

這是我們這次的行程表,想走輕鬆隨意一點的路線,所以時間沒有安排得很緊湊,
就連原本預定要跑的行程沒跑到,都還可以安排隔天再去手繪表情圖:
我們大多都是10點回到飯店/民宿,9點才出門,睡飽飽養足體力才能夠玩得開心!
(雖然這麼說,其實每天還是走好多路,晚上腳都超酸的手繪表情圖:

原本這次行程沒有安排清水寺,在大阪待了一天後覺得我們還是比較喜歡京都的氛圍,
就臨時修改行程在Day7的時候再衝一天京都!!!
Day2本來是安排先去伏見稻荷大社再去宇治,沒想到搭到的JR奈良線沒有停宇治,
從宇治離開的時候又太晚了,就改成Day3早上去伏見稻荷大社,
離開伏見後再回京都搭公車到北野天滿宮和金閣寺囉!

滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。https://jatravelstory.com/

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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【大阪住宿】紅豆酥民宿–鄰近JR大阪站,步行即可抵達梅田商圈購物&藍天大廈空中庭園看夜景

店家資訊

鶴橋風月 天保山店
地址:〒552-0022 大阪府大阪市港区海岸通1-1-10 天保山マーケットプレース3F
電話:06-6576-5748
營業時間:星期一~星期日 11:00~21:00(最後點餐時間 20:30)
菜單:鶴橋風月菜單
官網:https://fugetsu.jp/
tabelog:鶴橋風月天保山店


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