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麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到

麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&A的旅行
麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&A的旅行
麵屋一燈Menya Itto是來自日本東京的沾麵店,在台灣的分店位於南京東路上,他們的招牌是魚介冠軍沾麵,想吃拉麵的話還有一款干貝雞湯拉麵,最貼心的是沾麵醬汁冷掉的話還可以請服務人員微波加熱,讓大家從第一口到最後一口都可以有熱熱的沾麵汁。

麵屋一燈環境

麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&A的旅行
麵屋一燈的座位區有兩層樓,我比較喜歡2樓的採光和視野,不過我們平日下午造訪時只開放了一樓的用餐區。

麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&A的旅行
麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&A的旅行
一樓也有大面積的落地窗,可以看到戶外綠意盎然的植物,不過比較沒有自然採光。

麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&A的旅行
趁著去洗手間的時候拍了一下二樓的用餐環境,雙側的落地窗,讓自然光照射在室內,整體看起來很舒服。

麵屋一燈菜單


這份麵屋一燈的菜單是從店家粉絲團上下載的,用餐當天是採用掃描QRcode點餐,菜色內容跟菜單略為不同,不過我忘了擷圖菜單內容了,大家就先參考一下這份吧>”””<

右下角的燉牛筋菜單上寫「夜9時之後」我們以為是晚上九點後才有供應,不過實際上我們線上點餐時有看到這個品項是可以點選的。

麵屋一燈餐點介紹

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辣椒醬
桌上的辣椒醬很香,辣度也滿重的,可以加一點在沾麵中提味、增添香氣。

  • 味噌燉牛筋

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味噌燉牛筋 NT.89
味噌燉牛筋是以小碟子盛裝,味道鹹鹹甜甜的,燉煮的很入味,口感軟嫩綿密,筋的部分吃起來有黏嘴的膠質感。

  • 東京雞飯

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東京雞飯 NT.80
以雞湯搭配越光米、舒肥雞叉燒和鹽昆布的一道小食,一小碗的份量剛剛好可以當作開胃料理。

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粒粒分明的米飯吸飽了濃郁甘甜的雞湯,舒肥雞肉口感軟嫩帶有水份,搭配上微鹹的鹽昆布吃起來層次很豐富,整體的口味清爽不膩口。

  • 魚介冠軍拉麵

麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&amp;A的旅行
魚介冠軍沾麵 NT.288
來到麵屋一燈當然要來嚐嚐他們的招牌沾麵,在托盤上擺放了一碗麵、一碗沾汁呈現在我們面前,隨著麵條還有一片舒肥豬叉燒、兩片舒肥雞叉燒。

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根據菜單介紹,他們的沾麵醬汁是由五種魚介長時間熬煮而成,裡面有一顆紫蘇雞肉丸和數塊筍乾,我還滿喜歡紫蘇雞肉丸的特殊紫蘇香,不過這個味道不是每個人都能接受。

麵屋一燈Menya Itto-東京冠軍沾麵在台灣就吃得到 @J&amp;A的旅行
麵屋一燈的麵條滿好吃的,口感很Q彈有嚼勁,咀嚼時可以吃到自然的香氣,跟我在日本吃過的麵條很相似,沾麵醬冷掉的話,還可以請服務人員協助微波加熱這點也非常貼心

比較可惜的是,麵屋一燈醬汁的口味比較不合我們的口味,有人覺得鹹度剛好,但對我們來說鹹度太高,比在日本吃過的沾麵都還要鹹,接近一種死鹹的程度,吃不太出醬汁的層次感,第一口吃覺得很濃稠、很重口味,還滿有特色的,但是越吃越鹹,吃到最後覺得好膩,讓我很懷念有濃郁柴魚香又不會很鹹、口感也很濃的六厘舍沾麵。

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粉嫩嫩的舒肥豬叉燒是有熟的,咬起來口感紮實不乾柴。

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舒肥雞肉叉燒也很軟嫩,口感滿自然的,不會像有的舒肥雞有脆脆的口感。

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服務人員會提供一壺高湯,沾麵剩下的醬汁也可以稀釋後當湯喝。

  • 魚介冠軍拉麵+麵條大盛

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魚介冠軍沾麵 NT.288 + 麵條大盛 NT.69
J寶跟我一樣選擇了沾麵,不過怕吃不飽,還增加了麵的份量,選擇麵條大盛可以續一次沾汁。

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原本J寶吃到後面吃不下很想要打包外帶,不過我跟他說這邊不能打包外帶,他只好繼續努力吃完了XDD

  • 甜點冰淇淋

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麵屋一燈在飯後會附上甜點,是一小球冰淇淋,冰淇淋口味以現場供應為準唷!

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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

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店家資訊

麵屋一燈 Menya Itto Taiwan
地址:10491台北市中山區南京東路一段29號
電話:(02)2511-6161
營業時間:星期一~星期日 11:00~01:00
服務費:不收服務費
官網:https://menya-itto.com/
粉絲團:麵屋一燈 Menya Itto Taiwan

交通資訊


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