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【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
味噌起司竹輪是一道日式下酒菜,在竹輪內放入起司,刷上味噌美乃滋後灑上芝麻,放入烤箱烤8分鐘就完成,彈牙的竹輪裹上鹹甜的味噌美乃滋,吃的時候沾點七味粉或是紫蘇葉包著吃,真的非常涮嘴!

味噌起司竹輪食譜

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
竹輪在超市挑選自己喜歡的即可,起司我選鹹度低的馬茲瑞拉起司,這樣搭配上味噌醬才不會太鹹膩。

【食譜】味噌起司竹輪
竹輪5根
起司適量
芝麻適量
日本美乃滋1大匙
味噌½小匙
【味噌起司竹輪做法】
1.將起司捲起來後捏緊,把起司條塞入竹輪的洞內
2.1大匙日本美乃滋跟½小匙味噌攪拌均勻
※每一種味噌鹹度不同,大家可依手邊的味噌鹹度調整用量
3.竹輪放在烤盤內,先刷上味噌美乃滋再灑上白芝麻
4.竹輪放到烤箱,以200°C烤8分鐘就可以出爐,準備開動!
※烤的時間會依不同的烤箱而有差異
tips
1.每一種味噌鹹度不同,大家可依手邊的味噌鹹度調整用量

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前一張味噌沒入鏡,來補一張味噌獨照,我這次用的味噌是這一款,味噌美乃滋用1大匙日本QP美乃滋搭配½小匙味噌調製,每一種味噌鹹度不同,大家可依手邊的味噌鹹度調整用量

味噌起司竹輪作法

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【步驟一】
一根竹輪我用半片起司,將半片起司捲起來後捏緊,接著將起司條塞入竹輪的洞內。

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起司的種類和用量可以隨自己的喜好,建議選鹹度低的起司,這樣搭配上味噌醬才不會太鹹。

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
【步驟二】
1大匙日本美乃滋½小匙味噌攪拌均勻。

tips:每一種味噌鹹度不同,大家可依手邊的味噌鹹度調整用量

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
【步驟三】
竹輪放在烤盤內,先刷上味噌美乃滋再灑上白芝麻

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
【步驟四】
竹輪放到烤箱,以200°C烤8分鐘就可以出爐,準備開動!

tips:烤的時間會依不同的烤箱而有差異

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香噴噴的味噌起司竹輪出爐了!趁熱吃的話要小心起司很燙唷!

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
彈牙竹輪、QQ的起司搭配上味噌美乃滋鹹甜滋味和芝麻香氣,吃起來很涮嘴。

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沾點七味粉味道的層次更豐富,不過要選對七味粉,有的七味粉辣粉比例高,吃起來就比較單調。

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
J寶最愛用紫蘇葉包著吃,多了紫蘇的清香更清爽迷人,當做點心很適合。

【食譜】味噌起司竹輪-零失敗的竹輪料理 @J&A的旅行
也可以用一片紫蘇葉包一條竹輪,這樣就不用洗刀子跟筷子,手洗乾淨直接拿著吃!

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