【食譜】滷爌肉-簡單版皮Q入味的控肉做法
簡單版控肉食譜(或稱爌肉、焢肉),以家中常見的食材來製作香氣十足又好吃的控肉飯,醬油跟水(含酒)的比例我是抓「… Read More 【食譜】滷爌肉-簡單版皮Q入味的控肉做法
【食譜】肉夾饃-肉夾饃內餡做法
肉夾饃源自於中國,是陝西著名小吃之一,前幾天逛超市看到有賣冷凍的千層夾饃餅皮,就買回家試著做做看這道料理,肉夾… Read More 【食譜】肉夾饃-肉夾饃內餡做法
【食譜】焦糖奶茶-5分鐘完成香氣濃郁的鍋煮奶茶
焦糖奶茶是作法簡單的鍋煮奶茶食譜,從煮焦糖、煮茶和鮮奶,一鍋到底超方便,一杯焦糖奶茶大約花5分鐘就能完成,熱熱… Read More 【食譜】焦糖奶茶-5分鐘完成香氣濃郁的鍋煮奶茶
旨燕-台北泡系拉麵,雞鴨白湯濃郁有特色
旨燕是一家位於台北的泡系拉麵專賣店,湯頭以雞白湯為主,有雞鴨白湯、極濃雞白湯、腿肉雞白湯、醬油雞白湯,也有提供… Read More 旨燕-台北泡系拉麵,雞鴨白湯濃郁有特色
朶雨-七堵祕境!復古風咖啡館
朶雨是位於基隆七堵巷弄的不限時咖啡輕食餐廳,七堵美食除了各式各樣的小吃外,還能來朶雨品嚐咖啡、甜點、輕食等料理… Read More 朶雨-七堵祕境!復古風咖啡館
炭波波喫茶-懷舊昭和風主題餐廳
炭波波喫茶是位於公館的日本昭和風格餐廳,踏入店內後彷彿走入時光隧道,來到昭和時代的日本,店內料理有日式漢堡排飯… Read More 炭波波喫茶-懷舊昭和風主題餐廳
雜食者 Omnivore-內湖超人氣早午餐,必點牛肉三明治
Omnivore 雜食者原為內湖超人氣餐廳「Little Sprout 小初芽」,主打以手作、不使用半成品的理… Read More 雜食者 Omnivore-內湖超人氣早午餐,必點牛肉三明治
【食譜】日式乾咖哩-超下飯的咖哩肉醬作法
日式乾咖哩(ドライカレー)是以絞肉、蔬菜、咖哩粉/塊、調味料,搭配少量的水或不加水炒製而成的咖哩肉醬,只用咖哩… Read More 【食譜】日式乾咖哩-超下飯的咖哩肉醬作法
【食譜】日式胡麻豆腐-加蔬菜更好吃
日式胡麻豆腐是常見的日式冷豆腐口味,上次在日式餐廳吃到胡麻豆腐搭配水菜、牛蒡的組合覺得還滿好吃的,就在家重現這… Read More 【食譜】日式胡麻豆腐-加蔬菜更好吃
【食譜】肯迪雅鮮奶油-新手也會的5種鮮奶油料理
肯迪雅動物性鮮奶油是我最近滿喜歡的鮮奶油品牌,用肯迪雅動物性鮮奶油打發製作甜點,質地輕柔爽口,結合甜點、鹹食都… Read More 【食譜】肯迪雅鮮奶油-新手也會的5種鮮奶油料理