ifoodie

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理


屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
屯京拉麵TONCHIN是來自東京池袋的拉麵店,除了拉麵外還有沾麵可以選擇,在台灣有開設多間分店,前幾天到林口三井outlet看電影,很想吃日本沾麵,就來屯京拉麵吃午餐!

屯京拉麵環境

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
屯京拉麵TONCHIN林口三井店位於MITSUI OUTLET PARK 林口三井2樓,我們開車停在三樓停車場,搭手扶梯下樓就可以看到屯京拉麵在我們的右手邊。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
開放式的廚房可以看到師傅們烹煮拉麵的過程,熱騰騰的蒸氣在冬天感覺很溫暖。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
進入餐廳後會由服務人員帶位,有面向廚房的吧台座位,也有照片中的雙人或四人座位。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
桌上擺放了四種調味料,分別是芝麻蒜泥、自製辣油、醋胡椒,我個人最愛蒜泥和辣油,搭配著沾麵吃很對味。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
桌上的小立牌有屯京拉麵的對於自家製麵的堅持。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
小立牌的另一側是日式叉燒飯的介紹,叉燒飯有數量限定,只單點叉燒飯的話是賣110元,如果有點拉麵沾麵搭配成套餐就是85元。

屯京拉麵菜單

  • 內用菜單

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
屯京拉麵菜單,點照片可以放大看得更清楚。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
菜單上還可以看得到他們的歷史介紹。

  • 外帶菜單

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
如果選擇外帶的話,拉麵和鐵板料理會再打九折唷。

屯京拉麵餐點介紹

  • 日式叉燒飯

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
日式叉燒飯 NT.85/套餐價
不管是在台灣或日本的拉麵店,只要有煎餃或叉燒飯我都一定會點來吃吃看,屯京的叉燒飯是在米飯上鋪切碎的叉燒肉,再在上方淋美乃滋,最後灑上蔥花海苔絲

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
屯京拉麵的叉燒飯口味偏甜,也可以加點蒜泥和辣油內的辣渣增添風味,他的肉量偏少,吃到後面會覺得飯肉比例不協調,最近在拉麵店吃到的叉燒飯相比之下,我更愛有淋醬汁、味道更豐富的一幻拉麵叉燒飯。

  • 魚豚沾麵

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
魚豚沾麵 NT.260
屯京拉麵大碗中碗均一價,我們這次都是點大碗,我點的是魚豚沾麵,魚豚湯是以豚骨湯再加入柴魚調味,多了柴魚後聞起來感覺比豚骨更濃郁。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
魚豚沾麵看起來表層浮了一層油,原以為吃起來會很油膩,不過實際吃起來口感上不會有油潤感。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
湯裡面有一大片叉燒肉、多塊筍乾和海苔,叉燒肉肥瘦比例適中,軟嫩不乾柴,筍乾脆脆的,纖維不會難咬。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
這天的湯頭溫度沒有很燙,是比較偏溫的口感,喝起來融合了豚骨和柴魚的鮮味,味道上我滿喜歡的。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
魚豚沾麵的麵條上方會灑上些許芝麻和海苔絲,另外還會附上半顆溏心蛋和些許海帶芽,溏心蛋呈現膏狀的綿密口感,這個熟度我們都很喜歡。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
屯京拉麵的麵條口感Q彈有嚼勁,咀嚼時可以嚐到麵的自然甜香。

之前在東京吃六厘舍沾麵,湯頭是偏濃稠感的醬汁,而屯京拉麵的沾醬則是跟一般拉麵湯頭差不多,沒有特別濃稠,不過沾著吃的時候依然可以吸附味道,不過就口感上,我們愛有濃稠度的醬汁多一點。

  • 東京豚骨沾麵

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
東京豚骨沾麵 NT.230
J寶這次點了基本款東京豚骨沾麵,另外還有麻辣沾麵和味噌沾麵可以選擇,他的麵條上除了少海帶芽外,其他配料都跟我的一樣。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
裡面同樣有一大塊帶有厚度的叉燒肉,屯京的叉燒肉雖然只有一片,不過面積大又帶有一點厚度,可以整片輕鬆夾起,不會像一幻拉麵的叉燒肉一夾就散掉。

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
不曉得是不是錯覺,單喝豚骨湯的話覺得鹹度比魚豚湯再鹹一點點,以前在這家吃拉麵的時候,服務人員有提供未調味的豚骨清湯讓客人自己調整味道,不過這次用餐,服務人員沒有介紹有這個部份,不曉得是不是點沾麵沒有這個服務?

屯京拉麵-來自東京池袋的拉麵店,有拉麵、沾麵和鐵板料理 @J&A的旅行
這次用餐覺得豚骨的味道沒有以前的濃厚感,不曉得是有改變作法又或是近年吃過更多拉麵有了比較?不過屯京麵條依然如記憶中的Q彈迷人!

歡迎加入FB美食旅遊社團,一起討論分享、聊聊天!

【國內旅遊】台灣景點美食台中景點美食嘉義景點美食飯店資訊
【國外旅遊】飯店資訊大阪東京日本東北北海道沖繩九洲名古屋日本總社
【Line旅遊社群】聊台灣聊大阪聊東京聊北海道聊沖繩
【料理】麵包機

※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

美食懶人包
【台北美食】台大公館美食懶人包-公館平價美食小吃、聚餐餐廳通通有
【台北美食】板南線美食/藍線美食餐廳 聚餐餐廳 懶人包。搭捷運吃美食。
【台北美食】台北東區平價小吃懶人包-超過20間平價小吃整理
【台北美食】台北東區美食、東區聚餐餐廳懶人包
【台北美食】捷運南京復興美食懶人包-步行即可抵達的平價小吃與餐廳分享
【台北美食】台北信義區美食、聚餐餐廳懶人包
【基隆美食】基隆暖暖美食懶人包
【台北美食】燒肉丼蓋飯懶人包-來吃肉吧!燒肉丼、蓋飯在這裡。
【情人節餐廳】台北情人節約會餐廳、特色餐廳分享

屯京拉麵店家資訊

屯京拉麵 (三井outlet)
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓
電話:(02)2608-7070
營業時間:星期一~星期日 11:00~21:30
菜單:屯京拉麵菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:屯京拉麵

交通資訊


歡迎加入FB美食旅遊社團,一起討論分享、聊聊天!

【國內旅遊】台灣景點美食台中景點美食嘉義景點美食飯店資訊
【國外旅遊】飯店資訊大阪東京日本東北北海道沖繩九洲名古屋日本總社
【Line旅遊社群】聊台灣聊大阪聊東京聊北海道聊沖繩
【料理】麵包機
瀏覽人氣:433

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *