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台灣魯肉飯 台灣在地平價小吃!魯肉飯、爌肉飯、各式魯菜【新北美食】


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台灣魯肉飯的店名還蠻可愛的,沒有取響叮噹的名號,
直接以台灣美食魯肉飯做為店名,非常的在地化呢。
台灣魯肉飯目前有九間分店 (點我查分店),除了魯肉飯外還有各式小菜可以選擇,
中午在醫院外面覓食的時後發現這邊人潮絡繹不絕,就決定在這吃午餐啦!

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從小到大吃過N家小吃店的魯肉飯,
除了便宜外,魯肉的鹹香味更是讓我欲罷不能,
每一間小吃店的魯肉飯呈現風味都不同,也不是每一間魯肉飯我都愛吃,
不過如果是第一次去那間小吃店,而他們又有魯肉飯的話,我基本上都會點來試試看啦!

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用餐環境以深木色的桌椅與吧台呈現,
有點日式風格設計,讓一般小吃店看起來也很有質感。

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吧台上的鍋子內擺放著爌肉、魯肉、油豆腐,撲鼻的香氣十分誘人。

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台灣魯肉飯的菜單,看不清楚的話點照片可以放大唷!
菜單有分為內用單和外帶單,點餐的時候要注意不要拿錯囉~

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這天我們兩個人共點了兩碗飯、一份秋葵、一份燙青菜。

在台灣魯肉飯的牆壁上會有貼「今日燙青菜」,
上方基本上會列出兩種青菜讓大家做挑選,
我們這天去的時候有高麗菜和福山萵苣(俗稱大陸妹、妹仔菜)可以選擇。

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一開始是小菜們先送上桌,就先從小菜開始介紹吧!

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秋葵 NT.35
秋葵一份有6根,每一根都是以斜切呈現,
上方會在淋上醬油膏做調味,旁邊還會附上蒜泥讓大家自己搭配。

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秋葵僅簡單燙熟,秋葵本身吃起來有膠質與自然鮮甜,
醬油膏吃起來甜甜的,我個人比較喜歡將蒜泥拌入油膏再夾秋葵沾著吃,
多了蒜香後,油膏吃起來就不會那麼甜,味道上更順口。

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魯豬耳 NT.35
豬耳朵幾乎是我們去吃小吃的時候必點魯菜之一,
這邊的豬耳口感保有脆度,
不過吃起來不太入味,味道淡淡的沒有顯著的香氣。

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燙青菜 NT.30
燙青菜我們選擇了福山萵苣 (大陸妹),上方淋上了些許的魯肉醬汁做調味,
福山萵苣本身吃起來會有一種微苦的澀味,這個味道就看大家吃不吃的習慣囉!

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爌肉飯 NT.45/小
爌肉飯和魯肉飯都有大小碗之分,
我們內用的這份爌肉肥肉約1/3、瘦肉約2/3,
肥瘦比例適當,吃起來鹹淡適中、味道中規中矩。

後來有另外外帶一份爌肉飯給J寶家人吃,那一份爌肉肥肉3/4、瘦肉1/4,
比例太過懸殊、吃起來太油膩,
如果怕太肥的話,建議點餐的時候詢問店員可不可以挑偏肥或偏瘦的爌肉囉!

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魯肉飯 NT.25
這天吃到的米飯算是軟硬適中,魯肉以迷你丁狀和肉末呈現,
香氣一般,不會特別讓我印象深刻,下次也不會想再點就是了XD

另外爌肉飯就是滷肉飯上方再加上一片爌肉,
如果想吃魯肉飯也想吃爌肉的話,那就直接點爌肉飯就好囉!

滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。https://jatravelstory.com/

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

台灣魯肉飯
地址:新北市汐止區建成路57巷10號1樓
電話:(02)2643-2994
營業時間:星期一~星期日 11:00~14:30、17:00~21:00
菜單:台灣魯肉飯菜單
官網:http://www.twcooking.com.tw


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