焦糖奶茶是作法簡單的鍋煮奶茶食譜，從煮焦糖、煮茶和鮮奶，一鍋到底超方便，一杯焦糖奶茶大約花5分鐘就能完成，熱熱喝、冰冰喝都很美味。

焦糖奶茶 食譜

紅茶我是使用紅茶包，一包紅茶包為2g，大家也可以用茶葉或喜歡的茶種取代。

紅茶我這次使用在九洲角落生物專賣店（すみっコぐらし堂）買的紅茶，原本只是衝著可愛的罐子買的，沒想到這款紅茶味道還不錯，拿來煮焦糖奶茶好香好好喝！

焦糖奶茶 作法

【步驟一】
鍋內放入糖1大匙、水½大匙讓糖都沾到水後開火煮成焦糖。

【步驟二】
焦糖煮好時，加入100ml的水煮滾後熄火，放入茶包靜置2分鐘。

【步驟三】
倒入牛奶後混合均勻，這樣的奶茶溫度溫熱不燙口，想要熱一點的話就用小火煮到邊緣冒小泡泡後熄火，最後倒入杯中享用！

想要喝點暖暖的鍋煮奶茶在家就能輕鬆完成，多了煮焦糖的步驟讓奶茶香氣更迷人。

鮮奶和水的比例可依照喜好調整，茶要先用水泡開後再加入鮮奶，這樣茶的香味能釋放的更完整，如果用牛奶取代水，我覺得茶味沒那麼重，喝起來也比較膩。

5分鐘就能完成的焦糖奶茶，趕快學起來吧！

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