大阪美食

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗!


【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
牛かつ もと村是一間連鎖的炸牛排定食專賣店,(點我查分店
這邊的餐點很簡單,只有炸牛排定食可以選擇,你只需選擇份量和需不需要山藥泥即可,
對於點餐有選擇障礙的人還蠻方便的手繪表情圖:

我們是平日晚上的6點20左右抵達餐廳的,
當時在我們前面還有一組日本人在候位,從開始排隊到進去大約只等了3~5分鐘而已唷!

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
座位區有分為吧台式和一般雙人座、四人座,進入餐廳後會由店員帶到他們安排好的位置,
坐吧台的話可以看到師傅們製作餐點的過程,如果想做吧台的話記得在排隊的時候先跟店員說唷!

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入座時桌上除了會擺放小烤爐、水壺、紙巾、筷子外,
還會有三種調味料,從左到右分別是伍斯特醬、醬油、岩鹽,
酸甜的伍斯特醬是搭配生菜的醬汁,另外兩種則是可以搭配炸牛排一起品嘗。

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桌上的烤爐十分迷你可愛,等炸牛排送上桌後就可以依照自己喜歡的熟度烤牛排啦!

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牛かつ 有提供圖文說明讓大家了解要怎麼品嚐這份炸牛排定食唷!

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座位上有提供提供了牛かつ 的英文菜單,
炸牛排定食分為1400¥(牛排為130g)、2200¥(牛排為260g)兩種,
如果不需要山藥泥的話則是上述價格再減100¥即可,
菜單上也將炸牛排定食裡面包含的項目都寫的蠻清楚的,算是一目了然、淺而易懂的菜單囉!

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
在餐廳的門口有提供彩色圖文版的菜單讓我們點餐,(候位時店員也是給我們這份讓我們點餐)
雖然上方的文字只有日文和韓文,不過看照片基本上也知道餐點的差異性囉!

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牛かつ 定食 (附山藥泥) 1400¥
J寶不太愛山藥泥,所以我們的炸牛排定食一份有山藥泥(1400¥)、一份沒有山藥泥(1300¥),
除了山藥泥外,其他的餐點都一模一樣,
餐點包含了炸牛排、生菜、馬鈴薯泥、味噌湯、白飯(可免費續碗)、醬油、洋蔥蘿蔔泥、芥末和醃菜。

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
醃菜吃起來脆脆的,印象中是鹹酸的調味,
我個人不愛,所以通通交給喜歡日本漬物醬菜的J寶吃光光了!

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山藥泥以小碟子盛裝,
店家分享的吃法是將山藥泥淋在白飯上,想要直接吃當然也是沒問題啦!

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牛かつ的白飯可以免費續碗,Q彈的白飯內還有加了薏仁增添不同的口感,
我自己還蠻喜歡將山藥淋在白飯上吃的,
帶有膠質、口感滑順綿密的山藥泥,讓白飯吃起來更加濕潤,搭配上山藥獨有的清香吃起來更順口。

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
右邊的是洋蔥蘿蔔泥,吃起來微甜還蠻清爽的,J寶很愛這一味~覺得沾炸牛排好吃又有特色!
左邊的是醬油,吃起來跟桌上的醬油味道是一樣的,
我還蠻喜歡像吃生魚片一樣,夾點芥末放在炸牛排上,再沾醬油一起品嘗。

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
炸牛排本尊登場囉!在炸牛排旁邊還有放上生菜絲、一球馬鈴薯泥和一小陀新鮮芥末。

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我們這次都是點130g的炸牛排定食,這個份量就是一片炸牛排,
如果喜歡吃很多肉的話,可以選擇260g的炸牛排定食,送上桌時就可以看到兩大片炸牛排呢!

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師傅只有將炸牛排的炸衣裹粉炸到定型後就起鍋了,
所以炸牛排上桌時大約是3分熟,牛排的切面還是很粉嫩的紅色。

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拍完炸牛排切面後,我們就將牛排放上小烤爐烤到喜歡的熟度,
我們兩個人對於牛排的熟度喜好不同,所以能自己調整熟度真的很棒,
尤其是J寶常常喜歡熟一點、熱一點,他超愛這邊可以自己烤熟、加熱的吃法手繪表情圖:

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗! @J&A的旅行
我都烤5分熟左右就開吃了,炸牛排的炸衣吃起來不太酥且略微偏油帶點油味,這點讓我蠻失望的,
不過牛排的口感還蠻嫩與多汁,牛肉的香氣則是算適中,
剛咬下去的時候牛肉香不太明顯、不過多咀嚼一下就能品嘗到些許的肉香味。

炸牛排我最喜歡沾岩鹽品嘗,岩鹽可以帶出較明顯的牛肉鮮香,
而前面提到的沾芥末和醬油的吃法在我心中排名第二,這個吃法讓我比較有日式風味的感覺XD
炸衣不酥這點,在烤爐上燒微烤一下可以增加一點點酥酥的口感,
不過真的只有增加一點點,沒辦法到很酥脆的口感。

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味噌湯應該是屬於赤味噌,喝起來鹹度與香氣較為濃厚,口味吃比較清淡的話可能會喝不習慣囉!

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吃完後再拿著點餐單去結帳就好囉!

京都 ‧ 宇治 ‧ 大阪 ‧ 奈良  8天7夜自由行

Day1

10:00抵達關西機場 → 京都APA飯店寄放行李 → 史努比茶屋 → 八坂神社/花見小路/祇園 → 若狹家海鮮丼→住宿:京都APA飯店

Day2

ますだ茶舗 → 平等院 → 中村藤吉平等院店 → 宇治川 → 宇治神社 → 宇治上神社 → 鳥貴族居酒屋均一價280¥ →住宿:京都APA飯店

Day3

伏見稻荷大社 → 北野天滿宮賞梅 松屋牛丼 → 金閣寺 → 龜王拉麵 梅田藍天大廈空中庭園 →住宿:紅豆酥民宿

Day4

關西旅遊服務中心寄放行李 → 預約道頓堀水上觀光船 → 天丼てんや クリスタ長堀店 → 大阪城天守閣/大阪城梅林 → 大起水產迴轉壽司 → 道頓堀水上觀光船 → 本家章魚燒 → 磯野漁太郎 → 黑門中川超市→住宿:彩虹宿泊民宿

Day5

置物櫃放行李 → 天保山大摩天輪 → 鵲橋風月大阪燒 → 聖瑪莉觀光船 → 明太子主題公園 → 大阪府咲洲庁舎展望台 → 道頓崛肉劇場 →住宿:簡單公寓民宿

Day6

奈良公園 → 春日大社 → 志津香釜飯 → 東大寺 → 平宗柿葉壽司牛かつもと村炸牛排定食 →住宿:Dormy Inn心齋橋飯店(有宵夜&早餐)

Day7

八坂塔→ 清水寺 → 茶寮清坂亭 → 二年坂/三年坂 → 551蓬萊肉包 → 國產牛燒肉食べ放題あぶりや天王寺店(あべのルシアス店)→住宿:天王寺APA飯店

Day8

通天閣 → 驚安殿堂・唐吉訶德 → 阿倍野HARUKAS 16樓 → とんかつKYK豬排店 → Ito-Yokado超市 → 22:05的飛機

這是我們這次的行程表,想走輕鬆隨意一點的路線,所以時間沒有安排得很緊湊,
就連原本預定要跑的行程沒跑到,都還可以安排隔天再去手繪表情圖:
我們大多都是10點回到飯店/民宿,9點才出門,睡飽飽養足體力才能夠玩得開心!
(雖然這麼說,其實每天還是走好多路,晚上腳都超酸的手繪表情圖:

原本這次行程沒有安排清水寺,在大阪待了一天後覺得我們還是比較喜歡京都的氛圍,
就臨時修改行程在Day7的時候再衝一天京都!!!
Day2本來是安排先去伏見稻荷大社再去宇治,沒想到搭到的JR奈良線沒有停宇治,
從宇治離開的時候又太晚了,就改成Day3早上去伏見稻荷大社,
離開伏見後再回京都搭公車到北野天滿宮和金閣寺囉!

滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。更多文章請看滿腹屋:【台北】滿腹屋--東區平價居酒屋、串燒美食。https://jatravelstory.com/

【大阪美食】牛かつ もと村 炸牛排定食(難波店)–牛肉可以自己調整熟度,白飯免費續碗!

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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【大阪住宿】彩虹宿泊民宿–步行1分鐘就到黑門市場,鄰近道頓崛商圈、難波車站
【大阪住宿】紅豆酥民宿–鄰近JR大阪站,步行即可抵達梅田商圈購物&藍天大廈空中庭園看夜景

店家資訊

牛かつ もと村 難波店
地址:大阪府大阪市中央区難波3-3-1
電話:06-6643-3313
營業時間:星期一~星期日 11:00~23:00
菜單:牛かつ菜單(英文)、牛かつ菜單(有彩色圖片的日韓文菜單)
官網:http://www.gyukatsu-motomura.com
tabelog:牛かつ もと村 難波店


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