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Her Rose 玫瑰系列甜點專賣店 粉紅小屋內的鄉村童話世界,水果塔新鮮好吃【捷運中山美食】


Her Rose 玫瑰系列甜點專賣店 粉紅小屋內的鄉村童話世界,水果塔新鮮好吃【捷運中山美食】 @J&A的旅行
Her Rose 玫瑰系列甜點專賣店 粉紅小屋內的鄉村童話世界,水果塔新鮮好吃【捷運中山美食】 @J&A的旅行
Her Rose 玫瑰系列甜點專賣店位於捷運中山站附近,有多種水果塔派可以選擇,價格只要$80~$120,價格也很親民。
這邊使用的都是新鮮水果,強調使用天然色素,像是抹茶、紅菜根、紅火龍果,讓我們吃得很放心!

上次去La Bocca吃好吃的義式手作披薩時意外的被這間粉嫩嫩外觀的店面吸引。
當時我們從建成公園地下停車場出來後注意到這間粉紅色的貨櫃小店,就馬上收入口袋名單了。

-2020.12.21更新-
Her Rose搬家囉!新的營業資訊如下。
地址:台北市大同區赤峰街53巷21號1樓
營業時間:星期二~星期日 12:00~20:00
電話:(02)2559-4033

Her Rose甜點專賣店環境

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上網查了一下發現是我喜歡的水果系甜點,就馬上跟J寶說一定要來吃吃看,這天還有可愛的店狗陪我們吃甜點唷。

Her Rose 玫瑰系列甜點專賣店 粉紅小屋內的鄉村童話世界,水果塔新鮮好吃【捷運中山美食】 @J&A的旅行
粉嫩嫩的貨櫃屋如果在白天拍起來色調一定超美!
門口可以看到甜點店的店名與LOGO,讓我聯想到白雪公主拿著蘋果的樣子。

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Her Rose 玫瑰系列甜點專賣店 粉紅小屋內的鄉村童話世界,水果塔新鮮好吃【捷運中山美食】 @J&A的旅行
Her Rose的空間很小,左側是甜點櫃與櫃檯,右側是簡單的雙人座位。
店內洋溢著鄉村風格氛圍,與主打的鄉村玫瑰蘋果派相互呼應。

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甜點種類選擇還不少,除了塔派類外,還有布朗尼、奶酪和多種飲品。

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色彩繽紛的水果塔完完全全的敲擊著我的心啊~每一種都好想吃吃看!

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宛如玫瑰造型般浪漫的巧克力塔、抹茶乳酪塔和卡士達塔看起來也好好吃。
可惜今天J寶他吃的有點飽,我就沒辦法多點幾種口味試試了。

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Her Rose也有推出水果小塔讓大家挑選,價格雖然比較便宜但上方的水果量依然實在。

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想吃吃看不同口感的話,也有玫瑰蘋果派、馬鈴薯起司派可以選擇。

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除了冷藏櫃內的甜點外,在座位旁邊有一些現烤餅乾可以選擇。

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牆面上則是有塔派的菜單和介紹,想多認識Her Rose的甜點可以參考這邊的介紹。

Her Rose甜點專賣店菜單

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Her Rose的菜單,點照片可以放大看得更清楚。
菜單上就是Her Rose有提供的甜點種類及口味,不過店內供應的甜點狀況還是要以現場為主唷!

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飲品類有咖啡、果茶、氣泡飲、水果啤酒、手沖咖啡等選擇。

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喜歡Her Rose還有一個原因,看到水果塔的命名、店家的環境和布置,彷彿看到小時候的純真及想成為公主、天馬行空的浪漫想像。

Her Rose甜點專賣店餐點介紹

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原本想點七矮人的玫瑰(玫瑰蘋果塔)和國王的新衣(柳橙葡萄柚塔)!
不過想說兩個都是塔的話塔皮口感就差不多,就把玫瑰蘋果塔換成了玫瑰蘋果派試試不同風味。

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國王的新衣 NT.120
酷愛橙類酸甜風味的的我一看道上方鋪滿葡萄柚和柳橙的「國王的新衣(柳橙葡萄柚塔)」就毫不猶豫的選了他!
上方還有灑上些許糖粉和點綴上一片綠油油的薄荷葉,頗有畫龍點晴的效果、吸引了我的目光。

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手工葡萄柚醬做為媒介,讓柳橙、葡萄柚與塔皮融為一體,入口時濃郁的酸甜讓我意猶未盡。

柳橙與葡萄柚去皮後交錯擺放在塔上,讓顏色看起來較有層次感,下層的塔皮內則是放滿了手工葡萄柚蛋黃醬!
根據Her Rose官網的介紹,手工葡萄柚蛋黃醬是新鮮柳橙皮刨下後泡在糖裡醃漬一天,讓糖吸滿天然的柳橙精油後,再將現榨新鮮葡萄柚汁和石安牧場蛋做成葡萄柚蛋黃醬。

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多汁的柳橙與葡萄柚吃起來非常爽口,柳橙與葡萄柚的酸甜,再帶了點葡萄柚特有的微苦甘甜風味,讓層次更加立體鮮明。
塔皮帶有淡雅香氣,吃起來酥香不膩口,是一份清爽舒服、不甜膩的甜點。

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玫瑰蘋果派 NT.95
玫瑰塔派是Her Rose的招牌甜點,我這次是挑了酥皮形的玫瑰派,如果喜歡塔皮口感的話也可以選玫瑰塔$120(七矮人的玫瑰)。
內用的話老闆娘還會貼心的點綴了一片綠葉,讓這朵玫瑰更加栩栩如生。

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根據店家粉絲團介紹,塔與派都會放入以楓糖熬煮的蘋果醬當作內餡。
蘋果片則是以新鮮富士蘋果切片、使用紅火龍果染成紅色的,不是使用化學色素,大家可以放心品嚐。

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玫瑰派的下方吃起來是外酥內軟的口感,上方的蘋果片則是帶有柔和的蘋果香甜與微脆的口感。
咬下去時濃濃的蘋果香甜也是十分誘人,沒有肉桂粉的蘋果甜點感覺更好吃了,下次再來試試看玫瑰蘋果塔吧!

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我很喜歡「國王的新衣」,老闆娘細心針對不同水果塔搭配不同內餡,讓水果塔吃起來更融合,水果的酸甜多汁和葡萄柚醬都讓我念念不忘!

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Her Rose玫瑰系列甜點專賣店的名片提供給大家參考。

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Her Rose甜點專賣店環境營業資訊

Her Rose 玫瑰系列甜點專賣店
地址:台北市大同區赤峰街53巷21號1樓
電話:(02)2559-4033
營業時間:星期二~星期日 12:00~20:00
服務費:不收服務費
官網:https://www.herrose.tw/
粉絲團:Her Rose
交通:捷運中山站5號出口步行約2分鐘即可抵達


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