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馬納蒂 Manatee Diner-北海岸擁有無敵海景的美式漢堡餐廳


馬納蒂 Manatee Diner-北海岸擁有無敵海景的美式漢堡餐廳 @J&A的旅行
馬納蒂 Manatee Diner-北海岸擁有無敵海景的美式漢堡餐廳 @J&A的旅行
馬納蒂 Manatee Diner是我近半年內吃過最多次的美式餐廳,馬納蒂擁有無敵海景,天氣晴朗時視野超棒招牌炸魚薯條用的是野生紅魽魚,肉質鮮嫩多汁黃金炸蝦堡三大尾蝦肉質很彈牙鮮甜,這兩道料理我們幾乎每次去都會點,點購率高達9成呢!

初訪食記會有比較多的環境照片,這篇則著重介紹目前我們在馬納蒂吃過的餐點,大家都可以參考看看唷~

馬納蒂美式餐廳 Manatee Diner-炸野生紅魽魚鮮嫩好吃,北海岸美食、海景餐廳推薦!


來給大家看一下我們的造訪記錄,看了google地圖的記錄,我才知道我們近半年吃了12次,平均兩周就會去吃一次XD

馬納蒂環境

馬納蒂 Manatee Diner-北海岸擁有無敵海景的美式漢堡餐廳 @J&A的旅行
二樓的大面的觀景窗,連通往陽台的門都做成玻璃型式,在室內用餐就能有不錯的視野。

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馬納蒂一樓有兩組四人座位,二樓的座位數量則比較多,陽台也設有座位區,天氣好的時候陽台座位也常常客滿。

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碧藍的海岸總是能讓人心曠神怡。

馬納蒂菜單



馬納蒂菜單,點照片可以放大看得更清楚。

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馬納蒂冬天還推出了海鮮巧達濃湯,這個濃湯推出後,我也是每次去至少會點一杯來喝。

馬納蒂餐點介紹

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海鮮巧達濃湯 NT.89
海鮮巧達濃湯是以紅魽魚頭熬製成海味湯底再搭配馬鈴薯、芹菜、小卷等食材製成,湯頭有著濃厚的鮮味,喝得出老闆的用心。

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小卷應該是用鐵板煎好後再放入湯內,口感彈牙鮮甜,有著濃郁的香氣,小卷腳會帶有焦香和酥脆口感,氣味相當誘人。

湯裡面的小卷數量會依照小卷的大小略有不同,我們目前喝過大約六次,有時候是一大隻,有時候是一中一小共兩隻,有時候是三小隻。

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除了小卷外,湯內還會有些許飽滿的蛤蜊、馬鈴薯和紅蘿蔔,用料相當實在,湯頭也很鮮,真的好喝!

前陣子在某連鎖餐酒館點了一份150的蛤蜊濃湯,結果喝起來就是COSTCO賣的那種罐頭濃湯味道,價格貴、湯又沒特色,隔天就回馬納蒂喝個海鮮濃湯,彌補一下受傷的心靈>”””<

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英式炸魚薯條 NT.380
隨著炸魚薯條會附上特調塔塔醬和香茅海鮮醬各一份,我超愛香茅海鮮醬酸甜鹹的滋味,塔塔醬香甜不膩口也很搭。

之前我們都會點一人一個漢堡再搭配一份炸魚薯條,不過有時候都會吃不完,最近我則是點炸魚薯條取代主食,再搭配一碗海鮮巧達湯就好滿足。

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根據店家粉絲團介紹,他們的炸魚是老闆去崁仔頂挑選的野生紅魽魚,炸衣酥脆不油膩,帶有淡淡的鹹香和香料味,十分香脆可口,魚肉新鮮甘甜,口感鮮嫩帶有水份,搭配上店家自製的香茅海鮮醬很對味。

題外話,之前某次吃有遇到炸魚口感偏乾的狀態,跟老闆反應後他們也有去瞭解這個狀況,最近幾次去吃,炸魚肉質的品質也都滿穩定的,吃起來都水分飽滿,軟嫩多汁,推薦列為必點!

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我們兩個人如果點兩份漢堡又有點炸魚薯條的話,店家都會詢問要不要把薯條換成玉米片或蝦餅,我個人喜歡換成蝦餅,吃起來香氣濃郁、酥脆好吃。

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炸紅魽魚漢堡 NT.300
馬納蒂的漢堡固定搭配套餐,隨著漢堡套餐會附上薯條和一罐飲料,飲料可以選可樂、ZERO、激浪,也可以加價換成果汁或咖啡。

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麵包外酥內軟,帶有淡淡奶油香,漢堡內有生菜、三條酥炸野生紅魽魚、塔塔醬、番茄和洋蔥,如果想吃炸魚又覺得炸魚薯條份量太多,那就選炸紅魽魚漢堡吧。

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明蝦漢堡套餐 NT.580
明蝦漢堡算是隱藏版漢堡,雖然店家在粉絲團上有介紹,不過在店內都沒看到有貼海報宣傳,菜單上也沒有加上這個品項!

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之前看到店家推出的時候就衝去吃,蝦肉彈牙的口感、濃厚的海味讓我意猶未盡,特製的香檸塔塔醬,微酸中帶有甘甜滋味,吃起來跟明蝦超搭,出乎意料的好吃!

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經典美式牛肉培根起司漢堡 NT.280
麵包鬆軟帶有奶油香氣,培根紮實不死鹹,搭配上起司、番茄和洋蔥一起入口,整體味道濃郁又不會過鹹,牛肉漢堡排煎得焦香,口感帶有肉汁,雖然肉香不像KUA’AINA那麼濃郁,不過一咬下去會爆汁,吃起來濕潤不乾,整體味道我還是滿喜歡的。


2023.01.24更新,今天再去吃,覺得牛肉堡的肉香有更濃郁的一點,表層焦香紮實,肉排也很厚,不過咬起來會有一小塊一小塊的脆脆口感,不曉得是不是筋的關係?

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黑松露醬蕈菇牛肉漢堡 NT.320
在基礎的牛肉漢堡上,再加上煎炒過散發出香氣的蘑菇和黑松露醬變換風味,剛入有較明顯的松露香,身為松露控的J寶覺得奶味偏重,松露的味道不夠凸顯,有點可惜。

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馬納蒂雙層牛肉培根起司漢堡 NT.360
有一次超級無敵想吃肉肉,就直接點了馬納蒂雙層牛肉培根起司漢堡,雙倍的起司和牛肉漢堡排吃起來超過癮,炒洋蔥的甜會讓整體的味道更豐富,旁邊還會放上一小條酸黃瓜讓大家搭配解膩。

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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

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馬納蒂美式餐廳店家資訊

馬納蒂 Manatee Diner
地址:新北市瑞芳區建基路二段55號
電話:(02)2496-9968
營業時間:星期一~星期日 11:00~20:00 星期四公休
菜單:漢堡套餐開味菜與飲品
服務費:不收服務費
粉絲團:Manatee Diner 馬納蒂

交通資訊


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