近江町市場寿し (近江町市場壽司)位於近江町市場內，
我們這天從京都車站搭雷鳥號到金澤後，先去飯店放完行李就直接出發到近江町市場吃午餐囉！

2020.03.12更新，文內餐點價格已更新為目前最新價位。

《本文重點》

• 近江町市場壽司 環境
• 近江町市場壽司 菜單
• 近江町市場壽司 餐點
• 近江町市場壽司 營業資訊

《日本懶人包》

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近江町市場內除了有多家海鮮丼、握壽司餐廳外，還有販售許多海鮮、水果、熟食等店家！
這邊的市場是有搭建屋頂的室內空間，就算是下著雨也能輕鬆逛、不用撐傘。

近江町市場壽司環境

有好多想吃的海鮮丼都在近江町市場，像是近江町市場寿し、いきいき亭都在我的口袋名單內~
不過假日的近江町市場真的人好多，想吃的都要排隊，最後有點懶、不想再看其他餐廳就選近江町市場壽司吃了。

這張照片是我們剛抵達時所拍攝，當時是星期日下午12點50分，店門口已經排了不少的客人！
從開始排隊到入座大約等待了40分鐘左右，還滿累、滿花時間的……
我自己是覺得沒有到非排非吃不可，不想排隊的話建議避開用餐尖峰時段會比較快吃到。

而開頭那張店門照則是我們離開時拍攝的，時間是下午2點30分，
當時就沒有候位的客人了，基本上是可以直接入場用餐吧?

門口有擺放海鮮丼的彩色照片菜單，
排隊過程中店家也會拿菜單給大家看，接著會有服務人員來幫大家記錄要點的餐點。

進入餐廳候可以看到吧台式的座位區，後方也有幾桌一般座位，
我們去的時候店內幾乎是全滿的狀態，位置會由店家安排帶位，如果有特殊需求記得先跟店家說唷。

座位上有餐具、醬油、薑片、牙籤、杯子和茶粉，可以自己沖泡熱茶來喝。

迴轉台上會有一些餐點可以取用，價格可參考牆上有盤子種類。
不過我們去的那天迴轉台上東西很少，幾乎都是熟食類，大家都還是直接跟店員點餐為主。

近江町市場壽司菜單

近江町壽司的菜單因為頁數較多，大家可以點「近江町市場壽司菜單」連到相簿看完整菜單內容。

來到近江町壽司幾乎是人人一份海鮮丼！
這邊的海鮮丼價格從最便宜的1480円 (未稅價)到最貴的 3180円 (未稅價)都有，還有多種握壽司、海鮮料可以單點。

牆上也有本日推薦的菜色可以參考。
完整菜單請點→「近江町市場壽司菜單」連到相簿查看。

近江町市場壽司餐點

我們這天點了兩份丼飯和一份蟹拼盤。
點丼飯的話每碗丼飯會附上一份海鮮味噌湯。

かにつまみ 800円
蟹肉拼盤包含了完整蟹腳、蟹膏和蟹肉！
旁邊還有搭配檸檬片和紫蘇葉可以一起享用。

完整的蟹腳與蟹肉吃起來軟嫩多汁又鮮甜，讓我念念不忘。

蟹膏本身鮮味濃厚，我個人還滿喜歡的！
不過J寶不喜歡蟹膏濃郁的風味，所以吃不太習慣。

カニいくら丼 1480円 (未稅價)
蟹肉鮭魚卵丼在白飯上鋪上了滿滿的蟹肉，中間放上不少的鮭魚卵，大家可以品嘗到蟹與魚卵的雙重風味！
旁邊還有脆脆小黃瓜片和軟嫩香甜的玉子燒陪襯，讓這碗丼飯的色彩更豐富。

蟹肉絲本身會有一點鹹味，搭配上些許芥末就可以直接入口，這樣的吃法最能完全感受到蟹肉的甘甜與新鮮！
如果想要加醬油的話，建議微量添加即可，加太多我覺得會有點偏鹹唷。

鮭魚卵顆顆晶瑩飽滿，入口時會有爆漿口感，可以嚐到濃濃的鮭魚卵鮮味，
這家的鮭魚卵甜度算是標準程度，不是會讓我特別印象深刻的鮮甜。

蟹肉鮭魚卵丼很適合想吃海鮮但不想吃太多生食的朋友，
像J寶雖然會吃生食，但是不像我到熱愛的程度XD
他會覺得吃太多生食不好，這時搭配個蟹肉丼一起分著吃就是不錯的選擇呢。

海鮮丼附的海鮮味噌湯內有蝦頭和一些魚骨及些許的魚肉，
這家的味噌湯喝起來鹹度適中、不會死鹹，還滿合我們口味。

旬のおまかせ丼 1880円 (未稅價)
J寶本來叫我直接點2980円的以木盆盛裝的大名丼，
看到份量十足、食材更好的大名丼其實滿心動的！
不過因為預算考量我最後選了較便宜的旬のおまかせ丼 XD
如果想吃基本款的綜合海鮮丼，也可以選1480円的市場海鮮丼囉。

旬のおまかせ丼的用料其實也不錯，
可以吃的到鮭魚卵、蟹肉、天使紅蝦、鰤魚、鮪魚、壽司蝦等等。

近江町壽司的鮭魚生魚片油花還滿均勻的，吃起來鮮甜軟嫩、鮭魚香氣濃郁。
不過像鮪魚的口感就比較差，帶筋稍微有點難咬斷QQ
其他種生魚片的表現也都還不錯，不過倒沒有到讓人驚艷的程度就是了。

近江町壽司的蝦蟹類表現都還不錯，連對海鮮滿挑剔的J寶都主動稱讚蝦蟹很甜呢。

這碗丼飯也能吃的到蟹肉與鮭魚卵，
不過畢竟不是主角，份量就比較少一點。

這家海鮮丼的米飯吃起來還滿有彈性的，
咀嚼時可以品嘗到米飯自然的甜香唷。

大名丼 3180円 (未稅價)
廚房吧台內的師傅可能看我一直在拍照，
就把剛做好的大名丼放到我前面的迴轉台上示意我可以拍一張XD
大名丼的本尊看起來好豐富，上方還有些許的金箔點綴，一個人獨享的話可以吃的超過癮！

結帳的時候就拿著服務人員給我們的消費單去結帳即可囉。

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口味口感因人&店家製作方式而異，以上提供給大家參考囉

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店家資訊

近江町市場寿し
地址：石川縣金沢市下近江町28-1
電話：+81 76-261-9330
營業時間：星期一~星期日 8:30~20:00
菜單：近江町市場壽司菜單
官網：https://www.ichibazushi.co.jp/