鹽昆布吐司吃起來微鹹,有點類似海苔醬的風味,搭配上無鹽奶油的香氣很涮嘴,前幾天早餐想吃鹹口味土司,不過大蒜醬用完還沒做,就想到之前看過鹽昆布配吐司的口味就來試試看,沒想到出乎意料的對味,就來跟大家分享這個吃法啦!
之前看過鹽昆布吐司作法有兩種,分別是奶油版和美乃滋起司版,我比較喜歡抹無鹽奶油後灑上鹽昆布去烤,另一種則比較常見,先用日本美乃滋抹在吐司上後,再灑上鹽昆布和起司去烤,後者的口味會比前者重,也比較肥滋滋的感覺。
鹽昆布吐司食譜
食材只要土司、塩昆布和無鹽奶油就能完成,如果想做美乃滋版,則是需要吐司、美乃滋、起司、塩昆布。
【食譜】鹽昆布吐司 | |
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鹽昆布 | 適量 |
吐司 | 適量 |
無鹽奶油 | 適量 |
【鹽昆布吐司做法】 1.將塩昆布切成碎備用 ※不切也可以,不過切碎口感會比較均勻 2.在吐司上抹上無鹽奶油後灑上塩昆布,放到烤箱烤到吐司酥香就可以了 |
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tips 1.食譜內使用標準量匙,1大匙15ml、1小匙5ml |
鹽昆布吐司作法
【步驟一】
將塩昆布切成碎備用。
tips:鹽昆布不切也可以,不過切碎口感會比較均勻
【步驟二】
在吐司上抹上無鹽奶油後灑上塩昆布,放到烤箱烤到吐司酥香就可以了。
將麵包烤的酥酥香香的就可以出爐了,鹹香的昆布搭配溫和的奶油香氣出乎意料的好吃!
我用土司和法國麵包做過,兩種麵包跟塩昆布奶油都很搭,大家手邊有塩昆布的話可以試試看唷!
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