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【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司


【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
千成亭近江牛にぎり寿司位於彥根城旁的夢京橋商店街上,是一間外帶近江牛握壽司專賣店,
在google地圖上搜尋「近江牛肉うどん 麺匠ちゃかぽん」就可以找到握壽司店的確切位置囉。

《日本懶人包》

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
夢京橋商店街(夢京橋城堡大道)是以江戶時期城下町為概念建造而成,
少了聳立的高樓,多了一絲江戶時代的氛圍,
平日的夢京橋商店街比嵐山商店街清幽許多,沒有擁擠的人潮,可以舒適的漫步在路上。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
彥根城的吉祥物彥根喵是為了紀念築城四百年創造出的吉祥物,
彥根喵每天會有三場表演,每天表演的時間地點會公告在彥根貓官網,前往彥根城的途中也都能看到表演地點時間的資訊。

我們大約早上11點到彥根城,已經錯過了彥根喵在天守閣前的表演,下個表演是下午1點在商店街區的四番町スクエア,
就決定先去吃個午餐、看個彥根貓的表演,再去逛彥根城啦!

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在比内地鶏吃完午餐、看完彥根喵的表演後,順道再買個近江牛握壽司嚐嚐!
握壽司屬於現點現吃,門口有擺放張椅子讓大家可以取餐後直接坐在門口享用,
店家在櫃台旁邊貼心的提供了紙巾和消毒酒精可以清潔雙手。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
近江牛握壽司屬於生食料理,
上方都有標語提醒大家小孩、老年人和抵抗力弱的人建議不要食用。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
近江牛握壽司的菜單。
握壽司有三種組合,在旁邊的菜單有將三種組合分別標記A、B、C,不會日文的話,點餐時直接跟店家喊英文字母即可!

握壽司三種組合如下:
A 油脂居多的近江牛トロ握り 2貫900円
B 瘦肉為主的近江牛赤身握り 2貫600円
C 第三款綜合握壽司則是前面兩種各一貫,再搭配上軍艦的近江牛握り三貫盛り  3貫1000円

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
近江牛赤身握り 2貫600円
昨天去近江八幡的時候我們是在千成亭近江牛料理吃午餐,
當時有點了油脂豐富的近江牛トロ握り ,今天就換個口味點近江牛赤身握り試試啦!
至於為什麼沒有點綜合?
因為昨天吃過另一個口味了,軍艦也不吸引我們,加上三口味各一貫不好分食,就沒點啦。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
近江牛赤身握り跟店家的照片幾乎一模一樣!
近江牛握壽司跟高山的飛驒牛握壽司一樣是以蝦餅盛裝,沒有用塑膠或紙盒製造垃圾還不錯,
吃完握壽司接著再把酥脆又香的蝦餅吃光光,好吃又不沾手呢。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
牛肉吃起來嫩香帶汁,咀嚼時略帶點嚼勁的,
肉的香味還滿夠的,不過我覺得前一天吃的近江牛トロ握り肉香更濃厚,
J寶則是喜歡這份近江牛赤身握り ,他覺得吃起來不會油膩,香氣適中,整體更加爽口。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
上方還有一點甜甜的醬汁提味,增加整體的濕潤度。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
俯瞰完全看不到米飯的蹤跡,從側面來看可以看到米飯藏匿在牛肉片的下方,
他的米飯略帶彈性,捏的也還不錯,入口時不會鬆散又不會有太過紮實的口感。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
近江牛トロ握り 2貫900円
前一天吃的近江牛トロ握り順道放上來給大家參考,
這款的油汁多,吃起來肉香味更濃郁,喜歡油香的話會比較推薦這款。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
握壽司櫃台上放的名片是旁邊麺匠ちゃかぽん的,他們都是千成亭集團旗下的店,提供給大家參考囉。

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
吃完握壽司繼續散步往彥根城前進啦!

 

【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司 @J&A的旅行
【滋賀彥根美食/彥根城美食】千成亭近江牛にぎり寿司 夢京橋商店街上的近江牛握壽司

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

千成亭近江牛にぎり寿司
地址:滋賀県彦根市本町2-2-2
電話:0749-27-2941
營業時間:星期一~星期日 11:00~15:00 星期三公休
菜單:千成亭近江牛にぎり寿司菜單
交通:從彥根車站步行約18分鐘即可抵達


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