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戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】


戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
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嵐山之旅午餐預計是要去吃「鯛匠HANANA」或「STEAK OTSUKA おおつか」 ,
不過肚子餓的時候我們剛好在渡月橋附近,就決定就近覓食啦!
在地圖上看到了嵐山公園中之島地區這邊有間戶隱蕎麥麵,GOOGLE評價也有4分就決定來午餐選他囉。

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戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
戶隱蕎麥麵的用餐區後方有個可伸腳的仿和室座位,
嵐山公園中之島地區這邊的人潮跟觀光客比商店街少了許多,我們進來的時候,看到在用餐的都是日本人呢!

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
戶隱的定食價格落在1000円~1500円,
不過在菜單的第一頁有寫定食全部驚喜價只要900円,
不確定是平日限定還是指定日期才有的優惠活動。

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戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
戶隱手打蕎麥麵的菜單,看不清楚的話點照片可以放大,或點戶隱蕎麥麵菜單連到相簿查看。
菜單上有彩色圖片也有中英日文,點餐時完全不會有問題!
定食的總類不算多,大部分的定食的麵食可以選擇要蕎麥麵或烏龍麵。

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
天ぷら定食 900円 (原價1500円)
天婦羅定食包含了蕎麥麵、天婦羅、山藥飯和一份漬物,
麵可以選要蕎麥麵或烏龍麵,也可以選擇要熱湯麵或冷麵唷!

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天婦羅內包含海苔、兩隻炸蝦、香菇和角椒,其中最讓我們推薦的是炸蝦!
炸蝦還滿大一尾的,從第一口到最後一口都可以吃到嫩彈的蝦肉,
蝦子也吃的出很新鮮,味道鮮甜、蝦香味很濃厚。

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
接下來看看他們的招牌 ── 蕎麥麵,
旁邊的醬汁杯內有著以日式醬油調配的冷麵沾醬,上方還有蔥花及蘿蔔泥當作佐料,
蘿蔔泥有個很重的蘿蔔味,我吃不太習慣,不過J寶覺得還可以,另外還少了點芥末總覺得少一味。

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
戶隱的蕎麥麵吃起來有嚼勁,不過Q度一般,跟我預期的有點落差,
J寶則是覺得口感比較類似帶有麵心、生生的感覺,不是好吃的那種彈牙蕎麥麵……
我們目前還是最喜歡的中村藤吉的蕎麥麵口感!

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
天婦羅定食有附一碗山藥拌飯,
店家是先添好米飯後在鋪上厚厚一層山藥泥,在山藥泥上方還有灑上海苔粉增色提味。

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
米飯內有淋上醬油增添鹹味,整體吃起來口感滑順,山藥甜中帶點醬油鹹香。

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
角煮定食 900円 (原價1100円)
另一份餐點本來想選京地雞天定食,
不過我又很想吃明太子拌飯,加上京地雞天定食跟天婦羅定食只差在天婦羅換成了炸雞,
最後就捨棄炸雞改點有搭配明太子拌飯的角煮定食啦!

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這份定食也有附一份漬物,吃起來類似台灣滷肉飯會附的醃蘿蔔。

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角煮定食的主食是一碗熱湯麵,
這份湯麵的麵條我們選擇了烏龍麵,上方還有搭配肉片與蔥花,下方還有半熟蛋唷!

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
根據網路上的資料顯示,「角煮 (かくに)」是類似東坡肉的料理,而在戶隱的菜單上中文也是寫「東坡肉套餐」!
不過實際送上桌我們都覺得這是放在拉麵上的日式叉燒吧 XD?
無論是口感還是味道,都跟角煮有點落差,唯一共通點大概就都是豬肉這樣…..

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
這片五花肉片的口感還不錯,
雖然鹹了點,不過肥肉的部分入口即化、吃起來不會覺得油膩。

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烏龍麵吃起來太軟了,完全沒有彈牙口感,還有點過軟的感覺QQ

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角煮定食搭配了明太子拌飯,下方還有海苔陪襯,
將明太子拌入米飯中就可以開動啦!
跟山藥拌飯相比之下,明太子拌飯屬於重口味,吃起來鹹香涮嘴,整體表現算還OK囉。

 

戶隱手打蕎麥麵 天婦羅蕎麥麵套餐只要900円,炸蝦彈牙鮮甜好吃!【京都嵐山美食】 @J&A的旅行
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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

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店家資訊

戶隱手打蕎麥麵
地址:京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町
電話:+81 75-871-6842
營業時間:星期一~星期日 11:00~16:00
菜單:戶隱手打蕎麥麵菜單
交通:嵐電嵯峨站步行10分鐘、JR嵯峨嵐山站步行約15分鐘即可抵達


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